平忐忐：

倭人脑回路清奇，食用油不敢倒掉，要花钱买添加剂，却把亿万吨核污染水直接排海，伪善的样子让人无语。大核民族注定要核平解放。

宁采野花不采臣：

买油凝固剂固成固体，卖不出去的当做可燃垃圾卖的出去的卖给弯弯。

技术卖给咱们。

幸运的是咱们的食品安全监管这一块做的特别的好，根本没有地沟油。

剑胆琴心：

这个算地沟油了吧，好像可以做航空燃料。日本不知道在不在做这个，荷兰很早就在研究这个了。

siki：

在日本的麦当劳打过工，炸薯条的油是会重复利用的，等油色变黑之后，就会更换新的油。

旧的油会有专门的垃圾处理公司拉走。

Tommy：

日本有种油壶，上面是个漏网，就是过滤一下接着用。用到感觉颜色暗了，再放点凝固剂给扔了，但是基本得用3-5次左右。

豪哥：

这个问题，不要纠结，你想到的那些处理方式都是有可能的。

当然，正规一点买凝固剂，把油凝固了，作为可燃垃圾处理了，不然就小日子那小小的国家，早就被垃圾填充了。

还有就是发挥你的想象呀，过滤掉里面的残渣，冷却后，第二天继续用啊，别浪费不是，日本本身的资源都是靠进口，用一遍就扔，用不起啊。

剩下的就发挥想象好了......

排骨：

用废报纸吸油，然后作为可燃垃圾扔掉

xz毁灭者：

倒到精倭的嘴里。精倭唾液地都可以洗，区区油脂。

Dayan：

之前在摩斯汉堡做过兼职

一般一桶油炸一天，第二天当垃圾倒掉

Star Platinum：

​每天打烊前，把废油加热，再放点废油凝固剂就可以把油凝固好，扔掉。不但环保，比起用洗洁精清，还快十倍时间。

炸天妇罗的油得用清油炸。天妇罗的粉浆是淡口粉浆。加上很能吸炸油的味，如果用老油去炸会非常难吃的。

雷震子：

存着，下次接着炸，炸过次数越多的油，做出来的味道越好吃，比如那个天妇罗仙人家的油。

Himaru：

加凝固剂或者用厨房纸之类的吸住

丢可燃

人云亦云阁：

这个问题吧

无论日本人说啥

你都可以期待一次集体鞠躬

随性太阳：

我感觉会接着用，我们不舍得扔掉，他们不见得舍得2024年4月16日

用户：

众所周知，曰夲是泔水油，回收油，地沟油的重灾区。

Tony：

太不了解jio盆人了，他们有世袭的滤油仙人，纯手工把旧油搓成新油。

棉花糖：

其他人我不知道，但是日本人一定是倒到太平洋。龌龊的民族。

武苍标识导视设计：

不是有个天罗妇仙人吗，家里用的就是祖传油

Faceless：

凝固后扔进垃圾袋。

堵一次，疏通要800rmb，够买十几桶花生油了。

餐厅也是一样的，被发现乱排放油污垃圾，直接贴牌停业整顿，外加巨额罚款。

还有可回收垃圾，乱扔一袋罚500

格物:

炸蘑菇，小酥肉太好吃了，自己研究炸东西比较多，倒是有了自己的一套经验。

一般正常裹非牛顿液体，或者加水拌成糊黏住。直接炸，这种油渣都是大块的，用细漏网捞起来就好了。可以重复炸个五六次油还是没啥杂质。正常炒菜没问题的，基本一两周油能用完，也不会浪费。炸七八次就会变黑，所以外面炸东西很黑的油，绝对是炸了有十次以上。

还有一种就是裹蛋液再裹粉，好家伙是真废油，做过一次就后悔了，那个粉细细的在锅里根本捞不完。多炸一会就糊了变黑。面包糠没试过，如果油里的杂质好捞出来，是不影响三次，四五次使用的。不好捞，第二次就黑了。

作者：ian
链接：https://www.zhihu.com/question/380321821/answer/3469484862
来源：知乎
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这个问题确实值得探讨。在回答之前，我们不妨先了解一下天妇罗的制作流程。天妇罗是日本料理中的一种油炸食品，以其酥脆的外皮和多汁的内馅而闻名。制作天妇罗时，通常会使用一种特殊的天妇罗炸油，这种油的烟点较高，更适合高温烹饪。

那么，炸完天妇罗之后的油，日本人是如何处理的呢？这里有几个可能的做法：

1. **重复使用**：如果油质清澈，没有太多食物残渣，那么在过滤后，油是可以被重复使用的。但是，重复使用的次数有限，因为油在高温下会逐渐分解，影响油质。

2. **过滤和保存**：使用专门的油过滤纸或者过滤器，去除油中的食物残渣和杂质，然后将油保存在密封的容器中，避免油脂氧化。

3. **制作其他料理**：炸油在过滤后，可以用来制作其他需要用到油的料理，比如炒菜或者做其他类型的炸物。

4. **废弃处理**：如果油已经变质，或者使用次数过多，那么就应该按照当地的废弃油脂处理规定进行处理，通常不能直接倒入下水道，而是需要收集起来，等待专门的回收处理。

在日本，对于废弃油脂的处理是有严格规定的，很多地区都有专门的废弃油脂回收计划。此外，日本料理注重食材的新鲜和质量，因此在厨房管理上也非常严格，确保食品安全和卫生。

总的来说，炸完天妇罗之后的油，日本人会根据油的质量和使用情况，采取不同的处理方式。这不仅体现了对食材的尊重，也反映了日本料理文化中对细节的关注。

苍蝇战士:

去过日本，看到他们是收集起来给公司的，或者用一些化学剂来处理后倒进下水道

郭永杰:

天妇罗有点像卤味！卤味讲究老卤，天妇罗讲究老油！

我记得一个天妇罗纪录片上，店主说自己家的油用了快一百年了……

虽然不是全部~但是这个确实是有些事儿的！！！

yourin:

不能收起来继续炒菜吗？难道你家油炸一次东西就倒掉吗

发了霉的煤球:

核污水都排了，区区一点点油算什么！

gffjhh:

当然是倒入大海帮忙稀释核废水了

谢凌成:

相比炸天妇罗我更喜欢直接炸靖国社

基督山世界:

拉面仙人，二十九年老汤

遇見明天:

当然是给美国佬喝了，“保安”随便喂养（笑

原祖介甫:

日本人一点都不懂回收利用，用过的油怎么直接倒掉呢