但马牛（たじまうし）是兵库县内生产的黑毛和种的和牛。符合神户肉流通推进协议会等级基准的牛肉，称作但马牛（たじまぎゅう）。

松阪牛（まつさかうし）是三重县松阪市及其近郊生产的黒毛和牛。是在日本国内和国际上最有名的牛肉，也是世界最顶级及最贵的牛肉，脂肪/肉比例较高。与神户牛、近江牛并称为日本三大和牛之一。松阪牛是被日本人评级为最好的和牛，是国宝级和牛。

和牛是对于黑毛和种、褐毛和种、无角和种和日本短角种4个品种的食用肉牛的统称。近年，也有其他的国家（如澳大利亚）输入及饲养和牛。 由于和牛的血统及饲养方式与其他国家品种的牛有别，形成和牛独特的味道与质感，令和牛的价格比其他牛高。

与那国岛（日语：与那国岛／よなぐにじま Yonaguni-jima */?，琉球语：与那国／ドゥナン Dunan或琉球语：与那国岛／ドゥナンチマ Dunan-cima），是日本最西端的岛屿，行政区划定属于冲绳县八重山郡与那国町。位于琉球列岛八重山群岛最西端。截至2023年11月，岛上的人口为1694人。距离台湾宜兰县苏澳镇乌岩角仅108公里，能见度极佳时可从苏澳的旧苏花公路看到与那国岛岛影，也是距离台湾本岛最近的冲縄列岛，在天气晴朗时可从该岛最西端的西崎看到台湾的山脉。

石垣岛（日语：石垣岛／いしがきじま Ishigaki-jima，琉球语：石垣／イシガチ Isigaci）位于日本琉球列岛的八重山群岛的南方，为八重山群岛的政治、经济、教育和交通中心，面积222.6平方公里是冲绳县内仅次于冲绳岛和西表岛的第三大岛，也是日本面积第21大岛。岛上人口约4万5千人。行政上属于冲绳县石垣市，也是冲绳县八重山支厅所在地。知名人物夏川里美出身于此岛。