日本丰洲市场拍卖“日本一”鲔鱼，是一年一度海外媒体都会关注的盛事。今年“日本一”成交价达破纪录5.1亿日元，中标者是相隔六年再出手的“鲔鱼大王”木村清。这位“鲔鱼大王”除了以豪气竞投见称，另一代表作是曾出手协助解决海盗问题。

今年“日本一”成交价达破纪录5.1亿日元，中标者是相隔六年再出手的“鲔鱼大王”木村清。 (Photo by Yuichi YAMAZAKI / AFP via Getty Images) · YUICHI YAMAZAKI via Getty Images

木村清称成交价吓人 要“死命工作”

木村清旗下的“寿司三味”是日本知名连锁寿司店，他以往都多次出高价竞投“日本一”鲔鱼。做惯大生意的木村清，对于今年“日本一”5.1亿成交价都感到惊讶。

木村清接受访问时称赞在青森钓获的“日本一”是一条好鱼，但因为有两、三个对手不断出价，价格不断攀升，连他都认为成交价太吓人，更表示今年唯有“死命工作”。

竞投“日本一”通常难以翻本，宣传作用大于一切。投得“日本一”后，会以“一人一贯”方式在全国分店以平日定价发售，整条鱼可制作成1至1.2万贯寿司，埋单计数是“蚀本”回馈顾客壮举。

蚀住做 协助消灭索马里海盗

木村清另一蚀住做壮举，系透过大额投资，解决困扰多国的索马里海盗问题。索马里海盗特别多，主要因为当地揾食艰难，令源源不绝的新手加入海盗行列。

索马里海域何解与木村清拉上关系？因为当地盛产高价鲔鱼，如果解决到海盗问题，就可以新增一个重要的供应来源。于是木村清提出“以商治盗”方法，与当地海盗商议，协助他们转行捕鱼。木村清出钱出力，在当地建立冷藏库，提供先进渔船、传授捕鱼技术，并牵线让索马里加入印度洋鲔鱼委员会。结果2015年头半年，海盗袭击事件降至零，木村清并获得吉布提颁发勋章，表扬他蚀住做解决海盗问题的贡献。

木村清的竞投“日本一”及解决海盗问题事迹，加上他像KFC般在“寿司三味”本店竖立自己的公仔，令他成为日本家传户晓的寿司界代表，甚至有玩具商推出他的扭蛋公仔，正策划日本行程又未帮衬过“寿司三味”，不妨留一餐试一试“鲔鱼大王”提供的鲔鱼滋味吧。

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