[NOWnews今日新闻] 根据英国金融时报，日本民间机构帝国数据银行为反映通膨而编制的“咖哩饭物价指数”（CRPI）在7月连续2个月下降，单份牛肉咖哩饭成本降至438日圆（约新台币90元），比6月少2日圆。不过，与2024年同期相比仍暴增28%，相较2023年7月更高出45%以上，凸显家庭仍深受物价压力所苦。
金融时报分析，涨幅主要来自国产米价暴涨。2024年日本米价几乎翻倍，原因包括歉收、政府农业政策以及批发商囤货。这让咖哩饭成本飙升，与官方7月核心通膨率3.1%的数据相互呼应，也更贴近民众的日常感受。
帝国数据银行设计数据时，选择追踪制作牛肉咖哩所需的米、马铃薯、洋葱、红萝蔔、食用油及咖哩块等食材价格，并假定使用进口牛肉，因此同时反映日圆贬值带来的压力。指数也涵盖瓦斯、电力与自来水等成本，这些同样出现显著上涨。
顾问公司BMI分析师指出，食品支出占日本家庭预算近18%，食材价格攀升迫使民众压缩非必需消费，生活压力加剧。
