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(轉載知乎)為什麼美國人嗜甜如命卻發明了美式咖啡?
261樓 JosephHeinrich 2025-8-8 22:30

HakunaMatata:


因為美式=濃縮咖啡+水

人家原來都是喝濃縮咖啡,美國人吃不了這個苦,給加了水


262樓 JosephHeinrich 2025-8-8 22:31

美國人的口味確實普遍偏甜,這可能與他們的飲食習慣和歷史有關。至於美式咖啡,它的起源其實和義大利有關。據說,在第二次世界大戰期間,美國士兵在義大利發現了濃縮咖啡,但他們覺得太濃烈了,於是加水稀釋,這樣就形成了美式咖啡。所以,美式咖啡的發明並不是因為美國人嗜甜,而是一個偶然的發現和適應過程。




作者:Will_gr

連結:https://www.zhihu.com/question/694696677/answer/1919900355220731537

來源:知乎

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263樓 JosephHeinrich 2025-8-8 22:31

阿典:


美式咖啡這玩意兒其實是軍用品!是美軍發明的在二戰戰地用的,更接近更粗糙耐操的美國人祖先比如德國人,屬於純功能性的飲料,困了累了東鵬特飲或者紅牛都一樣

當年星巴克之前最流行的是爪哇咖啡,就是烤糊的味道。而德國人的代用咖啡,就是任何烤糊的根狀黑色液體。

冷知識,焦糖蘋果是1936年首先在美國愛德荷州的莫斯科銷售,然後隨著美國大兵被郵寄到日韓和英格蘭的美國駐軍手裡,你在二次元看到的日本蘋果糖也是這麼個來源。


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