因为穷呗。我没说日本人，我说题主。题主一定是那种穷到佳世客都不敢进去，每次去都是在停车场三叩九拜，对着寿司招牌上个香就走，只有逢年过节去7-11买两个饭团三明治洗涤心灵的才能得出这种鬼结论。

不是……题主你别告诉我你连味千拉面都没见过。那可是买了配方的正经日式拉面。你跟我说它清淡？

还有那些所谓的烧鸟，照烧汁都快成芡了，你跟我说它清淡？

还有他们那些乱七八糟的烧，一口下去，奶油和红豆酱直接喷你嗓子眼里，你跟我说它清淡？

还有他们那个秋卡料理。最受欢迎的是麻婆豆腐，不放花椒和肉末，直接以致死量放辣椒。

还有纳豆，光打开盖子那股味儿就能把人顶过去。

还有可乐饼，就是油炸土豆泥，正经的热量炸弹。

还有日本人那个味增汤，特喵的快成浓汤了，你告诉我清淡？

更别提国民日料鳗鱼饭和咖喱饭了。

甚至连寿司都不只是清淡的。火灼寿司，各种乱七八糟的酱一点儿都不少加。

我都觉得所谓的日本人吃饭清淡是不是美国人传出来的。和他们比比确实清淡。

作者：杨熙栋

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本気霊夢：

？日本不是甜的要死就是咸的要死你怎么得出来清淡的

刺身吃多了吗

薛定谔的汤姆猫：

日餐不是清淡，是少辣。盐、油、糖、酱，该重口味还是重口味。

因为沿海地区容易得到盐，所以沿海地区一般重盐。内陆地区难以获得盐，就可能是其他类型的重口味。但不变的都是重口味。穷人吃饭要有调味剂下饭，口味淡了没力气。

有钱人才追求原味。这是一种装13的方式。

蚂蚁竞走了十年：

大阪流浪社长，b和抖都有

他买的麻婆豆腐都有甜口版

有的便当甜口版本他都吃不下去

什么都能有甜口版是最离谱的

他说日本拉面汤很咸

咸到你吃完再要碗饭

吃汤泡饭都没问题

你和我说清淡？

【日本社畜吃点啥？我与死神比命长，你这辣椒是给人吃的？？？-哔哩哔哩】 https://b23.tv/ohyvSq6

拉卡拉：

日本人重盐重糖可一点不清淡，真正清淡的应该是福建广州吃的

天生：

这个就像讲广东饮食清淡这种说法那样，贴个清淡标签，就能代表广东全省的饮食习惯。

很明显，这种思维方式是想象出来的。清淡这个词也不能概括一个地方的饮食，你得了解那个地方的风土人情，气候，经济等等，再去做出判断。

hejiehui：

哈哈哈，一看就知道是没去过日本的

我不信

作者：阿风的记事簿
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精神科张主任：

其实医学概念的清淡跟有没有辣椒关系不大，主要是少油盐糖

姗姗来迟：

再早我对日本拉面配米饭是嗤之以鼻的

最近这段时间的标配

点一碗拉面

配了两碗米饭

不是饭量大

是拉面太咸得就着米饭一起吃

特兰西瓦里亚：

清但是勉强算得上，淡就算了，日式拉面齁咸。

SmileyWalker：

历史上，日本算是绝对贫瘠国家，所以，饮食传统，就比较清淡

sihh：

日本人只是不吃辣，油盐糖一个没少吃，尤其是盐！！！果然不吃辣就是清淡是中国标准啊

渐渐：

总有人不会觉得不吃辣就算清淡。。。

葛振鹏：

但凡你去日本吃过餐馆就知道日本饭有多咸。

倭奴的饮食习惯与浙江完全一样，只是看着清淡，好像清汤寡水，实际上拼命加盐巴，好像盐巴不要钱似的。

从饮食习惯来看，倭奴就是浙江人移民过去。温州有一部分区域的方言与日语发音也是完全相同的，其他部分的方言是闽东语系和闽南语系。吴语有80%与日语相同，不过，江苏的苏南饮食会稍微偏甜一些，与闽东相似。

根据个人的考证，倭奴很可能是东吴移民。说一个很直观的“地理”发现。

倭奴说不清楚自己为什么叫大和族，倭奴官方的说法是什么京都附近有个奈良县，这个县原名叫大和县。而舔日砖家说倭的发音是和，所以叫大和族。人家倭奴只是矮，又不是傻。谁会给自己本族起个贬义字做族名？

然后，我在南京附近找到一个地方，隶属于马鞍市的大和县。

神奇的事情发生了，这不是我第一次在线上发布这个“地理”发现，当时我查询到的县名就叫大和县。现在它改名了，叫太和县或和县。显然，有人一直在操纵线上的资源和信息。所以，不是常识类的东西，不要求助线上。

作者：Favor

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我觉得有必要严肃地讨论一下糖以及粗糖（广义碳水化合物）到底算不算调味料？。

以及清淡指的是看起来不好吃，还是调味料添加的少，亦或者是其他什么意思？

在我看来那些自称清淡的地区，没有一个饮食是清淡的。

我先说我的看法。

任何提供味道的，无论其是什么形式的都可以算作调味料。

清淡指的是加工程度低，以及食物营养素破坏程度低，最重要一点是食物的营养素适合人类。

举一个例子虚拟的菜啊，如果真有的话那是雷同。

红油鸡蛋，红油虎皮鸡蛋。

做法就是鸡蛋煮熟之后，加上猪油，干辣椒拌匀，少量添加糖和盐以及味精调味。

那么红油鸡蛋，他就是清淡的。

而红油虎皮鸡蛋多了一步，把成熟的鸡蛋，在热油里面炸出虎皮。其余步骤相同。

红油虎皮鸡蛋就是不清淡的，因为高温油炸出虎皮的步骤，属于精致加工。并且破坏营养素。

回答问题上，日本的饮食清淡吗？答案是否定的。大米，面粉本身就是精致加工的粮食，炒面面包那就是精致超级加工食品。

日本的传统饮食还算是清淡的。一碗豆腐汤搭配上，三两个小菜，一条煮鱼。但现代化的日本饮食决不清淡，面包，咖喱，拉面，天妇罗等等，日本知名的代表性食品，那是一点都不清淡。

作者：慕欣长乐

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momo：

日本人超级爱吃的牛肠 我吃一回拉一回

美丽坚队长：

清淡个毛，大米这种清淡的都不怎么吃了，那只能吃一些大鱼大肉的啦，怎么可能清淡捏。

罗宾老师：

评论里充满了对日本的蔑视，和对中华文明的骄傲，想不到一个清淡不清淡，能引起这样的情绪，我们真的是一个好清淡的民族啊

Lightning-s：

不是全部都吃的清淡，也有很多重口味的人。

Lightning-s：

不是全部都吃的清淡，也有很多重口味的人。

知乎用户.：

知道为什么日本有些地方拉面配米饭吗？

知乎用户nax96g：

没去过就不要瞎想。

好起来了：

日本人吃的不清淡

逐云：

认为“日本饮食清淡”属于无知，都不太好用“刻板印象”来美化。

只是没啥味，并不清淡。

（数据还是有的，自己查，莫伸手）

abzc：

日本吃的清淡个屁，纳豆，豚骨拉面腻死人了。连毛片都有很多吃屎喝尿的重口味。

地震分布图：

因为你没去过日本。

不管是脚盆鸡还是棒子，在调味上面的手段非常的贫瘠。

热锅冷油，热油冷酒，热汤温酒。

这十二个字，你跟脚盆鸡或者棒子说，他们是怎么也理解不了的。

所以，因为脚盆鸡提味手段欠缺，这才会想尽办法的利用外物提味。

所以，咸，腥，齁甜，重油就成了他们口中的“醇厚”。

同样的，也就是如此，他们比我们更有动机去发现味精。

这就是为什么味精是脚盆鸡发现。

我们呢？

要咸有咸，要鲜有鲜，各种提鲜的手段层出不穷。

很多人说，哎，其实老外并不喜欢中餐。

我承认，肯定有不喜欢中餐的。也有为了流量而在视频中夸赞中餐的。

但是，成人会说谎，小孩子可不会。

不管是在国内还是在油管，我看的那么多视频，绝大部分的小孩子是喜欢中餐胜过西餐的。

当然，如果你非要拿一些就连国人都不是普遍接受的食物来测试，那当我没说。

你首先屁股都歪了，我说什么？

作者：水仃

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Manfreed：

这事本来就是伪命题，我之前去日本旅游，吃饭的时候绝大多数食物和清淡根本不沾边