如果有人说德国是美食之国,我真的觉得有点言过其实了,虽然说德国人做事以严谨著称,但是偏偏在饮食上展现了日耳曼民族粗狂不羁的一面.

不过德国食物有三宝,香肠,猪肘,黑森林,今天我们就来聊聊名气完全不输提拉米苏

的黑森林蛋糕

看得流口水了吧!罢特,你很可能也没吃到过正宗的黑森林蛋糕,"山寨版"在中国多流行你是知道的,为了止住山寨版的歪风,德国都立法了(接着看你就知道怎么回事了)

上面的图是实例,没樱桃的,没酒味的,甜死人的,其实全都是异端啊!

关于"黑森林"名字的由来,已经争得不可开交

所谓人红是非多,蛋糕一出名也是各种传言铺面而来,关于黑森林名字的由来也有各种版本.

直白版:

就像中国的山区里很多少数民族都有传统的服饰一样,在德国的黑森林地区也有着极具特色的传统服饰.长这样:

黑森林蛋糕的创始人也有一场PK

由于德国的黑森林盛产樱桃,因此当地人当然是变着法儿吃樱桃啦.(就跟台湾盛产凤梨,当地人也是凤梨酥,凤梨酱样样来一个道理).

他们经常会把樱桃煮熟混着奶油一起吃,有时候也配上一些樱桃酒,这被看做是黑森林蛋糕的雏形.

但从甜点跨越到蛋糕的这一步是谁做的,有两个人举手了.