作者：莫途
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從北威搬到拜仁（巴伐利亞是英語，拜仁是德語，一個意思，以下少打兩個字簡稱拜仁），到目前正好各生活了3年。
我在德國只長時間呆過北威和拜仁，本身是廣東福建人，以此作為對比基礎：
感覺拜仁是來德國之前以為的德國，北威 尤其是魯爾區，更像由很多外國人的亞洲城市。
政治區划上拜仁州不只有拜仁文化一種，就像廣東也分廣府 潮汕 客家等，但大部分人的印象還是廣府文化，大部分人對拜仁州的印象也是拜仁文化。
拜仁各文化區幾乎都有濃重的口音和方言。我所在的弗蘭肯地區有不少人自認為是正統，理由是他們延續了弗蘭肯帝國（後來分解為東西法蘭克，西法蘭克成為法國雛形，東法蘭克成為神聖羅馬帝國並形成德國雛形）的語言文化習俗甚至血統等。有點類似一些說法認為廣府話保留了古漢語的發音語法等等。南部地區是大家印象中的拜仁，語言與奧地利德語相近，他覺得自己在努力說標準普通話你還是聽不懂那種。東部上普法爾茨的文化還有一些不同（個人不是很了解 不展開。
飲食上各個地區也略有不同，整體上算是德國最會吃的地方。拜仁大部分屬於天主教區，對飲食相對新教區更重視。德國確實各地都有自己的啤酒香腸，但拜仁的啤酒節 尤其是慕尼黑的，還是全世界最具號召力的。吃的內容上也比北威豐富（我是指德國本土飲食，北威的各國餐飲比拜仁豐富而地道一萬倍），有更多細分的食材和做法。
在來德國之前見到的「德國傳統服飾」更大機率其實是拜仁民族服飾，皮褲村姑裙，一到啤酒節大街小巷漫山遍野都是這副打扮
說到啤酒節，慕尼黑啤酒節是起源於慶祝皇室婚禮。還有很多地方的啤酒節是起源於Kirchweih（慶祝本地教堂落成的節日），有些地方的Kirchweih不辦成啤酒節，但也會是個重大的節日，甚至會全城放假。拜仁州的宗教氛圍要比北威強很多（還拿廣東做比較，相對比較迷信？或者說比較「傳統」吧……德國是新教發源地，大部分地區是新教區，拜仁是絕對例外，這也是造成其與眾不同的原因之一。
生活工作上前面說過，對亞洲人來說沒有北威那麼方便，但很符合印象中的德國。也許大部分德國人確實那麼「嚴(Jiao)謹(tiao)」，但在北威沒有那麼強的感受，可能外國人多吧。在拜仁，至少我工作的地方，我非常強烈地感受到他們太喜歡做表格了，非常依賴系統，把一切都裝進表格里，計算所有的例外。有個笑話說德國人「再做十個表格就可以開始了……」一點都不開玩笑，我同事就是這樣。（不過說實話我覺得他們只是異常迷戀表格，做事並沒有真的多嚴謹。
經濟上拜仁在德國屬於最發達地區之一，慕尼黑的房價應該是全德國最高的。你能想到的很大部分工業德企都在拜仁（還有很大部分在隔壁巴登。
農業也是德國最發達的地區之一，至少我在北威沒見過如此廣袤的農田，幾乎沒有廢地，說到拜仁 盛產的除了口音梗，接下來就是「巴伐利亞老農民」了。
旅遊業資源也非常豐富：人文方面擁有多座世界文化遺產城市，數不清的城堡 教堂；小眾一些的拜仁算是元首發家地，也有很多納粹遺留；自然風光類，南部阿爾卑斯山區有眾多絕美的湖泊水庫山川，以及吸引全世界遊客的雪場（1936年冬奧會舉辦地）。一個有趣的現象是，拜仁的一些世界文化遺產城市，明明旅遊資源就足夠吃喝不愁，但在其經濟結構中卻不佔主流，支撐城市的依然是實體工業經濟，比如班貝格。一定程度上反映出大部分拜仁城市的經濟是很紮實的。
綜上，拜仁經濟發達，環境優美，文化富庶，在整個德國都顯得非常獨特。
