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(轉載知乎)营多捞面现在世面在淘宝上能买到的三个版本哪个最好吃?
項目組長 二十一級
1樓 發表于:2024-4-11 20:54
现在淘宝上一共有三个版本的,不知哪个最好吃?
一个是85g的全英文版本
一个是129g的中文版本
一个是85g的中文版本
这些区别是什么?我不知道淘宝客服懂不懂,但是问客服客服说什么不同规格的味道就不一样,请告诉我哪个最好吃最正宗,以前吃的是应该是香港买来的然后有粉包和三个连在一起的酱汁包那个,请问那个是哪个版本?




項目組長 二十一級
2樓 發表于:2024-4-11 20:57
作者:root noreaction
链接:https://www.zhihu.com/question/280323798/answer/2733096637
来源:知乎
著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。

根据卡塔尔半岛电视台报道,营多捞面indomie每年生产近190亿包,销往100多个国家和地区。
营多捞面在国内共有四种口味:辣火鸡、辣牛肉、辣味和经典原味。其他还有蒜香沙爹等新奇口味。(种草了一个把火鸡味和经典原味混合的吃法)
没有吃过营多捞面的人生,是不完整的!
对于好这口的人,它是一款价格平民味道又有点高级的完美泡面。
煮了包85g中文版经典原味,自己加点海鲜肉类蔬菜什么的,分量刚刚好。据说是因为利润销量不理想,129g的版本现在网上貌似买不到了。
借鉴了大阪烧做法,整体味道是好吃的。(不去想他们的大阪烧有木鱼花跳舞还有红姜和青海苔)


泰国缅甸越南印度尼西亚东南亚地区的零食包装真的很讨喜,尤其是拍照的时候,色彩鲜艳丰富
比如喜达捞面、yumyum冬荫功面等等
萨瓦迪卡
这类口音,说起来听起来都扭扭捏捏别别扭扭地烫嘴,但一印到商品包装上就很卡哇伊加热带异域风情了
共五包调料包。里面的调味粉包,味道跟泰语第四声一样很有那味儿了,主角光环的一味调料,多吃可能会上头
三连包调料包一排,拆起来费了我老半天劲儿,厨房里没把剪刀着实是很不方便省事
左边:调味粉+炸红葱(由上到下)
右边:辣椒酱包+甜酱油包+调味油包(由上而下)
李老二牛肉丸,吃过最好吃的牛肉丸了绝绝子
一包八九颗。每次煮面煮粉放几颗,一碗鲜牛肉汤底就成了。针对一人食的宅男宅女,它可以是冰箱里的四季常囤的冻龄男神女神。煮火锅也是一绝
我和着面条煮过之后,又让它赶场子入了空气炸锅,更神了疯了,空气炸锅真的不是鸡肋!
欲知后事如何,请看下下下图讲解。
做铁板烧的饼咯。湖南今天突然降温了,我也想演一张饼在床上平摊。本人也是属于厨房里随和一派,家里有什么我就用什么,什么好买什么打折我就吃什么,喜欢吃什么就细节精灵地爱吃啥加啥。
比如这张饼,就是我对厨房“随和一派”的诠释。
熟白芝麻、蒜苗、面包糠、炸鸡粉、肉馅儿、糯米粉……就是把家里现有的,我喜欢的,觉着可以给味道增添光彩的……都无所不用其极地加进去了
ps家里竟然没有耐储存的包菜,这不科学
中间过程一度有些状况严重,饼太干油太少火太大,又加之摊得太厚anyway它明明外层已经焦糊了,但里面却还是淡黄色的流质糊糊
这是二度烙饼后的成果:
我加了糯米粉和炸鸡粉,刚吃了!是焦脆的糯米饼!
瞬间想起了初中校园冬天的傍晚,如果走得晚就会在学校下坡的空地一角,看见一个卖铁板糍粑的小摊,这会儿摊位旁等的人已经不多了
5毛钱一个的铁板糍粑,小摊阿姨会用铁铲把已经熟了的糍粑,一下下用力按压到它的最大直径,再刷上一层辣椒酱,撒上提味的葱花,最后麻利地拿两根竹签串牢固好了,就递到你寒风里等得瑟瑟的手里(有时会需要返工再加一两根竹签来固饼,每到这个时刻,旁边的人看着阿姨的动作,都会跟着脸色紧张下,怕它掉……)
铁板糍粑饼吃起来又香又脆,冬天上学早上起不来下午想赶紧走,这个小摊是偶尔走得晚时,走在冷风中,柳暗花明又一村的豁朗。
那一刻它就是堪比日式铁板烧
这等尊贵美食,在我心中。
这爱心发射的铁板蛋,比特币直呼内行
空气炸锅牛肉丸的图文讲解来啦。
候可爱了打开空气炸篮的一刻,惊为天人!
赶完空气炸锅场子的牛肉丸,不仅变得膨胀了不少,而且炸得上色均匀,之前圆面上一些小凹凸不平的肉质,也变得光滑细腻,看着就肉香四溢,Q弹紧致有嚼劲。
刚徒劳努力地摆拍了很多张照片后,首当其冲就是赶紧尝它一口,哇味道果然诚不欺我
橘子皮的香味也是记忆力冬日的熟悉味道
家乡的冬天,有人会从外地以批发价从邻省的广西江西带回来一麻袋一麻袋的脐橙和沙糖桔。
营多中文版85g,还不错嘛。
它本来不是叫捞面,是炒面。我直接用锅烧水煮熟,而后把水倒出锅,所有的调料味都撕开全挤了进去。
用筷子造了一造,也算是让它名副其实一点,是炒面不是捞面。还有想接触下泡面煎到两面黄的口感。
阿曼达的泡面铁板烧教材也是要把泡面入锅
造一造(奥地利的小胡,最开始听他《真·说得比唱得好听》的神奇口音,真的会笑不活)
今天的惊喜!
我做出了比烤鸡腿还好吃的空气炸锅炸肉
本来昨天剁肉馅调肉馅,是要烤肉饼的。但鉴于小试牛刀
炸出来的肉饼,里面口感不到位
所以我今天这顿就升级了下,先用微波炉把已经的冷冻肉叮了几分钟,熟成七八分了
然后索性用筷子直接把大肉块扒拉成了小块块。
除了让它更好炸熟到烤肉味,也是想复刻的小摊烧烤肉饼,家里没荷叶其实也玩不来。
扒拉开的小肉块,用200度的高温炸了几分钟。肉上面的芝麻是在厨房做泡面时,用空气炸锅烤水煎包时剩下的。
一边在厨房忙活一边整点东西,让饥饿和食欲来个结合。最典型的例子就是切黄瓜,总想偷工减料来一截黄瓜边啃边做饭,也让多少有些油腻的厨房,散发着黄瓜的清香
今天在厨房忙活时的水煎包,也是一个边做边吃的鲜活例子。
来安利下空气炸锅水煎包,在碗里倒一点水和一点油,两个广州酒家
的莲蓉包,空气炸锅185度大概15分钟。
炸出来是酱紫的,灯光原因,加这是加了芝麻后又复烤了几分钟的。
第一个没加芝麻复烤的是酱紫。
上面的外皮已经口感金黄酥脆,下面的包子皮就是接近蒸包子的口感,但又有点韧劲。
里面的莲蓉馅儿可以像猪仔包一样口吐芬芳,豆沙包莲蓉包就是要像这样,包子有热腾腾的内馅,内陷又软乎细腻顺滑绵密才叫好吃嘛
我上次直接把包子放进去空气炸,一不留神,里面的莲蓉馅儿,就成了一颗已经和包子外皮分离的莲蓉硬糖。
回到李老二牛肉丸。
空气炸锅二次加工后,真是无心插柳柳成荫
了,真的会让我想到土耳其烤肉,以及湖南人煮米粉时,喜欢油炸掉一些水份后再煮到油水相融的肉臊子,我这还多加了芝麻呢
夹了几块冬瓜到成品上。晶莹剔透,颜值又提分了。原本加了火红的番茄酱白芝麻细葱花就足够上镜了。
当然虽说是营多做的铁板烧,但这一盘里我最爱的还是空气炸锅李老二牛肉丸,还有这几块焦香入味的烤肉
三层口感的大阪烧,做得虽然不正宗,但我也恍惚get到了好几分它的美妙(我最近老在做一些不正宗的吃食耶,虽然它们味道也不赖)
炸的鸡蛋饼蓬松又香嫩,最底下的面饼有铁板糍粑的口感,中间部分又是绵软的
大阪烧的正宗吃法就是三层一起入口,中间是世界十大泡面之一的营多捞面,味道是有甜辣葱香的地道东南亚风情,层次丰富的平民美食享受。
口感Q弹劲道,原料是采用的优质澳洲小麦粉、印尼棕榈油。爽滑的面条,据说是加了木薯粉。
日式大板烧确实是泡面略高级(做作)的吃法。
再来个容易提高幸福感,提升高级感的温泉蛋就更好了!


項目組長 二十一級
3樓 發表于:2024-4-11 20:57
某匿名用戶:


129g的最好吃,然而最近不卖了,肯定是奸商策略。

項目組長 二十一級
4樓 發表于:2024-4-11 20:57
呜哇吼:


香港的靠近第一个版本 后面两个都是大陆版的

項目組長 二十一級
5樓 發表于:2024-4-11 20:57
項目組長 二十一級
6樓 發表于:2024-4-11 20:58
回復5樓 @JosephHeinrich 的內容:
原報導連結:https://www.zhihu.com/question/280323798
應該是「原問答連結」

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作者:JosephHeinrich
最後回復:JosephHeinrich
最後回復時間:2024-4-11 20:58
 
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