加拿大小枫叶：
加拿大因为是移民国家，世界各地的移民来到加拿大后也带来了各种各样的美食，所以加拿大的美食种类很丰富，可以说是“大杂烩”。
而这些食物融入加拿大本地后，又衍生出了具有加拿大特色的美食，举几个典型的例子来看看。
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Poutine
Poutine实际上是加拿大传统中对薯条的一种特殊的吃法。在法式薯条中撒满奶酪凝乳，最后浇上浓浓的肉汁就可以了。
它是最具代表性的加拿大全国性食品，始创于19世纪50年代的魁北克省。 在很多地方都有卖，基本有汉堡薯条的地方就有Poutine 。
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Canadian Bacon
加拿大培根通常是从猪里脊切下的，比美国培根会瘦一些（美国培根通常从猪腹部切下）。
在味道、外观和质地上，加拿大培根既保留了“培根”的本质，也有几分接近火腿，但它却比火腿含有更少的卡路里和胆固醇，具有更高的蛋白质含量，可以说是又美味又健康，因此，受到了加拿大人的喜爱。
不管是在早餐的煎蛋卷里，还是披萨等，在餐桌上往往都能看到加拿大培根的身影，当之无愧的“国民美食”。
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Canadian Pizza
披萨作为快餐食品之一，受到不少人喜欢，不仅是加拿大人爱吃，在美国、意大利等全球多国都很流行。很难说披萨是加拿大的特色美食之一，但快餐文化盛行的当下，也不得不提一下了。
虽同是披萨，各国的披萨在味道上也是有一些区别的，都融合了各地的口味特点。
比如，加拿大披萨不像美国披萨那样油腻，披萨的配料也少不了加拿大特有的培根、枫糖浆、大龙虾等。
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Flapper Pie
加拿大草原三省
的经典独有特产，据说可以追溯到19世纪。它是用一种饼干碎做皮，盖着厚厚的蛋白脆的奶黄派。
一切原料都不依赖于任何季节性的产物，所以无论你什么时候到草原三省都能找到这个特产。
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Maple Syrup 枫糖浆
都知道枫叶是加拿大的象征，而加拿大魁省也是全球最大的枫糖浆产地，在加拿大的美食中怎能没有枫糖浆
呢？
无论是烤薄饼、华夫饼、海狸尾，还是烤肉、三文鱼、冰激凌等，加拿大人都可以拿来配上枫糖浆一起吃。
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Montreal Smoked Meat
蒙特利尔著名的烟熏肉，香味醇厚细腻，可以搭配三明治、沙拉、薯条等，鲜嫩多汁的肉夹在松软的三明治或干酪中，让人回味无穷。
它有多受欢迎，只要到蒙特利尔街头去看看就知道了，卖熏肉的店经常排起长队。
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B.C Salmon
卑诗三文鱼种类很复杂，颜色、口感都与太平洋三文鱼不太一样，卑诗三文鱼的口感很赞，不管是生的还是熟的都很好吃，我尤其爱是烤的三文鱼，那味道真的绝了。
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Pemmican
有点像我们熟悉的牛肉干，不过Pemmican肉干是使用野牛或驼鹿肉干混合而成的食物，富含高蛋白和高脂肪，曾被列为北极探险家的专用食物，它是原住民发明制作的，现在也成为加拿大人日常的一种零食。
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Alberta Beef
阿尔伯塔
牛排在加拿大人看来是世界上最好的牛排。加拿大将近一半牛肉都产自阿尔伯塔省
。
因为牛吃纯天然牧草，呼吸着洁净空气，喝来自冰川的融水，高纬度地区在夏天有充足日照，平均气温又较低，使得牛的肉质始终保持良好状态，这样的原产牛做出来的牛排味道很香。
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Butter Tarts 牛油挞
牛油挞是加拿大一道地道的传统甜食，是用黄油、枫糖、鸡蛋、各类坚果等填充到酥油皮中，像我们常吃的蛋挞。
它算是加拿大传统和历史的一部分，加拿大人无论是在旅行途中，还是在家宴中，Butter Tarts 都是标配。
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Beaver Tails 海狸糕点
其实是一种加拿大的油炸面食，香酥可口，因为形状类似河狸的尾巴而得名，在表面撒上巧克力、水果、枫糖、奶油等调味品一起食用。
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Nanaimo Bars
Nanaimo Bars也是加拿大最具标志性的美食之一。在巧克力派下面有一层厚厚的黄色蛋糕，而这个颇具特色的三重甜点的最底层是由巧克力椰子混合而成的，因此口感上很有层次感。
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Halifax Donair
哈法土耳其烤肉，是加拿大哈法的一种小吃，在Pita饼皮里装满剁碎的烤肉，再配上西红柿和洋葱，以及一种特殊的酱汁，一口咬下去有满满的幸福感，类似于国内的肉夹馍。
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Halifax Lobster
新斯科舍省
首府哈法可能大家不太熟悉，当年它可是泰坦尼克号沉没后第一个发动救援的城市，是一座海边城市，说到美食，哈法当然少不了海鲜了。
而在众多海鲜中，不得不提哈法的大龙虾了，国内的波斯顿大龙虾其实大多产自哈法。
哈法的龙虾品质很好，龙虾肉非常鲜嫩，肉质也很Q弹，水煮的、蒜香的、烤的、蒸的、龙虾卷等，每一种都值得尝尝。
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Bagel 百吉饼
看起来是不是很像甜甜圈？它其实是蒙特利尔一种带芝麻的环状面包，和一般的烤面包不同的是，它在烤之前要先在蜂蜜水中煮过，这使得百吉饼
的口感有一种特殊的风味。
它的吃法有点像三明治，可以在剖面上搭配很多配料，比如熏肉、肌肉、三文鱼、奶酪酱等，是加拿大人的早餐选择之一。
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总之，加拿大的美食种类比较丰富，本地的特色食物也较多，只不过因为有来自全球的各类美食，所以加拿大本地的美食显得好像没有那么突出了。
如果你要问我和国内的美食比怎么样，那我只能说还是国内的好吃，在我心中，感觉火锅可以秒杀一切。
不过，去到加拿大，那些特色美食依然值得品尝一番哦。如果你吃不惯，加拿大华人聚集的城市也有很多中餐馆，完全可以满足你的中国胃。
就先写到这儿吧，看完别忘了支持下我哦~
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