日本农林水产省与产业统计显示，受海外抹茶热潮与日圆贬值推波助澜，日本茶粉出口在2025年前10个月突破1万吨，创下71年来首见的出口新高纪录。其中，美国为最大进口国，台湾则居第二，显示东亚地区对日本茶产品的高度接受与需求。

根据《共同社》报道，2025年1至10月，日本茶粉（含抹茶）出口量达1万0084吨，较去年同期成长44％，已提前超越2024年全年总量8798吨。这也是自1954年以来，日本茶粉年出口量首次重返万吨之上。本次出口量连续第9年增加，与全球健康意识抬头密切相关。

出口地排名中，美国进口3497吨，占总量约三成，稳居第一大市场。台湾、泰国与德国分别位居其后。分析指出，日本茶粉在国际市场中以抹茶最为抢手，受益于健康概念推广及高知名度的推广活动。

除了日圆贬值降低出口成本，也有观点认为，美国职棒洛杉矶道奇队球星大谷翔平代言茶饮广告，提高了日本茶叶的全球能见度，间接促进销售。

不过，尽管海外销售畅旺，日本国内茶叶产量却逐年下降。官方统计指出，2024年茶叶总产量约为7.4万吨，较十年前减少超过10％。产业界认为，家庭泡茶习惯的式微与农民高龄化、接班人不足是导致产量下降的主因。

对于出口市场的成长潜力，日本茶出口促进协议会指出：“即便国内消费疲弱，只要能稳定开拓海外销售管道，就有助于维持产业规模与农业生产链。”

另一方面，国内市场茶叶价格也出现大幅波动。主要茶叶产区鹿儿岛县一间农业合作社指出，今年10至11月所生产的秋冬番茶平均每公斤售价高达2542日圆（约新台币503元），是去年同期价格的六倍，反映供需失衡与出口热络所带来的市场压力。