你今年安排出国了吗？随着旅游旺季到来，加上日币贬值，日本成为许多国人首选的出国目的地，不过可别看日本人普遍体型偏瘦，就误以为日本饮食很健康，可以肆无忌惮大吃大喝。《优活健康网》特摘此篇日本饮食“3大地雷”，由减肥专科医师教大家如何避开日本美食陷阱。

小宙初日诊所减肥专科暨皮肤专科医师吴铭鋐，近期和老婆赴东京5天4夜，尽管日行2万步，回国后还是胖2公斤，他以亲身经验教大家如何避开日本美食陷阱。

日本饮食碳水化合物过多

吴铭鋐表示，此次旅程主要依靠步行与大众运输，虽然行程紧凑，1天只吃2餐正餐，中间以小零食补充，但回国时体重计上的数字还是让他忍不住倒抽一口气。“明明有节制吃，怎么还是变胖？”，吴铭鋐说，问题出在日本饮食中蔬菜与蛋白质摄取不足，碳水化合物过多。

日本饮食3大雷区

根据吴铭鋐观察，日本饮食暗藏3大雷区：

淀粉过量：食物以淀粉为主。如寿司、拉面、丼饭、乌龙面，有时点一碗面，还会再附上一碗白饭。

高油高盐：如味噌汤调味重咸，各式各样的炸物。

糖分爆表：诱人的甜点与酒水，如抹茶冰激凌常会淋黑糖蜜，或搭配蜜红豆。

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