因為日本對外來文化一直是一種拿來主義加內化主義
可以理解為,這個東西我先拿來,按照我的喜好,慢慢改,改到最後、成為獨具自身特色的東西。
無論是大化革新還是明治維新都有這個特點。大化革新開始中國文化大量引入,但在遣唐使停止後,日本開始迅速的國風時代,文字上假名大流行,漢字文化圈中,日本最早開始對漢字進行本土化。很多日本現在的唐風,實際上早已跟真唐風不一樣。
明治維新開始提倡全民吃牛肉,但是日本最流行的牛肉料理不是牛排,是壽喜燒,從鋤燒(用肉為野豬肉)演變的料理,維新期間最能代表日本對外來文化態度的,個人覺得就是紅豆麵包,麵包是洋食,維新期間倡導學習西方、但是麵包變得鬆軟、裡面加上了紅豆餡,從主食變成了點心,傳統麼,紅豆麵包確實是近代最能代表日本的洋果子之一,可它又是西方傳來的點心、本土化的產物,西方人看來是妥妥的日本造出來的點心。
作者:槿域閑良
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來源:知乎
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