|
(轉載知乎)如今咖啡在中国是否流行? |
项目组长 二十一级 |
Hendrix:
大部分还是年轻人喝,虽然我也喝,但说实话咖啡比茶差的远
|
项目组长 二十一级 |
Yum1KoOO:
大名鼎鼎的资本主义杀手——瑞信咖啡让大部分国人以优惠的价格喝到了咖啡,培养了一批咖啡爱好者。随着电商的发展,近几年新咖啡品牌层出不穷,这些品牌承接了这批咖啡爱好者的需求并继续扩张。到底流不流行,看看永噗、三顿半、隅田川等咖啡品牌的这个月的销量就知道了。
|
项目组长 二十一级 |
triple song:
上海是全世界咖啡店最多的城市,你说流行不流行
|
项目组长 二十一级 |
不,是否流行不是看答题的人和其周边的人对于咖啡的接受度,而是得看最广大人民群众对咖啡的接受的。 我国农民人口的数量有5.56个亿,保守估计,这部分人至少95%以上是完全不喝咖啡的。剩下的城市人口中,能有10%将喝咖啡当做日常吗?没有。 对比茶叶呢? 流不流行自己没点数吗 作者:霏霏霏 链接: https://www.zhihu.com/question/483811742/answer/2201777593来源:知乎 著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。
|
项目组长 二十一级 |
周水告:
喝咖啡之后不漱口会发酸有口气 喝茶的话甚至能减轻一点口气问题
|
项目组长 二十一级 |
对于我这种茶和咖啡都喝,咖啡因上瘾(表现为早晨起来不摄入咖啡因会有感冒症状)的人来说,除非这种咖啡极好,一般情况下,有茶不会喝咖啡。 就我个人认为,咖啡之所以能流行起来,主要原因还是在于方便。茶的最大问题是好喝的茶必须有茶具泡,茶叶长时间浸泡,茶碱溶出后,味道和有益效果大打折扣,而剔除茶渣又很麻烦;而咖啡正好相反,店里卖出的咖啡比大多数人家里自己冲泡的味道要好,而且成品的咖啡不带渣子,比较方便。 啥时候能像咖啡机处理咖啡的效果处理茶叶,做成一杯能携带的茶,这个产业市场巨大。 作者:知乎用户 链接: https://www.zhihu.com/question/483811742/answer/2201346429来源:知乎 著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。
|
项目组长 二十一级 |
某匿名用戶:
现在咖啡在我国的趋势就是正在奶茶化,很多人当奶茶喝了。 流行是肯定的,很多人买。但是拿铁和美式有什么区别,包括我在内的大部分人,根本不在意的,只会觉得这个好喝一点,那个难喝一点,剩下的喝就完事。
|
项目组长 二十一级 |
Damon Zaza:
全中国不敢说, 但Nespresso的World Explorations - 致敬世界咖啡之都系列 里面有一款胶囊叫Shanghai Lungo
|
项目组长 二十一级 |
咖啡逐渐发展为一种文化。无论是新鲜研磨咖啡豆,还是刚刚冲好的热咖啡,都散发出馥郁的香气,令人沉醉。 而沉醉的方式有很多:意大利特浓咖啡、卡布奇诺咖啡、风味咖啡……它们为北京、上海以及中国其他大城市经常光顾咖啡屋的人们提供了各种选择。 在中国,人们越来越爱喝咖啡。中国人也逐渐喜欢上了自己做咖啡。用焙炒过的咖啡豆和渗滤壶、滤纸做一杯新鲜的咖啡,也别有一番滋味。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。 无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合,人们都在品着咖啡,它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方。 随着咖啡这一有着悠久历史的饮品广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所接受。有数据明,中国的咖啡消费量正逐年上升,而有望成为世界重要的咖啡消费国。 而今,出产在中国自己土地上云南咖啡,以其“浓而不苦,香而不烈,略带果酸”的风味逐渐获得国人乃至世界的认知、认可。而作为中国咖啡行业的龙头企业后谷咖啡也将推动这一潮流,引导这一时尚,打造中国人自己的咖啡品牌,拥有中国自己特色的咖啡文化。 作者:自嘲 链接: https://www.zhihu.com/question/483811742/answer/2197138548来源:知乎 著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。
|
项目组长 二十一级 |
某知乎用戶:
从来没有流行 只是多了一种提神饮料 而且卖的又贵
|
项目组长 二十一级 |
卡地琊2:
不流行,因为喝不起,人家米国星巴克才三美元,这里却要四十二元,而且味道超级淡----除了几家最早开的店,近几年的店味道淡的象喝甜牛奶,我喝牛奶不香吗,可以喝2桶1.5升牛奶。等它哪天也只卖十元,那么还有可能流行
|
项目组长 二十一级 |
某匿名用戶:
咖啡是咖啡,咖啡味饮料是咖啡味饮料。咖啡味饮料还是很不错的,咖啡还是算了,为了那么点香味喝这玩意儿实在不值,又苦又涩又酸,有的浓点的连飘出来的气味都是苦涩味,实在是没法接受。
|
项目组长 二十一级 |
|
项目组长 二十一级 |
某知乎用戶:
一起聊天谈事,茶可以喝一下午,请问你咖啡能喝几杯。
|
项目组长 二十一级 |
作者:吴小角 链接:https://www.zhihu.com/question/483811742/answer/2195575072 来源:知乎 著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。 谢邀? 这个只能凭数据说话吧,其实很多人喝咖啡的时候,到底好不好喝?(心理上觉得好喝,喜欢喝),很多时候变成一种社交名片。 下午茶时间啦,请大家喝点东西, 锐澳白?摩卡卡布奇诺 ?拿铁, 不,给我杯美式,谢谢。 【增速和空间】 据伦敦国际咖啡组织 数据显示,我国咖啡消费年均增速达15%,远高于世界2%的增速。2025年,预计中国咖啡 消费市场将达到1万亿的规模。这也意味着国内的咖啡市场具有极大的增长空间。 【996和“续命需求”】 从雀巢、麦斯威尔 等速溶咖啡品牌进入中国消费者视野,星巴克、漫咖啡 等连锁咖啡品牌满足消费者对“第三空间”的需求,到瑞幸、连咖啡 等O2O咖啡品牌培养起大众日常饮用咖啡的习惯,再到如今,Manner等新兴的平价精品咖啡 连锁成为上班族的“续命水”之选,而隅田川 、三顿半、永璞等零售咖啡品牌,则凭借着不断升级的咖啡品质,越来越广泛地受到消费者青睐。 【资本推波助澜】 截止到2021年5月份,发生在咖啡领域的融资事件就近20起,超千万的融资比比皆是。线下咖啡独角兽Manner一骑绝尘,半年内拿到三次融资,累计融资额获得超过3亿美元。三顿半 、隅田川等线上新零售品牌同样拿钱拿到手软。 【咖啡大佬也来恰钱】 雀巢星巴克全球咖啡联盟在2021年10月中旬宣布推出一款名为随星杯的精品速溶咖啡产品,这是一款专门针对中国市场的新产品,一共有三款产品,以咖啡烘焙深浅度做区分,分别是:轻度烘焙、中度烘焙、深度烘焙。 我觉得吧,中国咖啡市场的多样性会变得越强,而多样性越强,给消费者带来的选择也会更多,给整个市场也会带来更多的可能。 但是, 作为福建人, 我比较喜欢喝茶(假装此处有个茶叶好物链接)
|
项目组长 二十一级 |
粉钻大亨:
刚开始的时候喜欢喝奶茶 后来说奶茶不健康满满过渡到速溶咖啡 再后来就是黑咖啡加牛奶之类的 那天跟老公出去办事想喝咖啡 奈何附近也没有咖啡店 跟他抱怨一番 他说我一个村姑喝什么咖啡 你看你看这就是大部分人的态度 我就呵呵哒了 难道喝咖啡还看身份地位?
|
项目组长 二十一级 |
只说直观感受。 当领导的,特别是交际花型领导,比如公司老总,跑销售跑业务的领导,喜欢摆一条漏水的木板子泡茶,喝不喝另说。 速溶咖啡更多是苦命的学生党,打工人在喝,跟以前在码头出苦力的短衫工人喝白开水似的。 去星巴克,瑞幸,奶茶店喝咖啡这种,其实很少,大都是一些讲究环境情调的人去喝,看着人多是因为地方小。 还有,奶茶店的奶茶,大都也是用茶叶煮的…… 作者:匿名用户 链接: https://www.zhihu.com/question/483811742/answer/2192103498来源:知乎 著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。
|
项目组长 二十一级 |
给乐子递猹:
我身边的圈子,喝茶比较流行,买一罐茶,可以泡半年甚至一两年。 泡茶看着水从透明的颜色,泡出自己满意的那种透明绿色,感觉很舒心。
|
项目组长 二十一级 |
咖啡冲泡方法不适合快节奏的社会。 美式还好,全自动的咖啡机研磨冲泡一步到位。但美式的口味还未被大多数人接受。全自动咖啡机做出来的咖啡口感一般,有的连咖啡油都打不出来,但至少不会在研磨过程中把咖啡粉搞得到处都是。 做奶咖,那就得准备新鲜牛奶,就得准备冰箱,热完牛奶还得清洁咖啡机上的喷气口,家里自己有咖啡机,起早点还好,如果是在上班中,做一杯奶咖,半小时没了。 茶叶如果没那么多讲究的,大水缸子,热水一泡。稍微麻烦一点的普洱,洗一遍茶再泡,顶多也就五分十分钟时间,方便快捷,简单易上手。 门槛没那么多,适合大众需求的,才会广泛传播。 作者:大理段氏 链接: https://www.zhihu.com/question/483811742/answer/2190911180来源:知乎 著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。
|
项目组长 二十一级 |
某知乎用戶:
还不流行啊? 我们公司茶水间有各种咖啡装备,还有各种可供外带的杯子,一斤的咖啡豆半个月全部喝完。每个客户进来都要喝一杯。 我感觉近几年真的很流行啊……不过跟行业也有关系,像设计行业真的没有咖啡如何面对黑夜?
|
项目组长 二十一级 |
丸子不圆:
之前生活在北京,咖啡文化比较流行,现在到二线城市,确实喝咖啡的人不多,相比咖啡,奶茶确实是更受欢迎,基本上每天一杯咖啡的我,也要开始戒咖了,之前喝咖啡是续命,现在是要命,心脏有点不耐受了,这也可能是一小部分的原因吧。
|
项目组长 二十一级 |
袁甫睿:
中国茶文化源远流长,再加上还有很多对咖啡有不良反应的人。
|
项目组长 二十一级 |
木兮兮:
可能是因为人的差异性吧。 咖啡的故乡是非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。而中国的人民又对茶十分的喜爱,自然对各种茶叶有了追求。大多数中国人的生活并不是甜的,所以人们向往甜,而咖啡是苦的,因此并不易流行起来。
|
项目组长 二十一级 |
|
项目组长 二十一级 |
某知乎用戶:
因为中国有茶呀!呵呵,其实也不是了,主要是喝咖啡或者茶是需要经过几代人慢慢沉淀下来的,你的习惯不是一朝一夕能改的啊!其实,现在大城市里咖啡厅不是很火爆嘛,年轻人是主力。
|
项目组长 二十一级 |
|
项目组长 二十一级 |
|
项目组长 二十一级 |
其实这个和传承相关 中国文化讲究的就是中庸之道,遇事儿先让子弹飞一会儿 咖啡文化感觉就是简单粗暴的显示效果,杀伐果断的感觉 我国是一个茶文化的国度,几千年的传承了 茶文化感觉就是轻柔、中庸、婉约让心内心平静,让一切事情都开始进入一个缓慢的阶段 就好比兵法,国外讲究正面对决,利用兵种的搭配组合 中国讲究策略和战略,会利用所有一切因素来作战 所以咖啡在中国流行不起来除了口味以外,更多的还是文化,耳濡目染的文化传承 作者:已婚男青年 链接: https://www.zhihu.com/question/483811742/answer/2189921181来源:知乎 著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。
|
项目组长 二十一级 |
冀予:
多喝热水对我潜移默化的影响实在太大了,而且我这人睡觉从来不会因为喝了咖啡或者茶就睡不着,哈哈哈
|
项目组长 二十一级 |
微信用户:
萝卜青菜,各有所爱,中国人还是比较喜欢传统茶文化
|