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文／胡川安、郭婷、郭忠豪
日式燒肉的故事，是一段人與動物之間血與肉的故事，也是一段帝國主義的故事、充滿著殖民者與被殖民者之間的微妙關係，也是日本人與其他文化交流的故事。
 JosephHeinrich 5-12  JosephHeinrich
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两者有着什么文化背景历史，是什么因素诞生了这样的习惯？既然喜欢清淡，鱼类，不因培育肥美的鲑鱼三文鱼吗
 JosephHeinrich 5-3  JosephHeinrich
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  80 13 JosephHeinrich 3-25  JosephHeinrich
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日本菜大多数很清淡，就连鳗鱼饭等需要酱汁调味的餐点，也只是用浓郁的酱汁增加鲜美度，不是特别咸的那种。但为什么从南到北，日本的拉面汤头大都是非常咸的呢？这其中有什么缘由和道理？
备注一下，我都...
 JosephHeinrich 3-25  JosephHeinrich
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 侃吧管理员 3-25  侃吧管理员

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