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(轉載知乎)中华料理在日本都存在哪些误解?
41樓 JosephHeinrich 2024-11-3 20:32

1. 杏仁豆腐

应该是北京小吃吧,我是河北人,在河北没有听说过也没有见过,去北京时才在一家卖北京小吃的店里吃到过。

2.板栗

应该是唐山迁西板栗吧,天津是个出口港。



3.水饺

日本写作“餃子”(gyo za)的其实在日本通常是只我们的“锅贴”,而“水餃子”才是咱们的饺子。

在日本“锅贴”更为普及。



作者:晓听风雨
链接:https://www.zhihu.com/question/40284137/answer/263917510
来源:知乎
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42樓 JosephHeinrich 2024-11-3 20:32

子墨:


日本料理=中华料理的一个独特菜系

谢谢

日本的中华料理=一样菜加糖又加盐的感觉

43樓 JosephHeinrich 2024-11-3 20:33

原先的所谓中华料理其实就是台湾料理,日本有几条华人街,里面原先也都是中国台湾省人居多。所以日本人习惯了将台湾料理称呼为中华料理,而台湾省人民更是为了迎合日本人口味,将原本的中国菜的口味给改的面目全非。但是随着中国其他省份的人的大量涌入,在日本做起餐饮业的创业者更是多如牛毛。而他们更是给日本人原本对中华料理的认识带来了前所未有的冲击。



作者:魔厨By味之素
链接:https://www.zhihu.com/question/40284137/answer/264158096
来源:知乎
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44樓 JosephHeinrich 2024-11-3 20:33


雪兔:


香菜牛肉面…中国的牛肉面不是日常加香菜的吗?还有饺子,日本人会觉得只有白菜猪肉的最正宗,白菜鸡肉的也能接受,剩下的都不是正宗的中华饺子

45樓 JosephHeinrich 2024-11-3 20:33

某匿名用户:


大概就是当我吃到全家东坡肉包里有鸡肉和日本友人问我有没有吃过水饺子的时候了...

46樓 JosephHeinrich 2024-11-3 20:33

智商被碾压:


很多答案让我知道了我在加拿大大学的potluck dinner做的火锅……全让日本留学生吃了的原因

47樓 JosephHeinrich 2024-11-3 20:34

Ccccccc:


我说实话,来北京吃一回杏仁豆腐,你就知道,其实日本人理解的也差不多,因为真的好吃呀

48樓 JosephHeinrich 2024-11-3 20:34

某匿名用户:


你去看看动漫 中华小当家就知道了

49樓 JosephHeinrich 2024-11-3 20:34

寄虎先生:


我一个湖南人就没在日本的中华料理店吃到过辣味。

50樓 JosephHeinrich 2024-11-3 20:34

愚蠢的土拨鼠:


我学校门口小摊贩卖的印度飞饼也跟印度没半毛钱关系!

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