三石法子：

的感谢瑞幸，现在没人觉得咖啡是装逼了，就是普通饮料而已，没有了心里芥蒂，结果反而得到很大推广。相反某巴克之类一个普通廉价咖啡连锁还在国内走装逼路线，离彻底伞兵不远了。

作者：KMK
链接：https://www.zhihu.com/question/483811742/answer/2183945957
来源：知乎
著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。

咖啡在中国已经开始流行起来了，调查老一辈的人爱喝茶的居多，现在年轻人爱喝奶茶和咖啡的比例应该已经超过茶叶了。
之前咖啡价格偏高，价格不是那么平易近人，抛开口味不谈，这两年随着物价上涨，瑞幸，便利店咖啡，快餐店咖啡的铺开价格在逐步下降，咖啡开始平民化了，更多的人开始接受咖啡。
咖啡还有提神醒脑的作业，现在随着工作压力的不断的增大，很多人的睡眠质量都不是很好，再加上经常要加班，所以这个时候据需要咖啡来提神醒脑，而很多人在喝过一次之后，就会一直喝下去。
我比较爱喝花式，自己也入门买了一些咖啡器具，对咖啡的兴趣也越来越浓，买了摩卡壶，法压壶
，胶囊咖啡机。
法压壶最简单方便，我一般起床，放粉倒水，再去早上刷牙洗脸的时间一杯美式就好了，倒咖啡杯带着去上班，时间上也一点都不耽误，如果每天都要喝推荐法压壶。就是我的做法可能很糙，个人对口味要求不高。
摩卡壶做出来相对比较浓，美式的话需要自己加水，偶尔还能加奶变拿铁，可以做花式，选择比较多，缺点就是摩卡壶清洗起来也相对麻烦，制作起来时间也比较久，买的话可以海淘，性价比高很多

胶囊咖啡机，前期投入多一点，使用方便，就是胶囊价格高。

兔宝十三少：

我周围的没有喜欢喝咖啡的，喝茶的也不多，但是比不喝咖啡的人多。我喝茶，之前也接触过咖啡，除了中原咖啡我觉得不错外，其他的都是辣鸡（包括自己要煮的咖啡）。这种玩意给欧美白皮喝喝就行了，我还是喝我的树叶子吧

作者：蛇蛇笑吧
链接：https://www.zhihu.com/question/483811742/answer/2190679386
来源：知乎
著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。

对于外国人来说，他们最常喝的饮料就是咖啡了，而且如果我们走在欧美国家的大街上，会看见几乎每个人手里都会拿着一杯咖啡，当然随着现在中西文化的交流，咖啡也进入到我们中国在日常生活当中也有一些人会经常喝咖啡，但是在我们中国人的心中，咖啡却并不是饮品的最佳选择，在我们心中的国民饮料应该是茶叶了。
茶叶是我国的特产，而且我国自古以来就有饮用茶水的记载，可能那个时候咖啡还没有出世吧。虽然说我们中国人也有一些喜欢喝咖啡的，但毕竟是少数，而且大部分人是年轻人，如果我们给中老年人一杯咖啡或者是一杯茶的话，那么毫无疑问他们肯定会选择茶水。
当然这跟人接受新事物的思想是有一定关系的。年轻人比较容易接受一些新鲜的事物，而且他们也愿意尝试一些新鲜的事物，所以说我们会经常见到一些上班族在早晨的时候会像外国人一样拿着一杯咖啡，匆匆忙忙的赶路上班。而且现在我们国家也有许多比较出名的咖啡店，比如说星巴克。
在超市里边也有一些比较廉价的速溶咖啡，比如说上班族经常会熬夜加班的话，他们也喜欢会选购这样的咖啡，但是这样的低价咖啡一般品质就比较差一些，像星巴克这样比较高档一点的咖啡厅咖啡价格差不多一杯就要到30~60块。对于一般的上班族来说未免太过于昂贵了，而且对于不喜欢喝咖啡的人来说，还感觉一杯小小的咖啡这么昂贵，而且口感也不怎么样。这也是为什么咖啡在我国火不起来的原因？

某知乎用户：

国内奶茶更流行，为了提神很多更人愿意喝茶。

咖啡机老兵​：

习惯的改变是长时间的。现在大城市好很多了

Chris 关下门：

以后会越来越好的，因为我们咖啡从业者们大部分都在努力推广，开拓这个市场，未来5年内肯定会有大的进步。会让咖啡以更亲民价格迎接大众。

灵均：

你这个流行不起来的结论哪来的？
拿一个根本站不住脚的论点找论据？

回到无码的生活：

这个误解是不是和中国是最大的茶叶消费国一样？咖啡很流行啊，哪个商圈没有几家咖啡店？瑞幸咖啡每天都是我们办公室的消费品。什么都答是不是不用给我固定推送快递的问题了

作者：星巴克咖啡服务
链接：https://www.zhihu.com/question/483811742/answer/2192052029
来源：知乎
著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。

市场规模逐年上升，咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果实，是咖啡行业的上游产物。近年来由于咖啡在中国的普及，咖啡豆种植有所提升。据农业农村部统计，自2010年起，全国咖啡豆产量逐年增长，其中2016年总产量达最高16.03万吨，随后逐年呈下降趋势。2019年，全国咖啡豆产量约为14.43万吨，较2010年增长近10万吨。