從上圖的人均咖啡消費量的對比來看，中國大陸的年人均咖啡消費量只有極為低下的6.2杯。台灣地區的人均咖啡消費量是大陸的33倍，香港特區為40倍，日本為45倍，美國為62倍，而德國則是達到了驚人的140倍。可以說，中國大陸對咖啡幾乎沒有任何興趣。而世界上的已開發國家和地區，尤其是歐美特別是歐洲國家，簡直是嗜咖啡如命，比如德國人平均一天就要喝掉接近3杯的咖啡。同樣，世界上其他的【高人均咖啡消費國】，也全部集中於歐美文化圈。甚至像原來的「東方陣營國家」，比如羅馬尼亞，保加利亞，克羅埃西亞等國也是榜上有名。當然，人均咖啡消費最高的還得是北歐諸國，其中芬蘭的年人均咖啡銷量直接突破10.35kg。而在全世界的咖啡消費總量上，中國大陸地區的咖啡市場，也是極度邊緣化的。比如下圖2011年的數據，中國在圖片上幾乎小到找不到。這就意味著，中國大陸地區的咖啡消費總量也極為低下，甚至還遠不如東南亞的越南，泰國和菲律賓等國。當然，形成這種現象的原因，比起咖啡的口感等這種「微觀因素」。似乎更多地與咖啡的「文化形象」以及國民對咖啡的態度和認知這些「宏觀因素」有關。因為在中國大陸，任何一種事物要想流行起來，都必須至少具備以下兩種特徵之中的任何一種特徵：一個是【大眾化/草根化】，即能夠接受足夠廣泛的群體，特別是窮人，老人，以及外來打工者等等，通俗來說就是要「要接地氣，不要裝B」。還有就是【民族化/本土化】，即發源自本土文化，或者經過大幅度的本土化改造來迎合市場，不要試搞什麼「歐美的原汁原味」。比如在三大洋快餐品牌（肯德基，麥當勞，漢堡王）當中，肯德基最接地氣且最本土化，所以在中國大陸市場是最受歡迎的。其次是麥當勞，相對性地保留了更多「歐美特徵」，但也做了相當多的本土化改良。最後的就是漢堡王，本土化程度相當地，大幅度地保留「歐美的原汁原味」，因此市場也最小。而咖啡的問題就在於：咖啡在中國大陸仍然有著強烈的「歐美西洋」的外來文化背景。同時咖啡消費在中國大陸還試圖維持一種「小資白領小資」的身份特徵，以及「高端精緻」的產品形象。這兩大特徵，註定咖啡消費在中國大陸地區極難流行起來。甚至在某些特定的情況下，「喝咖啡」這種行為本身就會被視為「脫離群眾」「嫌貧愛富」，以及「崇洋媚外」「跪舔歐美，或者是「矯情做作」「裝腔作勢」等這些負面特徵而遭到批判。這其中，最典型的就是「星巴克」。因為雖然星巴克在美國是「爛大街」的飲料，和中國的奶茶差不多。但星巴克在中國大陸，就是以一種「高收入的小資白領精英」的消費品這一高門檻形象而存在。不過，絕大部分的中國人在階級上還只是「溫飽階層」，且大眾文化傾向於「草根主義」。因此「在星巴克消費」這一行為本身就容易被視為「裝B」，而遭到絕大部分普通人的各種批判和揶揄。不過話說回來就是「咖啡」本身作為飲品，最早流行於歐美文化圈。而「非歐美文化圈」的國家對咖啡的追捧，本身也是伴隨著西洋國家帶來的「現代化，工業化，城市化」等運動而興起的。因為在當時，西洋諸國被視為「富裕，發達，先進」的象徵。所以認為來自西洋的生活方式，自然是高貴優越的，也必然是爭相學習和模仿的對象。當時的亞洲諸國當中，最先開展「西化運動」的便是明治時代的日本。而日本人喜歡「喝咖啡」的西化傳統，也是自那時候開始興起。在20世紀的歷史進程當中，東亞各地區對「咖啡」的態度，也很大程度上是和對「歐美西洋文化」的態度是密切相關的。冷戰期間，日本，韓國以及港台東南亞等「海洋亞洲地區」都處於「西方秩序」的直接影響之下（日本戰後更是直接徹底成為西方國家），和歐美先進國家有著密切的交流。同時這些地區本身就對「歐美文化」持一種相當包容接納，甚至是敬仰膜拜的心態。而「喝咖啡」這種生活方式上的歐美化，就是最容易與歐美國家拉進距離的做法。除了日本以外，韓國，港澳台以及東南亞也無一不是如此。所以到了現在，韓國這樣地處東亞的「海洋亞洲」發達經濟體的人均咖啡銷量甚至超過了老牌西方國家日本，達到了驚人的「每人每年530杯咖啡」的水平。可以說，咖啡在東亞各地的流行程度，不僅僅只是取決於咖啡本身作為飲品的口感和風味。更在於咖啡還有強烈的「象徵性」，即咖啡的文化形象是「歐美西方（外來物）」和「小資生活（階級）」。所以這就是為什麼在日本和韓國等西方化的「海洋亞洲」國家，咖啡的流行程度和歐美不相上下。而到了中國等「大陸亞洲」國家，咖啡的流行程度就遠不如前者，甚至還有抵觸情緒，比如通過最近的「星巴克事件」，都非常明確地表明了中國的絕大多數民眾就是不喜歡咖啡這種「西方的」「小資的」產物。至於所謂人均咖啡消費最高的上海，也根本無法代表整個中國對咖啡的接受程度，只能代表上海自身對咖啡的態度。甚至很多人討厭上海的理由，和討厭「咖啡」，討厭「星巴克」的理由是一致的，都被認為是「西化」和「小資」的象徵。中國其他地區對上海的批評和厭惡當中，最主要兩點也正好就是「崇洋媚外」和「矯揉造作」。
内容转换：
如果你地處1,2線城市，走到哪都能看到各種咖啡館，星巴克，Costa，瑞幸，Manner，Tims。家附近有，辦公室附近有，大家都在喝，你可能覺得這是流行。
雲南是我國咖啡豆的主產地，咖啡種植面積和產量均佔到全國的98%以上。此外海南，四川等地也有種植，但是佔比太少。受制於種植區域，產能等因素，還是需要大量的進口。
我國的咖啡消費量放在全球，8年的時間裡從1%左右上升到3%左右，而美國有16%左右的佔比。可見，對比咖啡消費大國，流行還遠遠談不上。但有持續的上升趨勢。
我國的咖啡人均杯數這8年來也有提升，從人均3.2杯到7.2杯。
但也經不住對比，1年7.2杯的中國在坐標軸上基本看不到。美國人人均近400杯，德國人對咖啡的喜愛可以逼近900杯。作為咖啡愛好者，一天2杯不過分。
但是單看全國的平均也是有問題的。我們再單獨看下一二線城市。
一二線城市咖啡滲透率達到67%，已經養成飲用咖啡習慣的消費者已經接近日、美、韓等國的消費頻次，一二線市場已經達到了成熟咖啡市場的水平。
對比了一些數據分析報告，關於速溶、現磨及罐裝（即飲）咖啡的比例都不一致，關於現磨咖啡的比例最低的有30%+，但更多都指向70%+這個區間，不管數據比例如何，至今速溶咖啡仍是我國咖啡消耗的主體。
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今年咖啡融資尤其瘋狂，新咖啡品類簡直要起飛。
咖啡太暴利了，製作一杯咖啡需要幾毛錢的咖啡豆、幾毛錢的紙杯、幾毛錢的牛奶，成本兩三塊錢，售價二三十元。
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瘋狂的擴張店鋪同時也意味著咖啡員工招聘的增多。
今年的暑期熱劇《我在他鄉挺好的
不過咖啡熱還沒有完全下沉到二三線城市。
但如果你嫌數據太多頭疼不看，那不如我教你一招最簡單的方法去判斷吧：什麼時候咖啡的價格能跟豆漿差不多了，它也就能真正流行起來了。
不過，話雖如此，卻也不必太過悲觀。
五種味道彷彿對應了五種心情，輕輕一撕，倒進杯子的瞬間就融解開來，玫瑰的溫柔，哥倫比亞的柚香，衣索比亞的梅子味兒，巴西喜拉多的可可味兒，喝起來全都帶著花果的香氣，不焦不苦又順滑。
但我最喜歡的還是香醇金桂，中淺度烘焙的阿拉比卡咖啡豆
撕開袋子之後，一股桂花混合著梨子的香氣，瞬間盈滿鼻腔，忍不住深吸一口，是豐收的味道。
一整袋冷萃咖啡液
但最近降溫，天氣涼涼的，用熱水沖泡的也很好喝呀，有點兒像桂花梨子茶的味道。
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不管是速溶還是深烘焙商用咖啡，在功能性上和口味傾向上都無法和奶茶對比更何況奶茶不僅僅有抗疲勞的咖啡因，還有能提供大量能量的糖類物質。
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2020年中國咖啡行業市場現狀及發展前景分析 未來五年市場規模將突破2000億元
而在全世界的咖啡消費總量上，中國大陸地區的咖啡市場，也是極度邊緣化的。比如下圖2011年的數據，中國在圖片上幾乎小到找不到。這就意味著，中國大陸地區的咖啡消費總量也極為低下，甚至還遠不如東南亞的越南，泰國和菲律賓等國。
當然，形成這種現象的原因，比起咖啡的口感等這種「微觀因素」。似乎更多地與咖啡的「文化形象」以及國民對咖啡的態度和認知這些「宏觀因素」有關。
在20世紀的歷史進程當中，東亞各地區對「咖啡」的態度，也很大程度上是和對「歐美西洋文化」的態度是密切相關的。冷戰期間，日本，韓國以及港台東南亞等「海洋亞洲地區」都處於「西方秩序」的直接影響之下（日本戰後更是直接徹底成為西方國家），和歐美先進國家有著密切的交流。同時這些地區本身就對「歐美文化」持一種相當包容接納，甚至是敬仰膜拜的心態。而「喝咖啡」這種生活方式上的歐美化，就是最容易與歐美國家拉進距離的做法。除了日本以外，韓國，港澳台以及東南亞也無一不是如此。所以到了現在，韓國這樣地處東亞的「海洋亞洲」發達經濟體的人均咖啡銷量甚至超過了老牌西方國家日本，達到了驚人的「每人每年530杯咖啡」的水平。
可以說，咖啡在東亞各地的流行程度，不僅僅只是取決於咖啡本身作為飲品的口感和風味。更在於咖啡還有強烈的「象徵性」，即咖啡的文化形象是「歐美西方（外來物）」和「小資生活（階級）」。
攜帶起來也真的是非常方便了，小小的一顆包包里隨便一丟就可以了
我一般都會用小盒子來裝它，快喝完的時候就馬上補貨前後銜接上，除了常規的沖飲之外我也經常會嘗試一些新鮮的玩意兒
喜歡永璞的咖啡液還有一個原因是它的產品真的非常有創意，他們家的周邊我也老喜歡了！之前那個迷你馬克杯不知道多少人領到了！
