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(轉載知乎)日本饮食为什么一餐的量那么少? |
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121樓
發表于:2025-10-26 16:59
妙笔生花:
不少,想吃饱太容易了。
但是,吃多了减肥可太不容易了。
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122樓
發表于:2025-10-26 16:59
不知道 感觉不如两百块不到自助烤肉嗯造二三十盘 
作者:鸡排 链接:https://www.zhihu.com/question/1958903176347490012/answer/1963925553364067471 来源:知乎 著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。
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123樓
發表于:2025-10-31 23:40
转轮王嫪毐:
人均1.3万美元的就没什么必要去关心人均3.2万美元的吃得好不好够不够了吧?
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124樓
發表于:2025-10-31 23:40
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125樓
發表于:2025-10-31 23:40
爱在左手边:
能量守恒,你一天工作8小时且脑力劳动多也会少吃多餐
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126樓
發表于:2025-10-31 23:40
自娱自乐:
其实当你到了三十岁,甚至都不用三十岁二十八九岁的时候,如果你没有大量时间泡健身房又不想发胖,那你确实只能吃这么少,除非你是体力劳动者,评论里也说了日本针对体力劳动者的套餐分量也不算小。
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127樓
發表于:2025-10-31 23:41
小黑皮肤白: 因为只有日本民众吃得少,日本国才能勉强保证日本的粮食自足。
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128樓
發表于:2025-10-31 23:41
作者:Jupiter
链接:https://www.zhihu.com/question/1958903176347490012/answer/1963946678903092825
来源:知乎
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在日本吃饱很容易,但是大多数人根本不想吃饱。
因为胖子在日本社会是受到歧视的,大致相当于中国社会对纹身的歧视。日本街头当然也有胖子,正如中国街头也有不少人年轻人纹身。《寅次郎》系列的主演是个胖子,就是为了强调他社会底层非主流的身份,而且他这身材放在日本以外完全不算胖。
日本年轻女性的体重放在欧美都是严重的营养不良,日本底层的胖子远远少于任何一个工业化国家,这就是长期抑制食欲的结果。人的基本欲望其实是很容易被文化因素压制的,中国工人到了非洲,被非洲人谣传说中国男人出国前要化学阉割,所以完全没有性欲。
评论一堆人说日本人吃不起饭所以瘦,太搞笑了,你们难道不知道日本那些海量食堂定食的价格只有吃不饱的套餐的零头吗?
日本方便面有3种规格,一种是中国主流的大腕面,一种是日清经典的杯面,这个杯面按照中国标准就只有老年女性才能吃饱,然而在日本都是年轻人在吃,一碗就饱。第三种则是MINI碗,体积只有杯面的一半,基本都是年轻女性在吃。她都吃杯面了,也就不可能事后再补餐了,她真的就吃这么多。


古代日本有大胃王比赛的民俗,其他国家也有,但是没有日本这边的热度高。这在逻辑上是说不通的,一个全民挨饿,以饿为美的国家,为什么会鼓励带有浪费食物性质的狂吃比赛呢?
我的观点是,因为大家都太饿了,又没有条件吃饱(古代是真的吃不饱),就只能通过观赏其他人的吃饭行为获得间接的满足。这个现象在国内也能看到,网络上的吃播是与减肥焦虑同步流行开的。
评论区提到日本女生流行麻辣烫,这算是典型的卡日本社会bug。社会规则越反人性,bug就越多。
本来麻辣烫在中国是一种很粗犷的食物,但是因为引进日本时都是女生在社交网络上秀美食,所以变成了一种小仙女专属食物,也就不会影响就餐者的形象了。

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129樓
發表于:2025-10-31 23:41
touchfat:
扫一眼,大多数答案都在试图证明日本饮食份量很大。 但现实里,日本是为数不多收入高但平均身高在下降的国家。  你说他们吃得多? 可能这些人没仔细看,把“吃得少”理解成了“吃不起”,然后应激了。
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130樓
發表于:2025-10-31 23:41
青岛啤酒之神:
大概是因为亚洲人一胖就浮肿,搭配上野蛮生长的平寸头,简直没眼看。而日本又是个在外表打扮上及其苛刻的国家,女人不化妆都是罪过,男人自然也不敢多吃了。美国有两个良子重的大胖子,但是脸却依然少浮肿、不发泡,黑人大妈屁股大的可怕,腰身却很纤细,生理上就不一样。
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131樓
發表于:2025-10-31 23:42
雪菜小三:
鬼子也有力工餐饮 不过大部分人确实吃的不多就是。
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132樓
發表于:2025-10-31 23:42
作者:神秘教谕 链接:https://www.zhihu.com/question/1958903176347490012/answer/1960772664240107697 来源:知乎 著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。 少吗?各种小馆子,日本的和国内的量没什么区别啊。 以面条为例: 河南烩面馆,普通的烩面大致是这样: 
点一碗就算吃了一顿,很常见。 对比上次去日本吃的典型德岛拉面 照片: 
不难看出蛋白质含量比烩面多很多,所以如果烩面能吃饱,这一碗日本拉面也一样能吃饱。 不过日本拉面更常见的吃法是要再额外加碳水的,如图: 
加一次面后,从即时饱腹感来讲就也完全不输国内了。请注意照片左上角的鸡蛋壳——这家店加面要额外付钱,但是生鸡蛋(打到面里)免费吃……我现场只是猎奇试了一个就算完事儿,边上日本人真有框框框打两三个的…… 当然,更常见的吃法是拉面配米饭——真的好吃,有机会去日本可以试试看—— 一个不太典型、但属于打工人常去的老牌连锁店的套餐大致是这样的: 
拉面配米饭、拉面配炒饭配饺子……想要碳水随你选 我点了左边的拉面+米饭+烧猪肉三件套: 
米饭+烧猪肉 
拉面 虽然烧猪肉预料内的照骗——看着堆成小山,其实下面全是卷心菜丝撑起来的——但这样的一餐你说量少吗?对绝大部分普通人来说,应该是足够吃的,和国内没有区别。 以上。
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紫炎:
不少了,b站有个up大阪流浪社社长,天天去买半价便当。那便当的量其实就和现在便利店里那个圆的盒饭差不多。
个别小鸟胃也正常。
硬要说日本超市便当和中国的对比,那就是沙县鸭腿饭。一块肉+蔬菜加饭的组合。
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134樓
發表于:2025-11-21 18:03
kitlovelily:
客观来说,日本人吃得不算少,很正常的分量,不像有的回答说的那般夸张。但用国人的眼光来看确实是少,主要还是因为国人吃得过多,这和饮食文化有关,也因上两代人物资匮乏导致对食物产生执念,进而影响后两代人的饮食习惯。现在年轻一些的国人,条件好了,不愁吃了,相对也就吃少了,科学了。这反倒是一个进步的过程,食量大也不是件值得炫耀的事。
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135樓
發表于:2025-11-21 18:03
池鱼:
日本一餐的分量主要是反差比较大。
关东地区较为发达坐办公室的社畜较多见都是猫食量,一个饭团一顿饭是真的存在的。
且他们有较为严重的身材焦虑,在东京这些地方肥胖是真的会受到歧视,社会风气就是如此
反之你去关西看一眼就知道了,不说是大胃王吧,起码也是正常人类该吃的量了。
有一个老梗说日本人不吃饭,韩国人不睡觉,中国人不下班,这本质上都是各自的大城市刻板印象。
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136樓
發表于:2025-11-21 18:03
作者:贝塔小熊
链接:https://www.zhihu.com/question/1958903176347490012/answer/1974123521983665585
来源:知乎
著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。
这就像为什么过去的中国人互相见面打招呼都是问:吃了吗?
是一样的原因,社会文化。
我们由于长期的贫困和资源匮乏,一直到了1990年才吃饱饭,2000年才吃上肉,长期的贫困也导致了我们现在的饮食习惯,那就是量大。
有兴趣观察一下山河四省等地方的酒桌,永远都是摆满了盘子,堆积的和山一样高才好。即使最后大多数都浪费了也不心疼,因为过去饿太久了。
山东河南河北东北北京天津这边,喝酒都是劝酒,甚至变成了灌酒文化。也是因为1980年以前的白酒太珍贵了,喝不起,有一点点酒也是留着,有亲戚朋友的时候喝,还得优先别人喝。到了1990年以后白酒多了,自然变成了灌酒文化。
一个国家社会地域的饮食习惯是来自于过去的历史文化环境导致的。
日本的饮食有三个比较重点的特色:
1、米饭很重要。
2、量比较小。
3、鱼类很常见。
这些都是因为国家的环境的原因。米饭是很珍贵,米饭是神赐予的礼物,米饭是武士才可以享用的,已经是文化习惯了。
吃的偏少也是过去的佛教文化和贫穷的日本土地导致的。日本人收饿的时间比中国还久,土地面积小,养活不了多少人。
海洋岛国,周围最不缺的就是鱼,各种鱼获取比较简单。
顺便也提一下,目前中国饮食的三个问题,其实正好对应了日本的问题:
1、吃的太多了。过去的四十年由于吃不饱加上重体力劳动多,吃的多点也没事,现在体力活少了,吃的多,胖的人也多。
2、重油盐油炸麻辣。重口味的食物,让中国人的高血压心脑血管病,已经食道癌的病发率世界第二,人数世界第一。中国的老人几乎人人都有慢性病。
3、种类单一。虽然2025年了但是大家依旧贫穷,在饮食上做不到肉、菜、饭的均衡。精致米面吃的太多,糖尿病多发。
适度少吃点,饿着点,对身体挺好的。
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137樓
發表于:2025-11-21 18:04
PTx1070:
话说以前我看大河剧-真田丸
里面有一幕,作为天下人的丰臣秀吉捧着烧烤芋头大呼美味,当时觉得只是嘲讽农民出身的丰臣秀吉没见识,可是一想这时秀吉都已经当了十来年的大名了,不至于这么没世面吧。
后来才知道,那时候日本能吃饱就已经很好了,以至于,德川家康为了几条油炸鲷鱼丧了命。
所以不是为了身体健康和文化习惯导致的量少,实在是没有这么多东西能吃
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138樓
發表于:2025-11-21 18:04
知乎用户8ZAiL0:
很多人说日本一餐饭量不少…… 好吧,他们便利店卖的便当份量确实可以,快餐拉面店份量也还行。 但是! 就连他们自己都吐槽学校提供的午餐份量很少的好吧。那种跟铅笔盒一样大的便当盒也是他们自己卖、自己用的。 说他们不存在一餐份量少的问题,多少有些睁着眼说瞎话了吧。
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139樓
發表于:2025-11-21 18:04
我对此表示怀疑,不太可能吃那么少的。我们也不应该拿这些网络段子去对着什么不认识的外国人去秀优越,这是虚荣心作祟,有害无益。年轻人还是要自己吃好。我初高中自己不注意饮食满不在乎,也不在乎科学锻炼,以至于我妈165我爸181,我只有173,饮食睡眠不规律有很大原因,悔不当初。年轻长身体的时候,注意饮食足量营养全面同时多锻炼养好身体,终生受用。 作者:02年小雷 链接: https://www.zhihu.com/question/1958903176347490012/answer/1973913484669519042来源:知乎 著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。
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140樓
發表于:2025-11-21 18:04
我想吃辣条:
其实量还好。主要问题是饮食结构问题。 蔬菜太少
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141樓
發表于:2025-11-21 18:05
吴猫:
以前看乱马1/2,男主乱马小时候生活在中国,到日本上学后,午饭不够吃,想攻略他的各路女配变着法子做爱心便当给他吃,乱马来者不拒通通吃光,据说作者就是参考当时部分移居日本的中国孩子的真实经历创作的,当时的说法是日本人饭量小,中国人饭量大,现在看来,小日本的伙食少的太离谱了
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142樓
發表于:2025-11-21 18:05
其实就是历史惯性式的PUA全体国民,顺便维护一下既得利益集团的利益(方便农业鼓吹身土不二,量少卖高价)。
日本经济不管失去再多年,也不至于省钱省到民众嘴里去。恰恰相反,鼓励国民胡吃海喝,能有效拉动消费,纯粹从商业上看是有利的。
但是日本不能这么做,因为真的让国民胡吃海喝,会显得传统日餐非常low。毕竟日本历史上吃不饱是常态,传统日餐也都是小碗小蝶,无论寿司还是面条或者茶泡饭,在现代人看来基本都是一口的量。
你要让国民大碗吃饭大块吃肉了,跟你所谓传统日餐一比,不就显得你的过去很low很穷?文化包装没了,这还怎么提振民族信心,对外文化输出?所以一定要鼓吹,日本人就该只吃这么点,吃多了就是罪。
当然,日本也不全是这种价高量少的饮食。比如咖喱饭、猪排饭、鳗鱼饭、拉面等等近现代崛起的工薪族食品,确实是量大管饱。但是吧,你没法用这些来代表日本饮食文化,至少是上不了档次。
作者:黑黑的东西
链接:https://www.zhihu.com/question/1958903176347490012/answer/1973768475504833191
来源:知乎
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143樓
發表于:2025-11-21 18:05
快乐的皮特格里芬:
聊到生活成本的时候,在某些人眼里,人就是猪,只要能吃饱,就能活得好好的。 然而在这样的世界观里,有些发达国家的猪还吃不饱…………
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144樓
發表于:2025-11-21 18:05
浅蓝:
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145樓
發表于:2025-11-21 18:06
作者:比那名居天子 链接:https://www.zhihu.com/question/1958903176347490012/answer/1973531272761594036 来源:知乎 著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。 分量其实和国内的日料差不多,换算完汇率按rmb价格比国内日料贵一点,料丰盛一点,基本上还是一个价位的,对于南方小土豆来说可以正常吃饱,不会说量不够 





不知道各位大胃袋们觉得多少算份量多 
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146樓
發表于:2025-11-21 18:06
好,我来解答你,因为咀嚼。
能理解吗?咀嚼。
不管是任何日本类哪怕主妇做给小孩的便当,外边的各种食物。
很讲究一个咀嚼感,因为其实吃这么多就饱了。
向你提的这个问题,为什么一餐量这么少,很简单啊。
吃那么多干嘛,不是什么地方都一日三餐的,有得吃已经是他们最大的满足了。
这样说够简单了吧,不懂再给你举个例子。
吃个火锅,对于他们来说已经是超级大餐了。
而想一想,我们的超级大餐呢?
宴席一圈,如果你没吃过也没事,总之就是一个大圆盘会自己转,上边十几个菜。
所以为什么说他们一餐那么少,不是没钱不是穷不是吃不起,是不浪费。
老祖宗的东西都给他们学会了,想一下。能理解了吧。
就这,
回答完毕,谢谢。
作者:神隐小子
链接:https://www.zhihu.com/question/1958903176347490012/answer/1965344330119091958
来源:知乎
著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。
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147樓
發表于:2025-11-21 18:07
狗头保命:
因为日本人碳水不耐受。 日本人自古以来就是食草的民族——牟田口廉也
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148樓
發表于:2025-11-21 18:07
joy:
日本不是应该和国内那堆碳水深度爱好者很有共鸣么?毕竟日本也是大量的碳水加碳水。告诉大家个小秘密碳水他不管饱
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149樓
發表于:2025-11-21 18:07
作者:秃噜秃噜杨 链接:https://www.zhihu.com/question/1958903176347490012/answer/1973048489689769628 来源:知乎 著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。 我最近一直在看晚酌的流派,感觉她吃的虽然不多但也不少,碳水极少,几乎都是蛋白质,膳食纤维和维生素,外加两瓶啤酒。 
看着也不多吧,我发誓我吃的绝对不比她多,而且也没什么碳水,也没什么油盐,吃油绝对比她少多了。然后我就这么晚酌了一个月,从106胖到了116。 会不会是他们虽然白天吃的跟猫儿一样,但身体主要供能都在晚餐呢。
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150樓
發表于:2025-11-21 18:08
作者:行渊者耐莫萨拉 链接:https://www.zhihu.com/question/1958903176347490012/answer/1971944589477806303 来源:知乎 著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。 你看,日本人已经开始吃古古古米,古古古古米,甚至要吃古古古古古米了。 



但日本农协却连这些不知道几个古的米都要拦一手。 甚至同时在计划搞些什么“粮食减产”。 

光这个仓库就囤了1万5千袋,每袋20千克左右的新米哦。 
卖太贵了,牢日民众舍不得买新米,结果“农协大米库存过剩”了 
所以答案很简单了:掌控了日本粮食供应的既得利益分子想要在自己的一亩三分地里尽量榨干日本人民,而日本人民却没有反抗这种暴行的智慧与勇气,最终只能选择“尽量少吃”这种可悲的方式配合着折磨自己。还要到处宣扬“日本人人均吃东西是全世界吃的最少的”。 仿佛日本人民得了什么天大的好处嘞。
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