日本農林水產大臣今天(9日)表示，日本每月將向市場投放更多緊急儲備米直到7月，以穩定飆升的米價。

日本政府上個月開始拍賣庫存，是自1995年開始拍賣以來的首次。根據日本政府統計，3月最後一周，每5公斤米的零售價格為4,206日圓(約29美元)，較去年同期上漲104.5%。

日本農林水產大臣江藤拓表示，「為了平抑飆升的米價，政府將每月出售儲備米，直到今年夏天新收穫的米進入市場」。

日本政府計劃4月底開放業者競標第三波、共10萬公噸的儲備米。

造成短缺的因素包括2023年天氣炎熱導致稻米收成不佳，以及去年的一項「大地震」預警引發恐慌性搶購。

創紀錄的遊客數量也是消費成長的原因之一。

部分企業被認為在囤積庫存，等待最佳銷售時機。

日本政府迄今已向市場投放約21萬噸米。

東京上個月表示，日本計畫在2030年將稻米出口量增加近8倍，達到35萬噸。

過去60年來，日本的飲食結構改變，麵包和麵條等其他主食與能量來源增加，米的消費量因此減少超過一半。

這項新目標是日本長期政策的一部分，目的在隨著國家老齡化人口的減少，增加米的海外出口量，並提高農業生產效率。

在美國總統川普(Donald Trump)對日本進口產品徵收24%的高額關稅中，米似乎是原因之一。

美國白宮指控日本對美國稻米課徵700%關稅，江藤拓稱這一說法「令人費解」。