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(轉載知乎)为何很多国人称 「美国甜品过甜难以接受」而对国内甜度相同的饮料无甚微词?
31樓 JosephHeinrich 2024-4-30 22:49
作者:Tsubak1Z
链接:https://www.zhihu.com/question/326203699/answer/696821210
来源:知乎
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先说一个文不对题的,水果里草莓好酸,不沾奶油巧克力真的吃不下去,还有苹果真难吃,大玉米地里也就夏天的樱桃和葡萄还有食堂的西瓜还能入口。
饮料,真的太甜了。我第一次去玉米地,喝chocolate,真的甜到喝不下去,喝完第二天早上就喷鼻血,喷了40分钟,然后顺利的翘掉了学校的orientation。后来慢慢熟练了,倒20%的hot chocolate,然后去旁边的soy milk接满。我敢说三元的巧克力奶绝对没这么甜。还有sweet tea,我觉得虽然味道上和康师傅冰红茶差不多,但是比较甜度而言还是sweet tea更胜一筹。
甜点,一般超市里卖的cupcake我偶尔买了一两次回家,基本上没有完全独立吃完的情况。吃一个,就歇菜了。后来发现有mini size,那种很可爱的,但是糖霜也很甜。在食堂打工的时候,做baking counter,从面糊到糖霜全程都跟着做过好几次,负责倒糖进盆里,面糊里的糖都化不干净。最受欢迎的pearl cookie,里面还要加上白色的巧克力豆、黑色的巧克力豆,或者mm豆。食堂打工close得太晚的时候会把剩下的cookie还有cupcake分给大家,但是我真的没有吃完过。
美村的巧克力豆战斗力也挺强的,很甜。第一年刚去的时候,超市促销,我因为童年的回忆这种奇怪的理由买了两包,到了毕业还剩下一包,吃完的那包随时用来招待各种同学+自己无聊的时候啃两把。吃mm豆我一般都要喝牛奶或者喝水往下送。
更为实际的证据,在村里呆了三年,我长了10斤。比起我在国内体重巅峰,也多了8斤。
各种甜甜的酱,甜甜的蛋糕,糖,令我这个不爱运动的宅,变成了月巴宅。

以及我的10斤肉都是在食堂打工的一年长上来的,在线问,怎么越劳动越肥。

32樓 JosephHeinrich 2024-4-30 22:50
可能就是因为熟悉的概念被打破,才引发吐槽。
正好刚在美国住了两年,刚经历了生活适应期。美国的部分甜点确实比国内甜太多,饼干 ,蛋糕 ,muffin ,吃起来都和国内甜度截然不同,特别是超市廉价品(也是人们日常最能接触到的——或者学校派对上常出现的)很多只有甜这一种味道并搞到极致,“它不是你以为的它的味道”,熟悉感被打破,引发吐槽欲望。
至于甜饮料…Emm,首先我还真的不觉得它有超市cupcake那么甜…另一种原因是,我们熟悉了,习焉不察,没有错位感当然不会吐槽。反而是什么盐汽水啦,蛇花虫草水(名字记不清了),还有气泡水之类的会让我们讨论讨论。而中式甜饮料跨过文化之桥后,题主这不是就出现了陌生感,有了吐槽欲望吗? 
(另外,美国那些便利店快餐店的sweet tea 难道不是更甜…我猜题主可能不大喝)




作者:迷雾重重
链接:https://www.zhihu.com/question/326203699/answer/695934288
来源:知乎
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33樓 JosephHeinrich 2024-4-30 22:50
知乎用户:


因为美国饮料卖得贵。
国内的饮料三五块钱一瓶,本来也没指望多健康。我在国内的时候天天喝奶茶,心里是完全清楚里面加的糖和香精的。
大家对美国的东西心理期待不同。

34樓 JosephHeinrich 2024-4-30 22:50
Shawn夜风​:


楼主对美国甜品的甜度怕不是有些误解……在美国吃一块巧克力蛋糕,我感觉整个人血糖能升到眉毛的高度。

35樓 JosephHeinrich 2024-4-30 22:50
苦咖啡配甜点心,
甜点就要做得很甜很齁才能中和一下苦咖啡的味道。直接吃甜点,你会被甜到发苦。
这是欧洲的传统,然而在美国,这一传统被发扬光大了。
咸味在美国也是很重,辣味他们也有Jalapeno和Tobasco, 我作为一个四川人也是很接受无力……
酸甜苦辣咸都很重,无论什么菜,你感觉五种味道不会像中餐一样温柔地融合。一个披萨,咸和辣的味道是非常分明的。
重口味可以掩盖食材的平庸或劣质,麻木你的味蕾。
国内的话,其实也有这个趋势了,并不是无甚微词,也有文章分析过当下很多奶茶糖度超标,咖啡因含量超标的现象,所以还是要警惕。
你没发现奶茶点了无糖还是会甜吗?
你没发现现在有的奶茶喝了比咖啡还提神吗?
你没觉得外卖中餐的口味越来越咸吗?
并不是没人关注,而是这个现象还没有美国那么久,那么普遍。




作者:知乎用户
链接:https://www.zhihu.com/question/326203699/answer/698587041
来源:知乎
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36樓 JosephHeinrich 2024-4-30 22:51
吃货李逍遥:


糖和糖水肯定糖水更容易接受啦,稀释过度嘛

37樓 JosephHeinrich 2024-4-30 22:51
某知乎用戶:


去超市买几个玉米棒子,吃完以后怀疑这玩意是地球上长出来的吗

38樓 JosephHeinrich 2024-4-30 22:51
作者:囧毛马克兔
链接:https://www.zhihu.com/question/326203699/answer/697873101
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表示我也接受不了甜品甜。
下图这一盒,根本就是吃糖顺便兑点面粉(心疼面粉),除了甜味基本啥味都没,还是那种齁的纯粹又执著的甜,吃完了让你从舌苔到嗓子眼都极其不舒服,只想来杯自来水冲洗下口腔。还有著名的double double,双份糖奶,居然有本地人能就着donuts一起吃下去…………只能说同样人类,味觉系统真的不一样。





39樓 JosephHeinrich 2024-4-30 22:51
某知乎用戶:


吃惯了日式清甜口味的糕点甜品,的确不太能接受西式甜点,尤其是翻糖蛋糕之类

40樓 JosephHeinrich 2024-4-30 22:52
作者:Ladypretty
链接:https://www.zhihu.com/question/326203699/answer/699075540
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其实饮料甜也有很多人接受不了,所以我们现在有这么多:




更不要说那些矿泉水,纯净水了,数数牌子,十个手指头都不够用了。
更何况还有更丧心病狂的:

有意思的是还真有人买。

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