作者：丁长老
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因为大公无私啊
花自己的钱
为公司提高效率
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作者：小王在酒店
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我自己是一个咖啡重度爱好者，是星巴克的忠实众多用户。星巴克我喝美式居多，偶尔会点瑞幸的生耶拿铁。我线下店基本就只喝这两个品牌，平时会买雀巢的甑品和瑞幸的速溶咖啡，都是美式的，因为要减肥，哈哈哈。
我喝咖啡主要是因为咖啡可以提神，就和跑步、喷香水可以提神的功能一样。所以，我不太明白为什么那些人认为喝咖啡、去星巴克就是装X…
很多人说星巴克贵，但是现在随便喝杯喜茶、乃雪，或者Coco奶茶，那个不要20-30块？星巴克真的贵吗？价格没啥区别。喝咖啡和喝喜欢喝茶，喝珍珠奶茶没什么本质区别。
喝星巴克除了可以提神，还可以体面地坐一会儿。我每次去星巴克，他们的伙伴都特别友好。我下午是肯定不喝咖啡的，我健身一般都安排在晚上，去健身之前会健身之后喜欢去星巴克坐一会儿。从来没有被赶的经历，记住我是不买任何东西。
其次，星巴克的审美很在线，这是我喜欢它的又一个重要的点。纯白色的杯子，加上这种绿色的Logo，加在一起审美很好。我会买一些星巴克的周边产品，我家有很多星巴克的杯子，也会有一些星巴克的卡通动物。这部分的周边产品，审美在线，确实是情绪价值大于功能价值。
说星巴克贵，喝咖啡贵，这是一个伪命题。我自己不抽烟不喝酒，每个月的开销不少。前几天我和一个朋友聊天，他说他每个月停车费要2-3k，喝茶要5-6K，而且他买的茶都是那种400-500块钱一块的，不算贵，中下等。
每一个人的开销都花在自己的喜好上，最终都大差不差。所以，不存在喝咖啡更贵还是喝茶更贵，这是一个伪命题。

作者：知乎用户
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活了快30年，喝咖啡15年左右。
以前上中学时，偶尔喝点速溶，提神效果贼明显。
后来出国了，每天至少2杯意式浓缩
，连续十多年已经戒不掉。
而且我感觉自己对咖啡因已经免疫了。
刚开始氪浓缩的时候，提神效果倍儿棒。从几年前开始，我就练成了咖啡因免疫大法。睡前喝一杯，睡得贼香。醒来喝一杯，继续打哈欠。
现在更多是成瘾（微弱）+习惯，在延续喝咖啡。还有出于社交需求喝咖啡。
练就的另一个比较牛逼的技能是，熟悉度的提升。能喝出咖啡豆的种类，有时能直接猜对牌子。毕竟生命中挑了无数次Bar，以前觉得这很正常，回国后常被同事作为“品咖人”使用。
但这玩意儿，喝什么喝多了估计都差不多。我也能闭着眼品出胡辣汤
、红酒的些许门道，就像有些人闻茶香就知道是什么茶。
至于健康，我不觉得影响健康，只要不过量，总体上人畜无害。咖啡低成瘾性，适量对健康无负面影响，利于血液循环，但过量可能有骨质疏松等问题的。
我最近10年应该也在压着健康红线走，有时在见人谈事的场合，身不由己，一天5杯以上下来，脚底都是麻的。会想起过去意大利老年人的一些话，比如咖啡每天最多2杯，甚至1杯最好。现在我也开始控制量，2以下为好，单日绝不超3。
国内美式咖啡
泛滥，美式最鸡贼就是，不管直接加水成美式，还是再加别的，总能遮盖咖啡原本的味道。类似于，你吃刺身很容易知道肉质如何，但放进火锅你就不知道是不是新鲜的了。
国内越来越多的独立咖啡馆出现，也意味着咖啡正在平民化。
其实真的没什么。胡椒、辣椒、土豆、洋葱，历史上都不是中国原产的，现在早就成了我们生活常见的东西。咖啡也在走这条路，甚至一些国产咖啡豆，也越来越有味道有质量。
再过10年，可能就没多少人认为咖啡还是舶来文化了。

作者：爱生活的Alice
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很多人喝咖啡是为了提神。
不能否认的是，咖啡的提神效果确实是好，比喝茶要快。对于打工人来讲，咖啡简直就是续命神水，一天不喝不痛快。
<img src="https://picx.zhimg.com/50/v2-4879a0cd0bdd7d2759c067a19b0ea7e5_720w.jpg?source=1def8aca" data-rawwidth="3648" data-rawheight="4498" data-size="normal" data-original-token="v2-a735312c11c2d8d9df739e8b6978cc29" data-default-watermark-src="https://pic1.zhimg.com/50/v2-8eab6edb8f46f3e56deeef6219ca8a6a_720w.jpg?source=1def8aca" class="origin_image zh-lightbox-thumb" width="3648" data-original="https://picx.zhimg.com/v2-4879a0cd0bdd7d2759c067a19b0ea7e5_r.jpg?source=1def8aca"/>对于我而言，喝咖啡喝的是一种情调和心情吧。三五好友聚在一起，坐在各式各样的咖啡厅里，品着各种口味的咖啡，天南海北地畅所欲言。
或者是一个人安安静静地坐在咖啡厅里，一边品着那苦涩的咖啡，一边回味着苦涩的人生，倒也是很有趣。

好看的咖啡馆，90%是来打卡拍照的。
咖啡店买的最好的，不是美式，手冲。而是拿铁。
国人喜欢的其实是带咖啡味的饮品。
喝纯咖的，大部分是为了咖啡因。
真正追求咖啡的风味，口感的。家里多少都会一些咖啡用具，并且有时间自己做。这类人群又有多少呢！
所以，国人并不爱喝咖啡。人们爱喝的，这是咖啡味饮品。


作者：灯炰
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焦糖酱：

我觉得更多的是对咖啡的功能性需要，在现在这个高强度和高工作时长的环境下，人们需要一种东西能来提升专注力，提神和醒脑。
咖啡就是这样因为功能性从而被大家慢慢接受的，然后才是去品味，去感受咖啡文化。

我现在也喝咖啡多一点，因为泡茶比泡咖啡麻烦，懒得洗茶具。
早些年真不喝咖啡，我朋友里最早迷恋咖啡的都是因为纯小资做派，部分原因是为了提神，再后来就咖啡成瘾了，也就越来越讲究。
我既无小资爱好，咖啡因对我也不起作用，所以一直没有喝咖啡的习惯，经常一群人上街，有几位必须进星巴克坐一会，哪怕像个菜场一样吵闹，或者走走路手里就多杯瑞幸，而我和另一位朋友就只能在边上喝个红茶。
后来开始喝咖啡是因为娃小的时候带他出去看书写作业，选择咖啡馆多一点，我也不能大白天喝酒，更厌恶奶茶，只能点咖啡了，至于为什么经常点美式，因为便宜啊，也不喜欢那些花式口味更不想喝甜的。
久而久之在家里也会喝一点，因为我不太喜欢喝牛奶，冲成奶咖会好入口很多。以下是重点—尤其是上了头在知乎上买了知乎咖啡（知乎打钱啊）不过有一说一，知乎的果味冷萃真的太甜了，只能当饮料了。
最近嘛，可能奶茶店终于饱和了，咖啡店开始打架了，我常去的一个商圈，年初出口处刚开了一家卖桂花咖啡的，最近对面开了一家瑞幸，这几天门口又开了一家小连锁，一看都是走外卖为主的，和传统社交型的咖啡馆相差很大。说实话这类咖吧也就是奶茶店换了个招牌加了点咖啡粉。是国人爱喝咖啡吗？也许只是国人爱甜饮吧。


作者：居尔
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作者：郁与
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齁苦的味道，涩涩的口感，一口下去，舌尖和后牙床萦绕的淡淡的酸，没错，这就是刚喝了一口自己磨出来的苦咖啡的味道
。
说句真心话，没有经过一段时间的适应，我觉得没几个人会爱喝。
但是，就这个玩意，在早晨和下午刚刚上班，开始一天苦逼的工作的时候，来这么一下，真的提神，有吸烟嗜好的人，在喝这玩意的时候，再点一支，那提神刺激的效果，满登登的。
慢慢的坚持一段这个习惯，发现自己越来越爱上这种感觉。
<img src="https://picx.zhimg.com/50/v2-7ecb8f99d4876c2a47f1acfef815fc89_720w.jpg?source=1def8aca" data-size="normal" data-rawwidth="1279" data-rawheight="1706" data-original-token="v2-62dbfb4eb0ec8004c1a8e4f595d9f643" data-default-watermark-src="https://pic1.zhimg.com/50/v2-1e12895386181bdd47f6a46e62396393_720w.jpg?source=1def8aca" class="origin_image zh-lightbox-thumb" width="1279" data-original="https://pic1.zhimg.com/v2-7ecb8f99d4876c2a47f1acfef815fc89_r.jpg?source=1def8aca"/>办公室磨豆，不失为一种很好的摸鱼手段。<img src="https://picx.zhimg.com/50/v2-06ccbb644ba442367e44757ddc0c0e91_720w.jpg?source=1def8aca" data-size="normal" data-rawwidth="1279" data-rawheight="1706" data-original-token="v2-dd18d5a59359e71b9a096ff170a7e771" data-default-watermark-src="https://pic1.zhimg.com/50/v2-ace7911df78e785730e5710215cea665_720w.jpg?source=1def8aca" class="origin_image zh-lightbox-thumb" width="1279" data-original="https://pic1.zhimg.com/v2-06ccbb644ba442367e44757ddc0c0e91_r.jpg?source=1def8aca"/>刚磨出来的一杯量，话说我很喜欢这个漏斗和杯子<img src="https://picx.zhimg.com/50/v2-09202ce993c8cc74ace5688d06b0b2cd_720w.jpg?source=1def8aca" data-size="normal" data-rawwidth="1279" data-rawheight="1706" data-original-token="v2-ec9387d537294574ef3e0bbca45f2f65" data-default-watermark-src="https://picx.zhimg.com/50/v2-42b67277f089c4c7d72971a364fe2b9f_720w.jpg?source=1def8aca" class="origin_image zh-lightbox-thumb" width="1279" data-original="https://pic1.zhimg.com/v2-09202ce993c8cc74ace5688d06b0b2cd_r.jpg?source=1def8aca"/>过滤后成品，看着是不是很带感<img src="https://picx.zhimg.com/50/v2-555f930900b60a921414678119406923_720w.jpg?source=1def8aca" data-size="normal" data-rawwidth="1279" data-rawheight="1706" data-original-token="v2-1be9f98ec9206e826d5208ca6f3e1f79" data-default-watermark-src="https://pica.zhimg.com/50/v2-072b362604b01d3205ecbd438d519e2d_720w.jpg?source=1def8aca" class="origin_image zh-lightbox-thumb" width="1279" data-original="https://picx.zhimg.com/v2-555f930900b60a921414678119406923_r.jpg?source=1def8aca"/>过滤过程来一张，请忽略杂乱的背景，办公室小，没招

一二三二一：

经济基础决定上层建筑，以后你想啥就吃点啥吧

作者：七斤布衫
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现在城市工作人群中，白领的比例增加很快，作为现代都市白领文化的形象代表，咖啡的普及顺理成章，而咖啡确实有提神解乏的作用，喝习惯了也会上瘾。另外，年轻人喝美咖
更多些，大概一是美式的不像其它的英式意式等那么讲究，口味也更清淡大众些；二是其便捷直接的方式，更能显示出年青人与中年油腻大叔保温杯枸杞茶的区别。
<img src="https://picx.zhimg.com/50/v2-30784c744f90ff1c66bb9f02d89d56dc_720w.jpg?source=1def8aca" data-rawwidth="1080" data-rawheight="1440" data-size="normal" data-original-token="v2-74a411caa9a0994ad5be9385df1435e4" data-default-watermark-src="https://pic1.zhimg.com/50/v2-2dda49ab9b4d0bc4ecce6bda50f0bdbd_720w.jpg?source=1def8aca" class="origin_image zh-lightbox-thumb" width="1080" data-original="https://pica.zhimg.com/v2-30784c744f90ff1c66bb9f02d89d56dc_r.jpg?source=1def8aca"/>