刚洗完澡：
美式咖啡不是美国人发明的，而是二战时期美国大兵到了意大利驻军时期，因为喝不惯意大利的浓缩咖啡，这种咖啡一般只有一口的量，30~50 ml,意大利人喝这咖啡都是一口闷，咖啡馆一般都是早餐一个牛角包一杯浓缩，一口闷了咖啡拿着牛角包边吃边走。
而往咖啡里兑入冰水或者热水稀释苦味的方式做出来的咖啡被意大利人成为”Caffe Americano
",其实就是看那帮美国佬喝的咖啡，略带点歧视的意思，
另外跟美国本土喝咖啡的习惯有关系，最早在美国用的咖啡壶都是滴漏壶
，量大管饱一壶可以1~2升。
美国大兵到了意大利后喝到意式浓缩，感觉量太少，不够喝就尝试往杯子里加热水再加冰块冷却，兑完热水后的浓缩咖啡口味像本土的滴漏咖啡做出的，所以美国人才爱这么喝的，但又因为美国本地咖啡滴漏咖啡一般用的是咖啡粉，可以预制出来大包装销售，为了控制成本咖啡的品质一般较差，所以做出来的黑咖啡很多又苦又水。美国人就兑上糖和各种奶油糖浆，最终形成了美国人现在喝的各种咖啡饮品，比如星巴克里的各种特调。
我喝过的美国本土常见的咖啡品牌
1 星巴克：这个就不用提了，全球都知道，不过中国区的星巴克刚被中国资本买断了，以后就不姓美了，全资是中国资本子品牌了。
2 Folgers ，中文名福爵
，这个在国内少见，但它是美国滴漏咖啡的坚定拥护者和代言人。。各大超市里咖啡区域最显眼的位置就是它，通常都是大罐包装，一般是1KG起，最大的3KG，主要就是卖咖啡粉，它家也是我喝过的滴漏咖啡粉做的最好喝的，咖啡机做出来后非常香，比星巴克咖啡厅里的咖啡香一点不逊色
3 蓝瓶咖啡
，美式精品咖啡馆，2002年成立的，现在全球有102家，我去过美国总部店和日本的新宿店，新宿站出门右拐就是它家，那是一个人山人海，排队老长了。。特别喜欢它家的滴漏器， 可惜有点小贵，一个滤网杯的就要300多人民币现在降价到200了，第二图的左边白色过滤杯，还有一款要600多就下边的那个大玻璃壶，实物更好看。蓝瓶家的咖啡杯用料和握感都非常舒服，白色看着也好看，纯白色配一个蓝色的小瓶子。
4 Kirkland 咖啡，就是好市多超市
自有品牌的咖啡，讲究的是量大实惠，一袋咖啡豆1KG，能喝将近2个月。它家的卖的其他品牌的咖啡也不错，都是大包装家庭装，适合家里人多的买，我个人比较喜欢它家的有机咖啡，就是第二图的一个青蛙图标，这个是热带雨林认证的有机咖啡，是咖啡界里最权威的有机认证机构，如果看到有这个标志的咖啡豆可以闭眼冲，都非常好喝。
5 %百分百咖啡，这是家日本人Kenneth Shoji2014年才创建的店，风格跟蓝瓶和苹果学的是白色简约风，不过更极端些，买他家咖啡纯粹是因为咖啡店的样子好看， 咖啡喝起来一般，没有特别的惊艳也没有其他家咖啡的性格分明，在香港比较火，国内大城市基本都有了
下图是上海店
下图是成都宽窄巷子店
有意思的是我在搜中国官网的时候发现2家%arabica百分百咖啡
第一家：
https://arabicacoffee.hk/arabicacoffee.hk/
说是2014年起源于日本，然后2017年登录香港，看它的官网目前香港有18家/大陆有9家店
第二家
关于%arabica咖啡_%Arabica咖啡官网www.malatjm.cn/about/
介绍正好反过来，说是起源于香港然后火在日本，没有创始人和开创时间信息，纯纯的加盟广告页面。
这是李逵谁是李鬼可以好好研究下了哈哈。
