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(轉載知乎)為何很多國人稱 「美國甜品過甜難以接受」而對國內甜度相同的飲料無甚微詞?
31樓 JosephHeinrich 2024-4-30 22:49
作者:Tsubak1Z
鏈接:https://www.zhihu.com/question/326203699/answer/696821210
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先說一個文不對題的,水果里草莓好酸,不沾奶油巧克力真的吃不下去,還有蘋果真難吃,大玉米地里也就夏天的櫻桃和葡萄還有食堂的西瓜還能入口。
飲料,真的太甜了。我第一次去玉米地,喝chocolate,真的甜到喝不下去,喝完第二天早上就噴鼻血,噴了40分鐘,然後順利的翹掉了學校的orientation。後來慢慢熟練了,倒20%的hot chocolate,然後去旁邊的soy milk接滿。我敢說三元的巧克力奶絕對沒這麼甜。還有sweet tea,我覺得雖然味道上和康師傅冰紅茶差不多,但是比較甜度而言還是sweet tea更勝一籌。
甜點,一般超市裡賣的cupcake我偶爾買了一兩次回家,基本上沒有完全獨立吃完的情況。吃一個,就歇菜了。後來發現有mini size,那種很可愛的,但是糖霜也很甜。在食堂打工的時候,做baking counter,從麵糊到糖霜全程都跟着做過好幾次,負責倒糖進盆里,麵糊里的糖都化不幹淨。最受歡迎的pearl cookie,裡面還要加上白色的巧克力豆、黑色的巧克力豆,或者mm豆。食堂打工close得太晚的時候會把剩下的cookie還有cupcake分給大家,但是我真的沒有吃完過。
美村的巧克力豆戰鬥力也挺強的,很甜。第一年剛去的時候,超市促銷,我因為童年的回憶這種奇怪的理由買了兩包,到了畢業還剩下一包,吃完的那包隨時用來招待各種同學+自己無聊的時候啃兩把。吃mm豆我一般都要喝牛奶或者喝水往下送。
更為實際的證據,在村裡呆了三年,我長了10斤。比起我在國內體重巔峰,也多了8斤。
各種甜甜的醬,甜甜的蛋糕,糖,令我這個不愛運動的宅,變成了月巴宅。

以及我的10斤肉都是在食堂打工的一年長上來的,在線問,怎麼越勞動越肥。

32樓 JosephHeinrich 2024-4-30 22:50
可能就是因為熟悉的概念被打破,才引發吐槽。
正好剛在美國住了兩年,剛經歷了生活適應期。美國的部分甜點確實比國內甜太多,餅乾 ,蛋糕 ,muffin ,吃起來都和國內甜度截然不同,特別是超市廉價品(也是人們日常最能接觸到的——或者學校派對上常出現的)很多只有甜這一種味道並搞到極致,「它不是你以為的它的味道」,熟悉感被打破,引發吐槽慾望。
至於甜飲料…Emm,首先我還真的不覺得它有超市cupcake那麼甜…另一種原因是,我們熟悉了,習焉不察,沒有錯位感當然不會吐槽。反而是什麼鹽汽水啦,蛇花蟲草水(名字記不清了),還有氣泡水之類的會讓我們討論討論。而中式甜飲料跨過文化之橋後,題主這不是就出現了陌生感,有了吐槽慾望嗎? 
(另外,美國那些便利店快餐店的sweet tea 難道不是更甜…我猜題主可能不大喝)




作者:迷霧重重
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33樓 JosephHeinrich 2024-4-30 22:50
知乎用戶:


因為美國飲料賣得貴。
國內的飲料三五塊錢一瓶,本來也沒指望多健康。我在國內的時候天天喝奶茶,心裡是完全清楚裡面加的糖和香精的。
大家對美國的東西心理期待不同。

34樓 JosephHeinrich 2024-4-30 22:50
Shawn夜風​:


樓主對美國甜品的甜度怕不是有些誤解……在美國吃一塊巧克力蛋糕,我感覺整個人血糖能升到眉毛的高度。

35樓 JosephHeinrich 2024-4-30 22:50
苦咖啡配甜點心,
甜點就要做得很甜很齁才能中和一下苦咖啡的味道。直接吃甜點,你會被甜到發苦。
這是歐洲的傳統,然而在美國,這一傳統被發揚光大了。
鹹味在美國也是很重,辣味他們也有Jalapeno和Tobasco, 我作為一個四川人也是很接受無力……
酸甜苦辣咸都很重,無論什麼菜,你感覺五種味道不會像中餐一樣溫柔地融合。一個披薩,咸和辣的味道是非常分明的。
重口味可以掩蓋食材的平庸或劣質,麻木你的味蕾。
國內的話,其實也有這個趨勢了,並不是無甚微詞,也有文章分析過當下很多奶茶糖度超標,咖啡因含量超標的現象,所以還是要警惕。
你沒發現奶茶點了無糖還是會甜嗎?
你沒發現現在有的奶茶喝了比咖啡還提神嗎?
你沒覺得外賣中餐的口味越來越咸嗎?
並不是沒人關注,而是這個現象還沒有美國那麼久,那麼普遍。




作者:知乎用戶
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36樓 JosephHeinrich 2024-4-30 22:51
吃貨李逍遙:


糖和糖水肯定糖水更容易接受啦,稀釋過度嘛

37樓 JosephHeinrich 2024-4-30 22:51
某知乎用戶:


去超市買幾個玉米棒子,吃完以後懷疑這玩意是地球上長出來的嗎

38樓 JosephHeinrich 2024-4-30 22:51
作者:囧毛馬克兔
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表示我也接受不了甜品甜。
下圖這一盒,根本就是吃糖順便兌點麵粉(心疼麵粉),除了甜味基本啥味都沒,還是那種齁的純粹又執著的甜,吃完了讓你從舌苔到嗓子眼都極其不舒服,只想來杯自來水沖洗下口腔。還有著名的double double,雙份糖奶,居然有本地人能就着donuts一起吃下去…………只能說同樣人類,味覺系統真的不一樣。





39樓 JosephHeinrich 2024-4-30 22:51
某知乎用戶:


吃慣了日式清甜口味的糕點甜品,的確不太能接受西式甜點,尤其是翻糖蛋糕之類

40樓 JosephHeinrich 2024-4-30 22:52
作者:Ladypretty
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其實飲料甜也有很多人接受不了,所以我們現在有這麼多:




更不要說那些礦泉水,純淨水了,數數牌子,十個手指頭都不夠用了。
更何況還有更喪心病狂的:

有意思的是還真有人買。

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