加拿大小楓葉：
加拿大因為是移民國家，世界各地的移民來到加拿大後也帶來了各種各樣的美食，所以加拿大的美食種類很豐富，可以說是「大雜燴」。
而這些食物融入加拿大本地後，又衍生出了具有加拿大特色的美食，舉幾個典型的例子來看看。
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Poutine
Poutine實際上是加拿大傳統中對薯條的一種特殊的吃法。在法式薯條中撒滿乳酪凝乳，最後澆上濃濃的肉汁就可以了。
它是最具代表性的加拿大全國性食品，始創於19世紀50年代的魁北克省。 在很多地方都有賣，基本有漢堡薯條的地方就有Poutine 。
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Canadian Bacon
加拿大培根通常是從豬裡脊切下的，比美國培根會瘦一些（美國培根通常從豬腹部切下）。
在味道、外觀和質地上，加拿大培根既保留了「培根」的本質，也有幾分接近火腿，但它卻比火腿含有更少的卡路里和膽固醇，具有更高的蛋白質含量，可以說是又美味又健康，因此，受到了加拿大人的喜愛。
不管是在早餐的煎蛋卷里，還是披薩等，在餐桌上往往都能看到加拿大培根的身影，當之無愧的「國民美食」。
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Canadian Pizza
披薩作為快餐食品之一，受到不少人喜歡，不僅是加拿大人愛吃，在美國、義大利等全球多國都很流行。很難說披薩是加拿大的特色美食之一，但快餐文化盛行的當下，也不得不提一下了。
雖同是披薩，各國的披薩在味道上也是有一些區別的，都融合了各地的口味特點。
比如，加拿大披薩不像美國披薩那樣油膩，披薩的配料也少不了加拿大特有的培根、楓糖漿、大龍蝦等。
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Flapper Pie
加拿大草原三省
的經典獨有特產，據說可以追溯到19世紀。它是用一種餅乾碎做皮，蓋著厚厚的蛋白脆的奶黃派。
一切原料都不依賴於任何季節性的產物，所以無論你什麼時候到草原三省都能找到這個特產。
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Maple Syrup 楓糖漿
都知道楓葉是加拿大的象徵，而加拿大魁省也是全球最大的楓糖漿產地，在加拿大的美食中怎能沒有楓糖漿
呢？
無論是烤薄餅、華夫餅、海狸尾，還是烤肉、三文魚、冰淇淋等，加拿大人都可以拿來配上楓糖漿一起吃。
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Montreal Smoked Meat
蒙特婁著名的煙熏肉，香味醇厚細膩，可以搭配三明治、沙拉、薯條等，鮮嫩多汁的肉夾在鬆軟的三明治或芝士中，讓人回味無窮。
它有多受歡迎，只要到蒙特婁街頭去看看就知道了，賣熏肉的店經常排起長隊。
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B.C Salmon
卑詩三文魚種類很複雜，顏色、口感都與太平洋三文魚不太一樣，卑詩三文魚的口感很贊，不管是生的還是熟的都很好吃，我尤其愛是烤的三文魚，那味道真的絕了。
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Pemmican
有點像我們熟悉的牛肉乾，不過Pemmican肉乾是使用野牛或駝鹿肉乾混合而成的食物，富含高蛋白和高脂肪，曾被列為北極探險家的專用食物，它是原住民發明製作的，現在也成為加拿大人日常的一種零食。
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Alberta Beef
阿爾伯塔
牛排在加拿大人看來是世界上最好的牛排。加拿大將近一半牛肉都產自阿爾伯塔省
。
因為牛吃純天然牧草，呼吸著潔淨空氣，喝來自冰川的融水，高緯度地區在夏天有充足日照，平均氣溫又較低，使得牛的肉質始終保持良好狀態，這樣的原產牛做出來的牛排味道很香。
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Butter Tarts 牛油撻
牛油撻是加拿大一道地道的傳統甜食，是用黃油、楓糖、雞蛋、各類堅果等填充到酥油皮中，像我們常吃的蛋撻。
它算是加拿大傳統和歷史的一部分，加拿大人無論是在旅行途中，還是在家宴中，Butter Tarts 都是標配。
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Beaver Tails 海狸糕點
其實是一種加拿大的油炸麵食，香酥可口，因為形狀類似河狸的尾巴而得名，在表面撒上巧克力、水果、楓糖、奶油等調味品一起食用。
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Nanaimo Bars
Nanaimo Bars也是加拿大最具標誌性的美食之一。在巧克力派下面有一層厚厚的黃色蛋糕，而這個頗具特色的三重甜點的最底層是由巧克力椰子混合而成的，因此口感上很有層次感。
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Halifax Donair
哈法土耳其烤肉，是加拿大哈法的一種小吃，在Pita餅皮里裝滿剁碎的烤肉，再配上西紅柿和洋蔥，以及一種特殊的醬汁，一口咬下去有滿滿的幸福感，類似於國內的肉夾饃。
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Halifax Lobster
新斯科舍省
首府哈法可能大家不太熟悉，當年它可是鐵達尼號沉沒後第一個發動救援的城市，是一座海邊城市，說到美食，哈法當然少不了海鮮了。
而在眾多海鮮中，不得不提哈法的大龍蝦了，國內的波斯頓大龍蝦其實大多產自哈法。
哈法的龍蝦品質很好，龍蝦肉非常鮮嫩，肉質也很Q彈，水煮的、蒜香的、烤的、蒸的、龍蝦卷等，每一種都值得嘗嘗。
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Bagel 百吉餅
看起來是不是很像甜甜圈？它其實是蒙特婁一種帶芝麻的環狀麵包，和一般的烤麵包不同的是，它在烤之前要先在蜂蜜水中煮過，這使得百吉餅
的口感有一種特殊的風味。
它的吃法有點像三明治，可以在剖面上搭配很多配料，比如熏肉、肌肉、三文魚、乳酪醬等，是加拿大人的早餐選擇之一。
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總之，加拿大的美食種類比較豐富，本地的特色食物也較多，只不過因為有來自全球的各類美食，所以加拿大本地的美食顯得好像沒有那麼突出了。
如果你要問我和國內的美食比怎麼樣，那我只能說還是國內的好吃，在我心中，感覺火鍋可以秒殺一切。
不過，去到加拿大，那些特色美食依然值得品嘗一番哦。如果你吃不慣，加拿大華人聚集的城市也有很多中餐館，完全可以滿足你的中國胃。
就先寫到這兒吧，看完別忘了支持下我哦~
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