新加坡、马来西亚比邻而居，两国作为移民国家，文化丰富度相当高，语言结构的组成相对复杂，连去餐厅点一杯水都是学问。到底在新加坡、马来西亚的水要怎么点？明明点了水，怎么服务生送上的却是别的饮料？现在就带大家一起来看看。

▲去新加坡、马来西亚要点杯水都大有学问。（示意图／美联社／达志影像）

首先，讲到马来西亚及新加坡的咖啡厅的名词发音为“Kopitiam”，西式的才叫作“Cafe”，Kopitiam不如咖啡厅一般安静，反倒像是提供民众闲话家常的空间，更像是台湾的泡沫红茶店。

有人认为“Kopitiam”是海南的发音，也有人认为“Kopi”指马来西亚国语“咖啡”的意思，而“tiam”指马来西亚闽南语“店”的意思。“Kopitiam”的说法如此多元，是因为马来西亚、新加坡的语言中夹杂着英文、汉语和移民祖籍的各地方言，而这也是让当地饮料有多种说法的最初原由。

进到咖啡厅就是要点杯茶水，在星马两地“Teh”指的是“茶”的意思，不过走进传统的咖啡店，“Teh”就变成了动词，也就是“要喝什么茶”；而这个问题的回答就是以“Teh”这个字做为基础，搭配每种饮料的调制方式而成，通常以马来语及闽南语混杂而成。

主要的用法如下：

Teh：茶+炼乳+白糖
Teh Peng：Teh+冰块
Teh Kosong：Teh，免白糖
Teh O：茶+白糖，免炼乳
Teh O Peng：Teh O+冰块
Teh O Kosong：茶，不要炼乳和白糖
Teh C：茶+淡奶+白糖
Teh C Peng：Teh C+冰块
Teh C Kosong ：茶+淡奶，免白糖

▲星马点杯水都是大学问。（图／转引自搜狐）

除了茶，咖啡也有一套饮料组合，最普通的咖啡叫做Kopi，杯子里会先放上炼乳，加入浓缩咖啡后再配上开水；Kopi Gao是不加开水，Gao是闽南语“厚”的意思；而Kopi O的O是闽南语“黑”的意思，意指加糖不加奶精的咖啡；Kopi C则反过来，加奶不加糖；至于台湾人常喝的无奶无糖咖啡则是Kopi O Konsong，“Konsong”是马来语里“0”的意思。

除了上述用法，还有像是“Bok”意指“薄”、“加水稀释”；“Peng”指得是“加冰”；另外，“SiewDai”则是“少糖”的意思。