吃到饱控又有新菜单可以冲了，被网友喻为“北捷南京复兴站最强吃到饱”的JR东日本大饭店台北，馆内高人气的“Brilliant铂丽安”全日餐厅，延续“日本美食祭”首波活动的热烈回响，即日起至11月4日再推“日本美食祭Part 2”，以日本F1牛肉为核心，规划出更丰富的自助餐飨宴，并结合当季旬味，全面升级餐饮体验。此外，品牌也推优惠宠客，完成指定条件，4人用餐可享75折优惠；另有乐龄者65折以及平日晚餐买1送1等好康。

这次“日本美食祭”由JR东日本集团总括料理长暨东京车站大饭店行政总主厨石原雅弘（Masahiro Ishihara）监修，并由“铂丽安”全日餐厅主厨陈永儒带领团队演绎，展现日式职人精神与在地食材巧思结合的精致和食盛宴。

料理亮点必吃首推“威灵顿牛排佐马德拉酒酱”，主厨以日本F1牛肉制作，实为坊间罕见，“威灵顿牛排”经过层层工序，外层金黄酥脆、内里柔嫩多汁，主厨辅以酒香优雅勾勒这道料理的大器风范。蒜香浓郁的“牛肉丼佐香蒜牛排酱”，厚切牛肉片咸香满溢，暖心又饱足；而以传统手法细火烹制的“和牛时雨煮配日式炸豆腐”，咸甜交融，层次分明；“香煎和牛排佐蘑菇松露酱”以和牛搭配松露，充满奢华气息，和牛丰盈油花与松露高雅香气“香”得益彰。

日式洋食同样很精采，超过百年历史的东京车站大饭店内的招牌料理“牛肉咖哩饭”，慢火燉煮释放牛肉鲜味，辛香浓厚的咖哩酱与白饭完美结合，日本百年经典美味，台湾同步享用且无限供应；海味饕客必尝“蒜香奶油烤生蚝”，牡蛎肥美鲜甜，与蒜香奶油交织出浓郁海洋风味，咸香唰嘴；“味噌香葱烤鱼”则以特制味噌酱汁腌烤，鱼皮焦香、鱼肉细嫩，葱香清爽；“名古屋风炸鸡翅”外酥内嫩，甜辣酱汁收尾，最具居酒屋风情。

生食区提供4款炙烧握寿司，吃得到油脂丰润、入口即化的鲑鱼握寿司；经炙烧后香气更显醇厚的和牛握寿司，以及甘甜细致的天使红虾握寿司；熏鸭胸握寿司则带有淡雅烟熏香，咸香平衡，别具风味。此外，压轴甜点也不可少，延续日式细腻风格，“黑糖蕨饼”Q弹香甜、“胡麻奶酪”滑顺绵密、“芝麻费南雪”外酥内润、“炙烧日式奶酪”散发焦糖香气、红豆汤则以绵密红豆熬制，甘醇温润，为整场飨宴划下完美句点。

适逢新学期开学，“铂丽安”全日餐厅特别规划多重优惠回馈饕客，即日起至9月30日，周一至周四平日午、晚餐及周五午餐，线上订位4人（含）以上并于备注输入“庆开学”，可享75折优惠，每组订位以10位为限。另针对年满60岁以上宾客，周一至周五午餐可享本人用餐65折优惠，需出示有效证件；凡加入JR东日本大饭店台北LINE@官方帐号好友，于周一至周四晚间8点后入场用餐，即可享晚晚餐买1送1礼遇。