#include <conio.h>
#include <stdio.h>

void main()
{
    char buf[100];
    int i = 0;
    printf("请输入密码: ");
    while ((buf[i] = _getch()) != '\r')
    {
        putchar('*');
        i++;
    }
    buf[i] = '\0';

    printf("\n密码是: %s\n", buf);
}

【增加退格功能】
#include <conio.h>
#include <stdio.h>

void main()
{
    char buf[100];
    int i = 0;
    printf("请输入密码: ");
    while ((buf[i] = _getch()) != '\r')
    {
        if (buf[i] == '\b')
        {
            putchar('\b');
            putchar(' ');
            putchar('\b');
            i--;
        }
        else
        {
            putchar('*');
            i++;
        }
    }
    buf[i] = '\0';

    printf("\n密码是: %s\n", buf);
}

【增加了防止退格键把“请输入密码"清除的功能】
#include <conio.h>
#include <stdio.h>

void main()
{
    char buf[100];
    int i = 0;
    printf("请输入密码: ");
    while ((buf[i] = _getch()) != '\r')
    {
        if (buf[i] == '\b')
        {
            if (i == 0)
                continue;
            putchar('\b');
            putchar(' ');
            putchar('\b');
            i--;
        }
        else
        {
            putchar('*');
            i++;
        }
    }
    buf[i] = '\0';

    printf("\n密码是: %s\n", buf);
}

【运行效果】