咖啡逐漸發展為一種文化。無論是新鮮研磨咖啡豆，還是剛剛沖好的熱咖啡，都散發出馥郁的香氣，令人沉醉。
而沉醉的方式有很多：義大利特濃咖啡、卡布奇諾咖啡、風味咖啡……它們為北京、上海以及中國其他大城市經常光顧咖啡屋的人們提供了各種選擇。
在中國，人們越來越愛喝咖啡。中國人也逐漸喜歡上了自己做咖啡。用焙炒過的咖啡豆和滲濾壺、濾紙做一杯新鮮的咖啡，也別有一番滋味。隨之而來的「咖啡文化」充滿生活的每個時刻。
無論在家裡、還是在辦公室、或是各種社交場合，人們都在品著咖啡，它逐漸與時尚、現代生活聯繫在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方。
隨著咖啡這一有著悠久歷史的飲品廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所接受。有數據明，中國的咖啡消費量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費國。
而今，出產在中國自己土地上雲南咖啡，以其「濃而不苦，香而不烈，略帶果酸」的風味逐漸獲得國人乃至世界的認知、認可。而作為中國咖啡行業的龍頭企業後谷咖啡也將推動這一潮流，引導這一時尚，打造中國人自己的咖啡品牌，擁有中國自己特色的咖啡文化。
作者：自嘲
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https://www.zhihu.com/question/483811742/answer/2197138548來源：知乎
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