作者：丁長老
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因為大公無私啊
花自己的錢
為公司提高效率
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作者：小王在酒店
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我自己是一個咖啡重度愛好者，是星巴克的忠實眾多用戶。星巴克我喝美式居多，偶爾會點瑞幸的生耶拿鐵。我線下店基本就只喝這兩個品牌，平時會買雀巢的甑品和瑞幸的速溶咖啡，都是美式的，因為要減肥，哈哈哈。
我喝咖啡主要是因為咖啡可以提神，就和跑步、噴香水可以提神的功能一樣。所以，我不太明白為什麼那些人認為喝咖啡、去星巴克就是裝X…
很多人說星巴克貴，但是現在隨便喝杯喜茶、乃雪，或者Coco奶茶，那個不要20-30塊？星巴克真的貴嗎？價格沒啥區別。喝咖啡和喝喜歡喝茶，喝珍珠奶茶沒什麼本質區別。
喝星巴克除了可以提神，還可以體面地坐一會兒。我每次去星巴克，他們的夥伴都特別友好。我下午是肯定不喝咖啡的，我健身一般都安排在晚上，去健身之前會健身之後喜歡去星巴克坐一會兒。從來沒有被趕的經歷，記住我是不買任何東西。
其次，星巴克的審美很在線，這是我喜歡它的又一個重要的點。純白色的杯子，加上這種綠色的Logo，加在一起審美很好。我會買一些星巴克的周邊產品，我家有很多星巴克的杯子，也會有一些星巴克的卡通動物。這部分的周邊產品，審美在線，確實是情緒價值大於功能價值。
說星巴克貴，喝咖啡貴，這是一個偽命題。我自己不抽煙不喝酒，每個月的開銷不少。前幾天我和一個朋友聊天，他說他每個月停車費要2-3k，喝茶要5-6K，而且他買的茶都是那種400-500塊錢一塊的，不算貴，中下等。
每一個人的開銷都花在自己的喜好上，最終都大差不差。所以，不存在喝咖啡更貴還是喝茶更貴，這是一個偽命題。

作者：知乎用戶
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活了快30年，喝咖啡15年左右。
以前上中學時，偶爾喝點速溶，提神效果賊明顯。
後來出國了，每天至少2杯意式濃縮
，連續十多年已經戒不掉。
而且我感覺自己對咖啡因已經免疫了。
剛開始氪濃縮的時候，提神效果倍兒棒。從幾年前開始，我就練成了咖啡因免疫大法。睡前喝一杯，睡得賊香。醒來喝一杯，繼續打哈欠。
現在更多是成癮（微弱）+習慣，在延續喝咖啡。還有出於社交需求喝咖啡。
練就的另一個比較牛逼的技能是，熟悉度的提升。能喝出咖啡豆的種類，有時能直接猜對牌子。畢竟生命中挑了無數次Bar，以前覺得這很正常，回國後常被同事作為「品咖人」使用。
但這玩意兒，喝什麼喝多了估計都差不多。我也能閉著眼品出胡辣湯
、紅酒的些許門道，就像有些人聞茶香就知道是什麼茶。
至於健康，我不覺得影響健康，只要不過量，總體上人畜無害。咖啡低成癮性，適量對健康無負面影響，利於血液循環，但過量可能有骨質疏鬆等問題的。
我最近10年應該也在壓著健康紅線走，有時在見人談事的場合，身不由己，一天5杯以上下來，腳底都是麻的。會想起過去義大利老年人的一些話，比如咖啡每天最多2杯，甚至1杯最好。現在我也開始控制量，2以下為好，單日絕不超3。
國內美式咖啡
泛濫，美式最雞賊就是，不管直接加水成美式，還是再加別的，總能遮蓋咖啡原本的味道。類似於，你吃刺身很容易知道肉質如何，但放進火鍋你就不知道是不是新鮮的了。
國內越來越多的獨立咖啡館出現，也意味著咖啡正在平民化。
其實真的沒什麼。胡椒、辣椒、土豆、洋蔥，歷史上都不是中國原產的，現在早就成了我們生活常見的東西。咖啡也在走這條路，甚至一些國產咖啡豆，也越來越有味道有質量。
再過10年，可能就沒多少人認為咖啡還是舶來文化了。

作者：愛生活的Alice
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很多人喝咖啡是為了提神。
不能否認的是，咖啡的提神效果確實是好，比喝茶要快。對於打工人來講，咖啡簡直就是續命神水，一天不喝不痛快。
<img src="https://picx.zhimg.com/50/v2-4879a0cd0bdd7d2759c067a19b0ea7e5_720w.jpg?source=1def8aca" data-rawwidth="3648" data-rawheight="4498" data-size="normal" data-original-token="v2-a735312c11c2d8d9df739e8b6978cc29" data-default-watermark-src="https://pic1.zhimg.com/50/v2-8eab6edb8f46f3e56deeef6219ca8a6a_720w.jpg?source=1def8aca" class="origin_image zh-lightbox-thumb" width="3648" data-original="https://picx.zhimg.com/v2-4879a0cd0bdd7d2759c067a19b0ea7e5_r.jpg?source=1def8aca"/>對於我而言，喝咖啡喝的是一種情調和心情吧。三五好友聚在一起，坐在各式各樣的咖啡廳里，品著各種口味的咖啡，天南海北地暢所欲言。
或者是一個人安安靜靜地坐在咖啡廳里，一邊品著那苦澀的咖啡，一邊回味著苦澀的人生，倒也是很有趣。

好看的咖啡館，90%是來打卡拍照的。
咖啡店買的最好的，不是美式，手沖。而是拿鐵。
國人喜歡的其實是帶咖啡味的飲品。
喝純咖的，大部分是為了咖啡因。
真正追求咖啡的風味，口感的。家裡多少都會一些咖啡用具，並且有時間自己做。這類人群又有多少呢！
所以，國人並不愛喝咖啡。人們愛喝的，這是咖啡味飲品。


作者：燈炰
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焦糖醬：

我覺得更多的是對咖啡的功能性需要，在現在這個高強度和高工作時長的環境下，人們需要一種東西能來提升專註力，提神和醒腦。
咖啡就是這樣因為功能性從而被大家慢慢接受的，然後才是去品味，去感受咖啡文化。

我現在也喝咖啡多一點，因為泡茶比泡咖啡麻煩，懶得洗茶具。
早些年真不喝咖啡，我朋友里最早迷戀咖啡的都是因為純小資做派，部分原因是為了提神，再後來就咖啡成癮了，也就越來越講究。
我既無小資愛好，咖啡因對我也不起作用，所以一直沒有喝咖啡的習慣，經常一群人上街，有幾位必須進星巴克坐一會，哪怕像個菜場一樣吵鬧，或者走走路手裡就多杯瑞幸，而我和另一位朋友就只能在邊上喝個紅茶。
後來開始喝咖啡是因為娃小的時候帶他出去看書寫作業，選擇咖啡館多一點，我也不能大白天喝酒，更厭惡奶茶，只能點咖啡了，至於為什麼經常點美式，因為便宜啊，也不喜歡那些花式口味更不想喝甜的。
久而久之在家裡也會喝一點，因為我不太喜歡喝牛奶，沖成奶咖會好入口很多。以下是重點—尤其是上了頭在知乎上買了知乎咖啡（知乎打錢啊）不過有一說一，知乎的果味冷萃真的太甜了，只能當飲料了。
最近嘛，可能奶茶店終於飽和了，咖啡店開始打架了，我常去的一個商圈，年初出口處剛開了一家賣桂花咖啡的，最近對面開了一家瑞幸，這幾天門口又開了一家小連鎖，一看都是走外賣為主的，和傳統社交型的咖啡館相差很大。說實話這類咖吧也就是奶茶店換了個招牌加了點咖啡粉。是國人愛喝咖啡嗎？也許只是國人愛甜飲吧。


作者：居爾
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作者：郁與
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齁苦的味道，澀澀的口感，一口下去，舌尖和後牙床縈繞的淡淡的酸，沒錯，這就是剛喝了一口自己磨出來的苦咖啡的味道
。
說句真心話，沒有經過一段時間的適應，我覺得沒幾個人會愛喝。
但是，就這個玩意，在早晨和下午剛剛上班，開始一天苦逼的工作的時候，來這麼一下，真的提神，有吸煙嗜好的人，在喝這玩意的時候，再點一支，那提神刺激的效果，滿登登的。
慢慢的堅持一段這個習慣，發現自己越來越愛上這種感覺。
<img src="https://picx.zhimg.com/50/v2-7ecb8f99d4876c2a47f1acfef815fc89_720w.jpg?source=1def8aca" data-size="normal" data-rawwidth="1279" data-rawheight="1706" data-original-token="v2-62dbfb4eb0ec8004c1a8e4f595d9f643" data-default-watermark-src="https://pic1.zhimg.com/50/v2-1e12895386181bdd47f6a46e62396393_720w.jpg?source=1def8aca" class="origin_image zh-lightbox-thumb" width="1279" data-original="https://pic1.zhimg.com/v2-7ecb8f99d4876c2a47f1acfef815fc89_r.jpg?source=1def8aca"/>辦公室磨豆，不失為一種很好的摸魚手段。<img src="https://picx.zhimg.com/50/v2-06ccbb644ba442367e44757ddc0c0e91_720w.jpg?source=1def8aca" data-size="normal" data-rawwidth="1279" data-rawheight="1706" data-original-token="v2-dd18d5a59359e71b9a096ff170a7e771" data-default-watermark-src="https://pic1.zhimg.com/50/v2-ace7911df78e785730e5710215cea665_720w.jpg?source=1def8aca" class="origin_image zh-lightbox-thumb" width="1279" data-original="https://pic1.zhimg.com/v2-06ccbb644ba442367e44757ddc0c0e91_r.jpg?source=1def8aca"/>剛磨出來的一杯量，話說我很喜歡這個漏斗和杯子<img src="https://picx.zhimg.com/50/v2-09202ce993c8cc74ace5688d06b0b2cd_720w.jpg?source=1def8aca" data-size="normal" data-rawwidth="1279" data-rawheight="1706" data-original-token="v2-ec9387d537294574ef3e0bbca45f2f65" data-default-watermark-src="https://picx.zhimg.com/50/v2-42b67277f089c4c7d72971a364fe2b9f_720w.jpg?source=1def8aca" class="origin_image zh-lightbox-thumb" width="1279" data-original="https://pic1.zhimg.com/v2-09202ce993c8cc74ace5688d06b0b2cd_r.jpg?source=1def8aca"/>過濾後成品，看著是不是很帶感<img src="https://picx.zhimg.com/50/v2-555f930900b60a921414678119406923_720w.jpg?source=1def8aca" data-size="normal" data-rawwidth="1279" data-rawheight="1706" data-original-token="v2-1be9f98ec9206e826d5208ca6f3e1f79" data-default-watermark-src="https://pica.zhimg.com/50/v2-072b362604b01d3205ecbd438d519e2d_720w.jpg?source=1def8aca" class="origin_image zh-lightbox-thumb" width="1279" data-original="https://picx.zhimg.com/v2-555f930900b60a921414678119406923_r.jpg?source=1def8aca"/>過濾過程來一張，請忽略雜亂的背景，辦公室小，沒招

一二三二一：

經濟基礎決定上層建築，以後你想啥就吃點啥吧

作者：七斤布衫
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現在城市工作人群中，白領的比例增加很快，作為現代都市白領文化的形象代表，咖啡的普及順理成章，而咖啡確實有提神解乏的作用，喝習慣了也會上癮。另外，年輕人喝美咖
更多些，大概一是美式的不像其它的英式意式等那麼講究，口味也更清淡大眾些；二是其便捷直接的方式，更能顯示出年青人與中年油膩大叔保溫杯枸杞茶的區別。
<img src="https://picx.zhimg.com/50/v2-30784c744f90ff1c66bb9f02d89d56dc_720w.jpg?source=1def8aca" data-rawwidth="1080" data-rawheight="1440" data-size="normal" data-original-token="v2-74a411caa9a0994ad5be9385df1435e4" data-default-watermark-src="https://pic1.zhimg.com/50/v2-2dda49ab9b4d0bc4ecce6bda50f0bdbd_720w.jpg?source=1def8aca" class="origin_image zh-lightbox-thumb" width="1080" data-original="https://pica.zhimg.com/v2-30784c744f90ff1c66bb9f02d89d56dc_r.jpg?source=1def8aca"/>