雖然我在日本留學，但其實我並沒有那麼喜歡日本。一些人說的日本好的地方說實話我也沒感受到，可能是因為窮學生沒那麼多時間金錢加上沒有正式工作吧。

但有一點很少有人提到但我非常喜歡的：東京路上經常能看到的一些鳥，烏鴉，鴿子，有些像是麻雀的鳥，以及我不認識的其他鳥，幾乎都不怎麼怕人。今天回家時候，門口拐角兩隻鴿子在吃蟲子還是樹上掉下來的梅子，一隻鴿子擋住了樓梯旁挺窄的通道。我走近鴿子，和它對視了一下，鴿子蹦躂幾步讓開路繼續埋頭找食。

上一次看到這麼愜意的場景，還是本科在國內學校里，一隻貓趴在上山小路的中間。我和它對視了一會兒，它閉上眼睛繼續睡覺，我只好從它身上小心跨過去。

作者：小水晶
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天之御中:

不需要去日本親身經歷，看書就可以了解真正的日本

《菊與刀》

冰果0412:

一切可以商業化，搞體育也不忘記軟色情。

發佈於 2025-07-17 05:36

小火箭：

中國人的節儉在日本人面前毫無一提。

不換算到金錢價值上面，而是在單位物品使用量上。

大國和小國之間的體量上的差距，使得雙方國民在心態上的容差差距還是比較大的。

這也使得哪怕是在任何時期，普通中國民眾心態中，日本永遠是小日本。

這是中國人的心魔，也是日本人的心魔。

作者：蔣鑫
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東京很好，大阪就開始差了，其它小城市的經濟也就一般，但都還算乾淨。

別拿東京當作日本，就和別拿北上廣當中國一樣。

隨便扔幾張上來證明我去過不是口嗨，記憶比較深的是淺草的背街那張，中國一般飯館景區商業街的背街很髒的，但人家那邊確實 

別夢：

為什麼這個問題的答案都看不到？

米羅叔叔：

？

人九：

經濟和生活質量坐二望一的有健全民主制度的國家

作者：師匠
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四十五歲學釀酒的菜鳥四年後釀造出日本全國最好喝的葡萄酒

在東京都台東區的御徒町

車站附近有一間10 坪不到葡萄酒釀造所叫做Book Road 葡藏人，這間葡萄酒釀造所的負責人須合美智子，四年前還只是一個葡萄酒的素人，但是四年後他所釀造的葡萄酒獲得日本國產紅酒的最高獎項「日本酒窖三星賞

」。

須合美智子高中畢業就像普通的日本女孩，進到地方合作社工作，到了23 歲辭掉工作結婚成了專職主婦，雖然偶爾會為了貼補家用，到餐廳打工，但是主要的工作還是在家裡照顧兩個孩子。 

「當時很單純，只是想當一個好媽媽，每天煮飯、打掃家裡幾乎是生活的日常。」好不容易拉拔著兩個孩子長大， 45 歲那一年聽到打工的餐廳老闆聊到想要開間都市型的釀酒所，燃起他創業的興趣。 「反正孩子也都長大了，而且聽老闆講釀酒的事情好像很有趣，就這麼決定要學釀酒。」這時候聽須合講起來，好像開一間葡萄酒釀造所似乎就那麼簡單而且順理成章。

把最合適的食物放在酒標上讓剛入門的人一目了然

下定決心之後，須合到日本最大的葡萄產地山梨縣

的葡萄酒窖上課學釀酒，沒想到取得釀酒執照之後，才是挑戰的開始。 「學完釀酒取得資格，得要先找種植葡萄的農家，除了找農家之外，同時還得要想，釀好的葡萄酒要在哪些通路賣？」

須合投入之後，才發現原來釀造葡萄酒這條路，沒有那麼簡單。幸好，須合的葡藏人在2017 年開業之後，趁著社群媒體的興盛，須合美智子決定在葡萄酒的酒標上下功夫。 「每次有新的商品出來，我都會找同仁們一起品嘗，讓他們喝了之後，發表感想。請設計師將這款酒最合適的食物設計成酒標。」

須合這樣的做法，除了在社群媒體引起口耳相傳的效應，最主要還是因為他站在素人的角度去思考如何與消費者溝通對話：「包括我在內很多葡萄酒的入門者，很難懂那些專業的理論，不如把合適的食物畫成酒標，反而容易理解多了。」須合笑著解釋他的用意。

釀酒是個體力活每年生產1 萬3,000 瓶葡萄酒

須合美智子的兒子圭吾畢業後在外地工作，回想四年前媽媽突然說要開一間葡萄釀造所的時候，他第一個反應是「不是在開玩笑吧！」圭吾說：「明明就只有喝個幾次葡萄酒，就想要蓋一間釀造所，想著就頭皮發麻。」對於須合美智子來說，從小教孩子，心裡想要做什麼就去做，不要有遺憾，開這間釀造所也只是當媽媽用身教實踐當時的言教而已。不過話雖然這麼說，圭吾還是很擔心媽媽會不會太過操勞，母子倆偶爾還是會用Line 關心一下彼此的狀況。

對於須合美智子來說，現在的工作的確非常吃體力。每天先要開貨車到農家去搬運採收好的葡萄，每次大約兩噸左右的葡萄，都是他跟助手兩個人載貨進貨，加上釀造所的空間本來就不大，所以出發前都要先預演一下把葡萄搬回來之後，要怎麼放？接著還要再釀造所里進行葡萄釀造的處理作業，從發酵到最後熟成裝瓶，須合都得捲起袖子自己動手做。現在葡藏人一年可以生產1 萬3,000 瓶的葡萄酒，但是整個酒窖的員工只有6 個人不到，這也難怪圭吾要擔心媽媽的身體會不會受不了。

好酒配好菜不想用年紀當借口四十五歲的菜鳥依舊可以交出好成績

現在葡藏人每個月會辦兩次的試飲會，一杯紅酒配上一盤下酒的起司火腿才600 日圓。總能吸引到不少假日到御徒町逛街的路人。對於須合來說，每個月的假日試飲會是他把辛苦釀好的葡萄酒介紹出去的好機會。 「久而久之，經過的人就會知道這裡有一家都市型的葡萄酒釀造所，而且每次的試飲會還能夠從大家反饋的感想中，獲得改進的方向。」對於須合來講，這個試飲酒吧是葡藏人重要的市場調查時間。

須合美智子把釀酒所取名「葡藏人」，就是希望把「葡萄」、「酒藏」以及「人」連接在一起，她相信只要把這三個元素順利連結在一起，釀酒所就會成功。

須合回憶當時到山梨縣的酒窖學釀酒的是時候，被師傅問到為什麼要來學釀酒，須合回答說：「因為覺得搖晃著酒杯喝紅酒的樣子好優雅。」結果酒窖的人哄堂大笑。

「我現在終於知道他們為什麼笑，釀酒每天都是體力活，難怪周圍的人都說我是個憨人。」但是對於須合美智子來說，他會堅持在45 歲這年投入一個他完全未知的產業，只有一個理由：「因為我不想拿年齡當借口，也不想聽到因為年紀大了所以這個不能做，那個不能做的說法。」對於須合美智子來說，想做的事情就去做吧！不必拿年紀當借口！

作者：寧靜似水

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日本，繼承了古老的華夏文明。它們的儒家，和古代中國漢唐明清有很大不同。更接近於春秋戰國時期孔孟的思想，所以，日本儒家沒有太多的糟粕雜質，從而在近現代，能很好地把儒家和現代結合起來，使其展示的文明，在世界上都是領先的，古中國禮儀之邦的整個社會風采，也只有在日本能看到。

日本是真正學會了仁的精髓，仁應該對國內，而不是對國外。你看日本對自己國民，幾千年來都很仁，但處理國家間關係，則基於森林法則，不基於仁義思想。因為這個世界，國家之間的底層邏輯，是弱肉強食的森林法則，對其它國家太講仁義，那只會自取滅亡。

日本幾千年來，從不嗜殺自己國民，哪怕最混亂的戰國年代，戰爭最多死6000人，一般戰爭也就死幾百人。日本統治者，從沒有發明各種酷刑，去殘殺自己的手下和對手。日本也沒太監製度。

因為日本統治階層，都是遠古良渚浙江人的後代，其個性，和浙江人很類似，不嗜殺自己同胞，可以有矛盾可以有爭鬥，但做人做事有底線。你看蔣介石的個性，就比較夠義氣仁義，張學良西安事變，殺了他那麼多人，包括親戚侄子，他最後也以國家民族為重，只把張學良軟禁，給他吃好活好。和他一起打天下的，他都終生善待有加，至於蔣介石的能力又是另一回事。至今浙江土著依然保持著這樣個性。

而古代中國，一直沒學好仁，要麼學成了書獃子，要麼學成了虛偽奸詐，喜歡玩心眼喜歡勾心鬥角，骨子裡卻是殘忍無比，殘殺起自己民族同胞來，那種兇殘程度可以變成世界之最。而學成書獃子樣式的，則不區分對象，對人都講仁義，不管野蠻的還是君子的，連國家之間也講仁義，但若對其它國家太講仁義，對異族太講仁義，對野蠻人太講仁義，就像君子和流氓講道理，最終吃虧的只能是自己，甚至亡國亡天下。其實，古代中國儒家糟粕太多，即使儒家統治2000年，內耗都是極其嚴重的，國家會逐漸變得越來越混亂，始終沒法擺脫王朝周期律，反而周期更短，一般不超過300年，且每次王朝更迭，天下大亂，都要死將近一半人。

但新中國成立後，中國在毛主席和共產黨領導下，在鄧小平變革下，已完全脫胎換骨，以科學為準則，變得更強更理性，以全新的面貌和思想，重新煥發生機。

日本與現代中國相比，在國家組織能力上，差的太多了。國家組織能力，是最頂級的能力，具有化腐朽為神奇的能力，能把弱小變得無比強大。這方面能力，可說中國是全世界最出色的。這個要感謝毛澤東和共產黨，重塑了中華民族的脊樑，讓跪著的民族重新站立起來，能挺直脊樑了，給中國注入了全新的生命力。

另國家規劃能力和戰略能力以及執行力上，日本也是差了很多倍。

中國被滿清打斷了300年後，古代華夏文明算是徹底斷了根，漢人連自己的民族服飾也失去了，當了300年跪著的民族，漢人失去很多，不僅是脊樑，連精神自信也失去了。滿清之後，雖漢人還能重新崛起，但只能打造全新的文明基礎，不能在古代華夏文明基礎上繼續了。被異族統治後，古代華夏，就有了太多的糟粕，也確實不合適，連漢人都變得不純淨了。

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後話：

大家都知道，朝鮮教科書，關於韓戰，宣傳的都是靠朝鮮人自己贏得了戰爭，基本不提中國志願軍的關鍵作用。從中可看出，對於歷史，我們要善於從現象看本質，不能只相信文字，文字不等於真實，文字歷史只能參考，因為歷史是由勝利者書寫的。包括我們國家5000年歷史，實際也是勝利者書寫的，從黃帝開始，細節上都很難靠譜，只有宏觀結果，才靠譜點，象《竹年紀事》，寫的就完全不一樣，寫的遠古歷史反而更真實、更符合人性。又如史記中記載的遠古傳奇人物，動不動活了上百歲，實際很多連年齡都是不真實的。

歷史就是歷史，歷史最需要尊重客觀事實，只有認清真實歷史，才能更好把握歷史的脈絡和節奏，才能開創更美好的未來。