作者:凹先生
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来源:知乎
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私以为,俄罗斯人这个想法可行
更多知友认为黑河人均消费能力较弱,不适合继续投资,所以俄罗斯人进来也是“剃头挑子一头热”,市场会教他重新做人。
殊不知,商业大佬的商业嗅觉异常灵敏,投资布局更重市场的未来潜力, 而且大商家一般都会有政府内部的一些商业信息来源渠道,趁现在市场处于空窗期,先下手布局,占了先机才有未来。
原因有三:
第一,近年来,俄罗斯受制于欧美的组合拳制约,不得不转身示好于我国,既然是求人,那就要矮着身子唠嗑,不能再像从前那个“熊样儿”了,未来合作贸易前景肯定是向好的,除非俄乌战争停战,欧美停止“拳打脚踢”,但这个不太可能。
第二,黑河有较多俄罗斯人从事各行各业来往,咱中国人吃不惯俄式快餐,同理揣之,俄罗斯人更吃不惯中国菜,这就是在黑河的俄罗斯人饮食需求的痛点所在,谁能够解决痛点需求,谁就能够抢占市场,并获得市场的回报。
第三,对于俄式快餐来说,黑河地处中俄贸易的最前沿,具有得天独厚的地理优势,紧靠俄罗斯边境城市,俄方的米面粮油肉蛋奶可快递保鲜直达黑河市内供应。
凡事有利必有弊,新进黑河市场的俄罗斯品牌快餐是否会被认可呢?
毕竟俄罗斯人的饮食习惯较大不同于中国人的,如若进入黑河市场,仅依靠俄罗斯人恐怕还有些难以为继,更应被当地人所接受,所以不寻求改良口味搭配,以折中心态经营的策略,前景堪忧。
此外,如果食品主副食材全部进口,成品价格是否具有竞争力?反之,全部采用中国境内的食材,品质和口味又如何做到两者兼顾呢?
这些也都是外资餐饮品牌进入中国市场,尤其是黑河这样边境市场更为注意的主要环节!
不喜勿喷,相互探讨!