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(轉載知乎)我一直疑惑日本人炸完天妇罗之后的油怎么办?
61樓 JosephHeinrich 2024-11-17 22:34

颜阳:


关我什么事

这是什么问题 还在热榜

不想看到任何关于日本的问题

谢谢

62樓 JosephHeinrich 2024-11-17 22:34

大亦:


了解一下生物柴油

63樓 JosephHeinrich 2024-11-17 22:34

糖果坚果:


给你喝呗

64樓 JosephHeinrich 2024-11-17 22:34

yi神:


当然是接着炸下一锅

65樓 JosephHeinrich 2024-11-17 22:35


知乎用户Q5hzFj:


京都是成公交车燃料了吧

66樓 JosephHeinrich 2024-11-17 22:35


加勒比海参:


排放到大海里

67樓 JosephHeinrich 2024-11-17 22:35


ZZZ:


他们直接喝下去。

68樓 JosephHeinrich 2024-11-17 22:35

如是我闻:


排海呗

69樓 JosephHeinrich 2024-11-17 22:36

CM.Revolution:


我是中国人、有健身习惯,平时比较少吃油炸的食物

偶尔会用小奶锅分批油炸比较省油,剩下的部分用滤网过一下放锅里

其实喷点油用空气炸锅会健康点,但是没油口感会差、既然要油炸了就当欺骗餐吧

花生油一周内还可以复炸,过了一周就全倒掉。

身边有不少朋友是做餐饮的,他们的用量会比我高很多很多很多

但是炸的也多一般是用最便宜的大豆油、一桶45块左右那种

一锅油炸个2天就发黑了,也是倒掉。不倒掉怎么办,喝了吗?

日本人在出品方面属于比较讲究的,之前我合作过的一家日料店

天什么妇什么罗啊,不一样是裹个碳水油炸,换个名字而已没牛P到哪去

高级点的食材用山茶油,标榜着这个才能卖高价、不能炸黑了,他们不管是什么油每天一倒。

你放心这年头没有人干地沟油回收,因为犯法还不赚钱,路边拉车炸油条的也是每天倒掉几锅。

成本率都算进去了犯不着为商家心疼。

70樓 JosephHeinrich 2024-11-17 22:36

宝贝请转身:


老料卤煮(炸)

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