我觉得是美式这个词取得不好。。。让人混淆了。
正经 普遍的 美国人喝的 咖啡 就是冲泡再过滤的简单咖啡。 然后加糖加奶,或者黑咖啡啥也不加,就着涂满黄油和糖浆的松饼香肠甜甜圈喝一大杯。反正够甜
而 有点小情调的 小装杯的 就是Americano。是往意大利浓缩咖啡里倒热水。
我感觉,首先这么干的,大概率是美国人,因为这个做法就很美国,喝不惯意大利浓缩就自己随便稀释一下。再不济也是美国人要求意大利人干的。你就冲意大利人对菠萝披萨那个态度,不敢想他们自己自愿泼热水到浓缩里。
但是Americano这个词大概率是意大利人取的,因为它大概可以翻译成 美式意式咖啡。 就很像美式中餐一样,都是原产地的人用来讽刺美国人的不正宗不正经做法的。
作者:FishDoBad 鱼
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来源:知乎
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