三石法子：

的感謝瑞幸，現在沒人覺得咖啡是裝逼了，就是普通飲料而已，沒有了心裡芥蒂，結果反而得到很大推廣。相反某巴克之類一個普通廉價咖啡連鎖還在國內走裝逼路線，離徹底傘兵不遠了。

作者：KMK
連結：https://www.zhihu.com/question/483811742/answer/2183945957
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咖啡在中國已經開始流行起來了，調查老一輩的人愛喝茶的居多，現在年輕人愛喝奶茶和咖啡的比例應該已經超過茶葉了。
之前咖啡價格偏高，價格不是那麼平易近人，拋開口味不談，這兩年隨著物價上漲，瑞幸，便利店咖啡，快餐店咖啡的鋪開價格在逐步下降，咖啡開始平民化了，更多的人開始接受咖啡。
咖啡還有提神醒腦的作業，現在隨著工作壓力的不斷的增大，很多人的睡眠質量都不是很好，再加上經常要加班，所以這個時候據需要咖啡來提神醒腦，而很多人在喝過一次之後，就會一直喝下去。
我比較愛喝花式，自己也入門買了一些咖啡器具，對咖啡的興趣也越來越濃，買了摩卡壺，法壓壺
，膠囊咖啡機。
法壓壺最簡單方便，我一般起床，放粉倒水，再去早上刷牙洗臉的時間一杯美式就好了，倒咖啡杯帶著去上班，時間上也一點都不耽誤，如果每天都要喝推薦法壓壺。就是我的做法可能很糙，個人對口味要求不高。
摩卡壺做出來相對比較濃，美式的話需要自己加水，偶爾還能加奶變拿鐵，可以做花式，選擇比較多，缺點就是摩卡壺清洗起來也相對麻煩，製作起來時間也比較久，買的話可以海淘，性價比高很多

膠囊咖啡機，前期投入多一點，使用方便，就是膠囊價格高。

兔寶十三少：

我周圍的沒有喜歡喝咖啡的，喝茶的也不多，但是比不喝咖啡的人多。我喝茶，之前也接觸過咖啡，除了中原咖啡我覺得不錯外，其他的都是辣雞（包括自己要煮的咖啡）。這種玩意給歐美白皮喝喝就行了，我還是喝我的樹葉子吧

作者：蛇蛇笑吧
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對於外國人來說，他們最常喝的飲料就是咖啡了，而且如果我們走在歐美國家的大街上，會看見幾乎每個人手裡都會拿著一杯咖啡，當然隨著現在中西文化的交流，咖啡也進入到我們中國在日常生活當中也有一些人會經常喝咖啡，但是在我們中國人的心中，咖啡卻並不是飲品的最佳選擇，在我們心中的國民飲料應該是茶葉了。
茶葉是我國的特產，而且我國自古以來就有飲用茶水的記載，可能那個時候咖啡還沒有出世吧。雖然說我們中國人也有一些喜歡喝咖啡的，但畢竟是少數，而且大部分人是年輕人，如果我們給中老年人一杯咖啡或者是一杯茶的話，那麼毫無疑問他們肯定會選擇茶水。
當然這跟人接受新事物的思想是有一定關係的。年輕人比較容易接受一些新鮮的事物，而且他們也願意嘗試一些新鮮的事物，所以說我們會經常見到一些上班族在早晨的時候會像外國人一樣拿著一杯咖啡，匆匆忙忙的趕路上班。而且現在我們國家也有許多比較出名的咖啡店，比如說星巴克。
在超市裡邊也有一些比較廉價的速溶咖啡，比如說上班族經常會熬夜加班的話，他們也喜歡會選購這樣的咖啡，但是這樣的低價咖啡一般品質就比較差一些，像星巴克這樣比較高檔一點的咖啡廳咖啡價格差不多一杯就要到30~60塊。對於一般的上班族來說未免太過於昂貴了，而且對於不喜歡喝咖啡的人來說，還感覺一杯小小的咖啡這麼昂貴，而且口感也不怎麼樣。這也是為什麼咖啡在我國火不起來的原因？

某知乎用戶：

國內奶茶更流行，為了提神很多更人願意喝茶。

咖啡機老兵​：

習慣的改變是長時間的。現在大城市好很多了

Chris 關下門：

以後會越來越好的，因為我們咖啡從業者們大部分都在努力推廣，開拓這個市場，未來5年內肯定會有大的進步。會讓咖啡以更親民價格迎接大眾。

靈均：

你這個流行不起來的結論哪來的？
拿一個根本站不住腳的論點找論據？

回到無碼的生活：

這個誤解是不是和中國是最大的茶葉消費國一樣？咖啡很流行啊，哪個商圈沒有幾家咖啡店？瑞幸咖啡每天都是我們辦公室的消費品。什麼都答是不是不用給我固定推送快遞的問題了

作者：星巴克咖啡服務
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市場規模逐年上升，咖啡豆，是指用於製作咖啡的植物果實，是咖啡行業的上游產物。近年來由於咖啡在中國的普及，咖啡豆種植有所提升。據農業農村部統計，自2010年起，全國咖啡豆產量逐年增長，其中2016年總產量達最高16.03萬噸，隨後逐年呈下降趨勢。2019年，全國咖啡豆產量約為14.43萬噸，較2010年增長近10萬噸。