啦啦啦：

附近美食街上的一直没关，我都很质疑，每次路过的味道，都让我怀疑人生，而且我也看不到有人去吃饭。

我还不理解的一家店是泰国麻辣烫，但是它很快就关门了。国人对于饮食虽然包容性很强，但是包容的是内容的广度，不是难吃度。

作者：电影院院长曾大勺
链接：https://www.zhihu.com/question/611022737/answer/3592001303
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广州的非洲美食探秘：解锁African Pot Restaurant的异域风情

在广州这座千年商都的繁华背后，隐藏着许多不为人知的秘密角落，其中就包括那些能让你味蕾跳跃、心灵穿越的非洲美食。今天，就让我带你一起走进位于三元里通通商贸城二楼的African Pot Restaurant，感受一场别开生面的非洲美食盛宴。

店名及介绍

店名：African Pot Restaurant

地址：越秀区广园西路101号二层自编201室（真功夫楼上）

人均消费：约60-80元

营业时间：11:00-22:00

这家餐厅的老板是非洲加纳人，老板娘则是地道的广州人，这样的跨国组合让餐厅在保持非洲风味的同时，也融入了广州的亲切与热情。餐厅的装潢充满了非洲元素，墙上挂着色彩斑斓的油画，耳边回响着悠扬的非洲歌谣，仿佛一瞬间穿越到了遥远的非洲大陆。

味道描述：一场舌尖上的非洲探险1. FUFU

：非洲人的“灵魂主食”

走进餐厅，首先映入眼帘的就是那金黄色的FUFU。这是一种由木薯粉或香蕉粉制成的软糯团子，外观Q弹，触感柔软。用手将FUFU捏成小块，蘸上浓郁的汤汁或酱料，一口咬下，木薯的甘甜与酱汁的鲜香在口中交织，让人回味无穷。如果你喜欢挑战新奇，FUFU绝对不容错过。

2. 炸鱼配LIGHT SOUP

：香脆与鲜美的完美碰撞

非洲的炸鱼简直是一绝！选用新鲜的非洲鲫鱼，外皮炸得金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁。搭配上一碗微辣淡咸的LIGHT SOUP，鱼肉的鲜美与汤汁的醇厚相得益彰，每一口都是对味蕾的极致诱惑。

3. 炸香蕉：甜蜜与惊喜的并存

别以为只有炸鸡炸鱼才够味，非洲的炸香蕉同样让人惊艳。外层酥脆，内里软糯香甜，搭配上特制的酱料，口感层次丰富，既有香蕉的清新甜美，又有炸物的香脆可口。

4. 麦汁

（Malta Guinness）：非洲的“快乐水”

说到饮品，非洲的麦汁绝对值得一试。这是一种无酒精的黑麦汁，清甜中带着麦子的甘香，喝上一口，仿佛能感受到非洲大地的辽阔与自由。据说这是老板特地从非洲带回来的特产，每一口都是对家乡的思念。

起源文化：非洲风情的缩影

African Pot Restaurant不仅仅是一家餐厅，更是一个展示非洲文化的窗口。在这里，你可以品尝到地道的非洲美食，感受到非洲人民的热情与淳朴。餐厅的老板和老板娘都是热爱生活、热爱美食的人，他们用心经营着这家餐厅，希望将非洲的美味与文化传递给更多的人。

总结

在广州这座国际化大都市中，African Pot Restaurant无疑是一处独特的存在。它用一道道充满异域风情的美食，讲述着非洲的故事，传递着非洲的热情。如果你对非洲文化充满好奇，或者想要尝试一些新奇的美食体验，那么不妨来African Pot Restaurant走一走、看一看、尝一尝。相信我，这里一定会给你留下难忘的回忆。

CM.Revolution：

一说非洲泛指的可能是河畔的阿三

塞皇，查理兹·塞隆是南非人，你看她像传统意义的非洲人吗？

爹法母德，看看高种姓都是什么血统，

长得像不像同一个人种？非洲国家是不是法语通用性很高？

咱不待见非洲美食是因为阿三干净又卫生，一堆玛萨拉糊糊

又抠又抓地，他们因为信仰原因还很多人是素食不能用刀

突发奇想开发出了我用食物撞到刀上自然分开、就不属于用刀的想法

仿若公交车里大爷用脸猛击小伙的拳头导致昏厥

这也算了，不会用筷和勺？只会芭比Q是蛮夷未开化的体现

感觉上就很一言难尽，好像就是一辈子吃碳水饼子土豆和鸡肉

缺少蔬菜和鱼类就是缺少维生素和DHA，可能会影响到智力发展

半生的长米上扣一堆糊糊伴着苍蝇、去旅游都下不了嘴怕窜死

非洲国家海产品很好的，吃都不会！

跟我国八大菜系没得比、偶尔调剂一下口味可以，天天吃谁受得了？

非洲菜系要是能打早就打遍大江南北了，而北非的吃食不一样，

那块出生地又大又荒属于上天赏饭吃，能混成这样谁能想到

倘若将中国与非洲土地上的人口清空，然后互换一下人种

你信不信黄种人一样能短期内发展到跟白种人叫板？

而中国大陆这块版图要是交给黑人去玩、早几百年就沦陷了，

毕竟不适合种棉花，在插秧和挖矿大炼钢呢，轻工业拧螺丝都轮不到它们

因为这些人蠢到连螺丝都偷，下班一人一裤裆偷出去论斤卖

兜里有几块钱就逃班，想躺成大神

和阿三做过生意的一辈子都会不想跟阿三做生意了

拿鞭子抽才会动起来，怎么会想去吃它们的食物，妥妥降智。

河里飞出的一条龙：

看过很多关于黑人饭的文案。我得说，黑人饭比白人饭卖相好多了！口味就不知道了

雪雨鑫峰：

因为就中国人民的嘴来讲，黑非洲食物的吸引力确实不足，北非食物则更多是被看成中东食物的延伸。

jackal：

有的，任何你觉得国内没有的饮食在我们这使馆区附近基本都能吃到，店主多半还是那个国家来的，但有的国家饮食你吃一口就知道为什么使馆区外没有别人做了，要么不是很符合中国人大众口味（有的人爱吃有的人接受不了），要么就是原材料供应链不好搞

林黛玉倒拔垂杨柳：

因为你没去过广州、义乌呗。

来听听：

恩洗码，于老师最爱吃了

道系男儿：

可以在菜市场买到老虎，狮子，大象的菜系，不会差

培爾金特的幻想：

有生之年希望能开遍全世界 ）

我喜欢看天空：

非洲有一道美食，蚊子饼，国内实在缺乏原材料啊，做不了根本做不了

设置：

主要是蚊子饼卫生防疫过不了检查。

五羟多巴胺：

北非美食很多；撒哈拉以南有狒狒汤！

知乎用户Ktj9qZ：

只是你那里没有而已

千里独行特：

恩西玛算不算？

当时沙历士震惊了：

北非的不一堆么？

东非的大概也就厄立特里亚埃塞俄比亚那片能吃了，口味和北非也差不多。

南非口味比较像东南亚马来亚口味的德餐（香肠烤肉啤酒）

西非没有人吃的东西，你非要把丸子加秋葵糊糊汤当人吃的玩意儿那你就天天吃。

最后的莫西干人：

烤猴子算吗

vurtnelee：

非洲有美食吗？

张寒生：

北京能吃到最正宗的非洲餐厅！太逆天了！_哔哩哔哩_bilibili​

www.bilibili.com/video/BV1hZ421H7K9/?share_source=copy_web&vd_source=6d19bbabe0d4ba9f243fa3dc8b86f32d

确实不多，但还是有的。

哲翰：

我感觉这是因为非洲对国人来说太陌生，至于其饮食呢又和中亚在形式上高度重合，就没有必要再开非洲餐厅了；据我所知非洲菜主要也就烤肉串，烤面饼，果汁，和类似印度料理种糊糊的食品

贾队长：

啊，恩西玛。

周工：

冷知识：嗯西马其实不论碗的，论球

正确的说法是：赏大太子两球嗯西马！@郭德纲

fgdggdh：

撒哈拉以南大多都落后的要命

华北Beyonce：

因为热带食材不好运送啊……

ZW0212：

有。广州有很多非洲餐厅。北非和撒哈拉以南非洲菜都有。

原問答連結：https://www.zhihu.com/question/611022737