【共同社4月30日電】日本帝國數據庫30日發佈調查結果稱，2025年漲價的食品種類累計已達到14409種，超過了去年的12520種。帝國數據庫對各食品公司已公佈的截至10月的漲價種類進行了統計。原材料價格高漲和人手不足導致人工費增加造成了影響，漲價勢頭猛烈。

　　各領域中，以咖喱鹵和高湯製品為主的“調味料”漲價最多，有4904種；其次是冷凍食品和盒裝米飯等“加工食品”，以及啤酒等“酒類和飲料”。

　　帝國數據庫指出，近期能源成本引起的漲價情況激增，“原因的多樣化進一步加劇”。認為塑料容器等包裝材料的漲價壓力也很大，今年夏天以後會繼續進行調價。預計2025年累計最多將有2萬種食品漲價，可能會與全面漲價的2022年的25768種持平。

　　2025年5月計劃漲價的食品為478種。火腿和香腸等“加工食品”、以香辣料為主的“調味料”漲幅明顯。（完）

圖為東京都練馬區一家超市貨架上的瓶裝飲料。攝於2022年11月。（共同社）