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(轉載知乎)为什么美式咖啡受到大众的欢迎?
31樓 JosephHeinrich 2025-5-7 18:16

嘉文嘉文123:


便捷、无负担、口味过得去、价格实惠。

但是滴滤做出来的咖啡因可能有点高,

意式加水的还不错,而且正经咖啡店买的美式基本是用意式机压出来的,放心饮用。


32樓 JosephHeinrich 2025-5-7 18:17

Tiger:


个人经验,美式咖啡就是一种大众口味的饮料而已。

33樓 JosephHeinrich 2025-5-7 18:17


老甜甜:


不想喝加奶的咖啡的话,你还有什么选择?

34樓 JosephHeinrich 2025-5-7 18:17

用意式浓缩加水叫美式,Americano,字面就是美国佬,至于为啥加水就是美国佬,感觉多少带点调侃。

浓缩咖啡要打细粉,还要高温高压,高级的还要变压,一通折腾发明出来是为了配奶不显得稀,所以兑水是几个意思?要是兑水,滴滤机法压壶多省事?有条件喝个浅烘的手冲,咖啡液清凉透明也没有渣,香味层次更丰富。

所以,意式咖啡店里的美式就是图省事,店里就一种机器,不爱喝奶咖,加水不就完了,还快,还省事。

你付钱,不争辩。



作者:元宝

链接:https://www.zhihu.com/question/626000441/answer/3555995635

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35樓 JosephHeinrich 2025-5-7 18:17

二呆妹:


因为便宜

36樓 JosephHeinrich 2025-5-7 18:18
作者:玊玊
链接:https://www.zhihu.com/question/626000441/answer/3556459777
来源:知乎
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美式,无糖非常健康。现在大众都开始控糖,东方树叶刚出的时候被评为最难喝的饮料之一,如今销量激增,因为很多人吃完饭觉得喝一杯冰红茶不健康了,同理美式咖啡,无糖无脂。

还有一种可能是,有人就是喜欢醇苦的香味。我全家都是……

小时候接触的咖啡,没有如今品种繁多的单品豆,主要是深烘豆,做意式,拿铁。九十年代有些咖啡店的美式也不叫美式,就叫黑咖啡。会随杯送奶球和糖。不过家里出去喝咖啡从来就不喜欢加这些,默认咖啡就应该是醇苦的香味。

我只喝过两杯加了糖的美式。一杯是星巴克刚进入中国后不久,在北京星巴克点的美式,店员介绍加哪些品种的糖,我以为是这家店的必选项,选了枫叶糖,难喝到一直对星巴克有偏见,十年后才再进店。另一杯是在日本的便利店买的罐装,写的是美式,一喝有糖,顿时想yue ~

今早本来想停一下咖啡,但是禁不住,又热了鲜奶和冻干粉兑了一杯简易热拿铁,撒了点肉桂粉。

农大好好芭这个牛奶据说是郑州老牌子


一杯下去,今天才算开始了

通常早晨是要喝牛奶的,如果胃口好,我会煮一小壶浓缩,兑一杯热美式,一杯拿铁。

或者一杯热美式,一杯热牛奶的组合。

所以当别人质疑早晨喝咖啡没营养的时候……

营养?那我喝的牛奶吃的早餐算什么,喝咖啡是为了营养吗。

都说会喝咖啡的人应该喜欢手冲,浅烘,单品豆,有明显的花香果香,回甘。可惜我欣赏不来,就是喜欢那种浓郁的苦。

就喜欢最便宜普通的拼配深烘

37樓 JosephHeinrich 2025-5-7 18:18

我承认

小时候咖啡这个饮料是天花板,只看见父母送礼用,自己没喝过

第一次喝是在一家西式快餐店,学着英语课老师教的“咖啡规矩”,加糖加奶……真难喝,再放点糖

第一次喝在大学毕业,忘了在哪看到黑咖减肥,第一次灌下了一杯,然后坚持了很久……直到现在

然后喜欢说“我只喝黑咖”

现在说“我只喝”

理由,特调太甜太腻了……



作者:KacarChen
链接:https://www.zhihu.com/question/626000441/answer/3556285956
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