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(轉載知乎)日本料理是不是真的「少油少鹽」更健康?
41樓 JosephHeinrich 2025-12-8 18:37

何來浪漫:


別提了 博多拉麵大多重油重鹽,一路的餃子配米飯,炸豬排雞排定食也是碳水過多,日本人瘦大多數走路多吃的還少


42樓 JosephHeinrich 2025-12-8 18:38

番茄君:


鹹的不行
一些拉麵、湯啥的 鹹的遭不住

43樓 JosephHeinrich 2025-12-8 18:38

世界精靈:


不是的,日本料理的生鮮都有寄生蟲與傳染病問題。。。不見得更健康。

特別是加熱不熟的生雞蛋吃法。。。

不消化。

44樓 JosephHeinrich 2025-12-8 18:39

willsky:


重油重鹽重澱粉,可以用餃子配米飯,關鍵蔬菜水果很少,膳食纖維嚴重不足


你說這是健康?

45樓 JosephHeinrich 2025-12-8 18:39

Rockhjh:


日本的蘸面是極其所有不健康飲食的大成者。他們身體瘦一是本身文化原因吃得少,二是醫保體系對身體指標的要求。


46樓 JosephHeinrich 2025-12-8 18:40
作者:滑稽
鏈接:https://www.zhihu.com/question/1958125904946525909/answer/1961781290538865451
來源:知乎
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之前不就有一條視頻,一位70歲日本老太太的晚餐,一個圓滾滾的青椒,切成四瓣,加上冰塊加上水冰鎮一下。

作者還以為這只是做飯的開始,結果她整整齊齊地放在碗里,吃了一口,嘴裡悠悠地飄出一句:「哦~一西~」。

感覺她不是在吃青椒,而是在虐待自己,要是我給我奶吃這個,我爸不得把我吊起來抽。

還有一些其他的菜,看的我頭皮發麻。


健康確實是健康,但這還有活着的意義嗎?

網友們都說:

「一口冰辣椒你哦一西什麼,哦一西」

「家裡的過濾網都比她豐盛」

「我說兩句話都比這葷」

「每天吃這個上吊都沒力氣。」

其實更的震驚,還來自日本小學生的「營養午餐」,那看起來確實健康啊。


學校午餐,只有麥飯、春季捲心菜味噌湯、一盒牛奶以及一塊小小的炸雞塊,整頓餐看上去非常簡單,都快比中國的食堂還差。

要是這樣吃健康,那還不如弄死我算了。

47樓 JosephHeinrich 2025-12-8 18:40

千木:


但凡吃過二郎系拉麵,也問不出這種問題。


48樓 JosephHeinrich 2025-12-8 18:40

學會了拒絕的人:


不管你在哪個國家,只要去飯館吃飯,就不可能少油少鹽。

關於這一點日本自己已經不知吐槽過多少遍了,只要吃外食,血壓血糖血脂都會升高。

49樓 JosephHeinrich 2025-12-8 18:41

B喵喵:


日本人均食鹽攝入量10.3克,青森縣能到15克,這還是多年減鹽努力下來的,以前能到每天二十多克。

而推薦攝入量是5克。

日本人大概還是喜歡吃鹹的。


50樓 JosephHeinrich 2025-12-8 18:41

180天後改用戶名:


要是不這麼宣傳你會去吃嗎

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