作者：凡芒微光
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职场人喝的那一杯从来就不是咖啡，是自由
工作那么苦，怎么办？
喝一杯更苦的，世界就会变甜了。
有人说，这界白领的血液里，一半是咖啡，一半是奶茶。
醒脑提神？
那杯咖啡的魔力，远远不止于此。
很多人觉得，上班族离不开咖啡，是因为需要提神。
毕竟咖啡中的咖啡因，对某些人来说，的确会有醒脑提神的作用。
但事实上，我们很多人喝那杯咖啡，并不太在乎自己的脑到底醒了没有，神又被提了多少。
我们真正在乎的，是咖啡带给我们逃离办公室的错觉，是那自由的味道。
如果这虚假的自由也有分段位的话，那么最低段位的，应该就是三合一了。
严格来说，三合一，根本带不走你打工人的灵魂。
你既谈不上在喝自由，也谈不上喝咖啡，充其量你就是在吃咖啡因，而已。
很多喝不了苦，又向往自由的职场人，在办公室里吆喝一声：好困啊，我要喝咖啡！
然后掏出一包三合一，首先是对自由不尊重，其次也出卖了自己的品位。
哪怕你喝了那一口半甜不苦的咖啡因，也甜蜜不了你工作的苦。
其次，就是外卖叫上一杯，来自包围在写字楼附近的红牌绿牌咖啡。
虽然多年以前，每次跑到绿牌咖啡店，被服务生问起要点杯什么的时候，总是傻傻分不清。
什么拿铁，什么卡布奇诺，什么浓缩，全是浮云。
但我肯定会记得，浓缩咖啡就是分量很小的，一口就喝掉18块。
而拿铁，卡布奇诺这种，奶泡咖啡比例什么都不重要，重要的是比较大杯，喝起来相对划算。
所以职场人，总喜欢点分量较大的那些，不至于等个半天来一杯浓缩，一口就没了。
再进阶一点，就是在外企里，老外最喜欢的意式咖啡了。
老外们，特别是欧洲人，什么都可以没有，但一定不能没有咖啡机。
反正我待过这些外企，就没有见过哪个地方是没有咖啡机的。
还记得那位意大利朋友，每次从车间跑到茶水间，挤一杯意式咖啡，总会露出那夸张的吸毒般的表情，自言自语：Wah...I like coffee...
意大利人跟德国人，对咖啡的沉迷，不亚于烟民抽烟。
没有意式咖啡的办公室，是不完整的。
当时老外的咖啡机，还贴着个标签：非专业人士，请勿操作。
那么，我们只能当专业人士了。
茶水间掏出那illy咖啡粉，勺子上布粉，压实，套上咖啡机上一扭，咔嚓一声，轻轻按一下开关，那自由的液体缓缓流到白色的小杯子里，一边聊天，一边抿嘴。
这，才开始带点自由的味道。
意式咖啡虽好，但他的缺点，还是分量太少，时间过得太快了。
那么，再进阶的，就是手冲精品咖啡了。
掏出烘好的豆子，现磨成粉，然后拿出手冲三件套：滤杯，分享壶，手冲壶。
拆好滤纸，12克的豆子，配上180毫升的开水。
温度控制取决于不同的豆子，深烘高温，浅烘低温，范围在88度到93度之间。
一顿操作下来，几个人，能耗上二十分钟的时间，谈笑风生，灵魂已经出走。
这已经是高阶的自由了。
最后，终极的自由，就是精品冰滴咖啡了。
在茶水间的冰柜里，预制好冰块，磨粉布粉，冰滴壶就放在办公室桌面。
一滴，一滴，一滴。
一般能滴四到七小时。
边工作，边看着时间流逝，那是自由宇宙的尽头。
那么，职场人，你喝的那一杯叫做自由的咖啡，又是处于哪个段位呢？
