民众的自我戏谑、矮化，本质上是上层监管机构的放纵，因为

我们需要大量廉价、低质的商品来填满我们的餐桌、衣柜

来论证后40年道路的合法性

较真？三鹿较真了吗？真较真，大家的各项消费量又回到80年代了

70年代流行结婚找木匠打一套家具，现在你去买一整套无拼接、环保E0级别的原生松木家具

没个5万、8万的下得来？大家的消费水平一直都没有变，变得是商品变得更劣质了

脑袋尖尖、九龙拉棺的魔鬼筋肉人常熟阿诺

在嘲笑他是天生激素圣体，吃兽药都不死的时候

别忘了，他吃的是兽药，群博龙是美国养牛用的合成类固醇

减脂变干用的莱克多巴胺又名瘦肉精，美国养猪用的

作者：宇宙边缘的大土豆

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外贸人多渠道：

这年头都是利益第一

用好材料做的产品，价格成本就贵

为了利益着想，

很多不合法的事情就出来了

4thever：

河南的啊？

那没事儿了，我一般不去河南。

知否知否：

我就中过招，就在去年，第一次去华莱士。感觉比肯德基麦当劳便宜太多了，心想以后就吃这家了，连吃了好几天。在一个周四中招了，全家上吐下泻，肚子绞痛。然后再也没去过。

一切如常：

华莱士喷射的主要原因是辣椒素，细菌和健康证之类的倒真不是主要问题。

有一说一 少量辣椒素是对人体有益的。但华莱士那玩意儿确实太辣了

真不如塔斯汀，我也不知道为啥塔斯汀在各个社交平台这么招骂

华莱士被曝光好几次了，还是出现问题，看来是管理不行。华莱士也是犯了和其他加盟连锁店一样的问题，就是没管好加盟店。加盟店确实不好管，但加盟店出事也会影响整个品牌，所以必须加强管理。我想华莱士的老板忽略了这个问题。

员工健康证都要办假的，真是太荒唐了，现在办健康证都是免费的，花一个早上就全办了，这还不愿意?说明公司对《食品安全法》完全不重视，以为健康证无所谓，所以就办个假的糊弄人。

这是对消费者极度不负责的行为，你自己不吃就无所谓?没有健康证就上岗，你对得起消费者吗？

还有使用过期食材，这是拿消费者的身体健康不当回事，你为了省钱，消费者的健康怎办？简直太可气了。这样的行为必须重罚。还应该对公司的老板和其他领导进行强制的食品安全教育，并考核，考核不过就继续靠，直到通过为止，一定让他们长长记性。

作者：上进先生白小白

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kkookk：

我觉得不重要。经常吃华莱士的群体也不在乎这些吧。

食品安全问题就7句话：

1.政府监管无责。确实闹大了，免职去休息一下，过两年再复出。

2.对企业适当罚款。适当罚款，确保啊影响企业东山再起。

3.对坏人轻微处罚。对涉事企业的领导，直接管理人员直接操作人员适当罚款、拘留，不能寒了背锅者的心。

4.不要继续回应舆情。过一个月，网民自然就忘记了。

5.引导舆论。不干不净，吃了没病；国外也有这些问题……

6.监管严格了，网民：小过重罚，影响营商环境。

人性管理，网民：不作为，有法不依，执法不严。

7.高层发声：要继续加大监管和执法力度…

自我价值：

华莱士要被塔斯汀平替了，至少塔斯汀的东西恶心不了你

健康证应该是真的，但是办理程序造假！

健康证其中有一项内容是检查“寄生虫感染”，操作方法是用棉签插入办证者的肛门取样。

同时健康证是有有效期的，过期之后要必须重新检测办理！按规定凡从事餐饮、食品饮料加工等工作必须持证上岗！

所以不管是德高望重的老厨师长金发碧眼的西餐行政总厨

还是吸引眼球的美女大厨或着跨国连锁企业

熟食专柜经理这样的高级白领，都需要办理健康证，也必须经过小棉签进出。

你相信以上人员是真的亲自办理还是相信代办市场呢？

作者：吴瀚飞
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不遁：

华莱士真的又贵又难吃，同等很多小汉堡炸鸡店都这样，还不如吃肯德基麦当劳

Yes or No：

不是 健康证还用去办啊？ 不都是一张照片搞定啊

我从物价的角度看这个事件，很多人觉得通缩没什么，经常问，难道物价低不是好事吗？

不说螺旋通缩最后导致崩溃之类的大道理，单就是被迫压低成本低价恶性竞争这块，必然导致很多使用过期，编制食材，后厨人员缺乏真健康证，最重要是厨房环境卫生恶劣，操作不规范，造成食品卫生问题，这种“低物价”是以牺牲健康为代价的。

餐饮行业这种不规范，既来自于缺乏系统培训和严格制度要求，也来自于从业人员本身素质低，卫生意识差。很多对着熟食操作不戴口罩，或者边在附近抽烟的。这种本身也是省钱的结果，工资低只能压缩培训成本，减少监管，否则扣工资的情况多了，员工就反感，逆反情绪上来后，说不定甚至悄悄对食物干点更恶心的行为出来。你要招素质好的员工，那工作环境和工资待遇都要提高，最后店家定位就得高，但在目前抠门消费环境下，这样做最后可能店又经营不下去了。。。

作者：老月牙

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先矛后盾：

一直没怎么吃过，就在前天这周围实在没什么好吃的，点了一个套餐，吃完还行没有什么反应。到了半夜1点多，我的天啊，肚子剧痛，闹肚子给闹醒了，直接开始窜，真的会谢，本来肠胃就不是很好的，这是真刺激，下次再也不吃了，base惠州小径湾

周天：

华莱士食材质量不如更贵的肯德基之类的，才是正常的。

如果它真的物美价廉，还能赚钱，肯德基的活路在哪？品牌价值？情怀？别搞笑了

淡然如水：

当金钱蒙蔽了良心，一切的规章制度规定还有业者的良心，全都被当垃圾丢弃了，剩下的是不断隐瞒和欺骗，只为了客户身上本就不多的金钱！避雷！华莱士！！！

文墨恩仇：

健康证是个好制度，可惜有点超国情。

现在的国情是啥？本屁民没调查就不乱说了，还是参考几年前李克强前总理的报告——6亿人月收入不足1000元。

健康证连抽血带考试，再加个办证工本费，每次最少都要花一百多，这个钱对企业来说几乎是0成本，但对底层打工人来说就很肉疼！关键还每年都要重新办，更关键的是几乎没有一家餐饮公司和平台肯承担这个成本。

所以，现实是，很多底层打工人，除了第一次干这行的年轻人之外，无论是做餐饮服务员还是送外卖，很少有人真的去办健康证，无他，就是为了省钱。

这就导致，虽然相关立法很完善，但是违法现象很普遍，所以最后也就睁一只眼闭一只眼了，除非造成了影响，临时突击检查罚款一下。

所以，这个问题的症结是啥？归根到底是底层打工人的工资水平太低，他们没钱！

再说一句不是秘密的大实话：底层打工人的权益是最没有保障的，五险一金跟他们点关系都没有，他们就只有一个很低的死工资（低到无法想象），但就是这个死工资现在都不稳定，都被精心设计成计时或者计件的方式！

底层打工人的死活尚且还是问题，那他们哪里还有余力去关心消费者的死活？

便宜不是护身符！

虽然蜜雪冰城前几天被曝光了食品安全问题，但大家一看，不过是柠檬片隔夜再用。实话实说，大部分人都不是什么富豪家庭，自己也会柠檬片隔夜用，因此不至于苛求蜜雪冰城，大家玩玩梗就算过去了。

但华莱士是类似的问题吗？

明显不仅如此。

过期食品、卫生脏乱差，这种情况很容易造成急性肠胃炎。

便宜不是一切错误的借口。

华莱士一直对加盟商的管理松懈，品控极不稳定。

吃汉堡炸鸡可乐，卫不卫生，我一吃第二天就知道，华莱士、韩国炸鸡（那种外卖店）是常态化拉肚子，肯德基麦当劳塔斯汀一般都不会（现在塔斯汀也开始走下坡路了）。

大家不能因为便宜，就让渡了对食品安全要求的权利。拉肚子有时还好，但如果是更可怕的病情呢？

作者：面具人

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冬菜煮冬瓜：

我滴妈 外卖电的比较少，但是华莱士我还点过几次。点肯德基麦当劳又感觉亏。

四体：

看到新京报，都觉得华莱士靠谱了呢。

毕竟华莱士办假健康证，未必是因为不健康，大概率是图方便或者省几十块钱。

新京报的记者证下，就未必是真的还是假的有记者素养了，哦，他们肯定不会都有记者证，这玩意儿还挺金贵的。

前途无量：

有一次我去华莱士店里买炸鸡，买的是套餐，还挺便宜。一进店，臭烘烘的味道扑鼻而来，我跟朋友互相看了看，把口罩带上了。因为晚上吃饭的点，想想凑合吃吧，从哪之后再也没吃过他家的东西。

心有猛虎细嗅蔷薇：

还有王法吗？还有法律吗？