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(轉載知乎)为什么日本饮食热衷于主食配主食?
1樓 JosephHeinrich 2025-9-4 18:09
2樓 JosephHeinrich 2025-9-4 18:09

knighticerose:


你是指拉面配米饭?

这个我之前讲过了,拉面配米饭最早是码头工人的吃法,吃完拉面以后用剩下的浓汤浇在米饭上当汤泡饭吃。

主要是光盘行动不浪费且碳水足够多,让接下来的体力工作不饿肚子。

只不过后来这种吃法扩散由码头工人扩散到所有老百姓里面去了。

3樓 JosephHeinrich 2025-9-4 18:09

主食是中国人的概念

日本人不这么认为

日本人看到的是米饭配某种东西,至于拉面饺子可以单独吃,跟这玩意是“某种东西”之一不矛盾

基本上可以说,日本人眼里的主食,只有一个,大米饭



这也是为啥日本米荒的时候,大量的日本民众表示难道要吃面条吃面包?

你家没米一个月吃一个月面食,你不一定会很高兴,但能接受不?肯定能啊

鬼子不能



作者:Travis L

链接:https://www.zhihu.com/question/1939492412570436148/answer/1939591799103558146

来源:知乎

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4樓 JosephHeinrich 2025-9-4 18:10

噬珂:


与其说是主食配主食,不如说是日本人对米饭有一种莫名的执念。

诸如拉面配煎饺,炒面面包这种,其实和中国这边的饮食习惯也都大差不差,

比如煎饼果子里卷土豆丝,比如五谷杂粮包,沙县小吃里面点一碗拌面加个蒸饺,这些其实也是主食配主食的吃法。

但是

日本人对米饭这种莫名的执念会让他们在拉面配完煎饺之后再来一份米饭,这才是真正的日本特色,至少中国人是不会这么吃的。

5樓 JosephHeinrich 2025-9-4 18:10

疯解:


首先,日本的饺子是菜。

日式饺子皮薄,煎的,调味较重,作为主食来说碳水含量显然不够,馅料更接近春卷,你也不会认为春卷是主食吧?

那日本能说是主食的也就是米,面条,面包。

面条配饭这种吃法只是有,也不是特别普及,也不是人人都这么吃。

那怎么能叫热衷于主食配主食呢?

你让吃面配肉夹馍,大饼配果子,土豆焖饭,或者各种主食配主食的地方美食怎么办?

日本的米面制品肯定是没中国多的啊。


6樓 JosephHeinrich 2025-9-4 18:10

楚先生:


主食配主食,完全是咱们国人自己的观点,人家日本人可不是这么看的呵。去日本旅游,自己愿意怎么吃就怎么吃呗,管他什么主食配主食呢

7樓 JosephHeinrich 2025-9-4 18:11

迷樣下巴:


河东菜:给你体验下酸汤水饺扯面、米汤馍馍。

8樓 JosephHeinrich 2025-9-4 18:11

Anjicn:


日本地窄人稠,物资匮乏,历史上绝大多数日本人一直处在穷困潦倒的状态。

9樓 JosephHeinrich 2025-9-4 18:11

白宝宝:


山西人的人中要长胡子了

10樓 JosephHeinrich 2025-9-4 18:11

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