日本米连续16周以上暴涨，完全没有可能停涨，因为各地超市存货有限，所到超市架上开始空起来，都贴出“一家族限购一袋（5公斤）米”，也有许多超市只卖2公斤一袋的米，不会一次就被抢光，小包装也让人容易错觉米价高低！即使日本政府从3月连续放出储备米，但9成以上都给了日本稻米流通的最大组职的JA（农业协同组合）通称农协，而农协到手的米只有2成左右流入市场，也因此米价怎样都下降不了，而且日本是从去年起稻米库存量就已经长期陷入不足40万吨状态，不加紧多种稻米，日本政府却依然继续补贴压制稻米过度生产而鼓励改种其他农作的“减反”政策，虽然名目上减反政策在2018年结束了，但其后依然发给转作其他农产品补助金，2024年也还补贴近3000亿的2970亿日圆，到底是谁在怕米价变便宜、变正常？

因为到处缺米，日本政府至今放出31万吨储备米，到7月也打算每个月继续放出，但对降低米价完全无济于事，像是第一次放出21万吨，只有4000多吨是放到超市等零售商去，非常有限，97%都是JA收购了，因为政府储备米招标时条件是一年内政府可以跟得标的业者买回放出的米，这种条件只有控有最多米的JA做得到，政府跟JA又规定不能直接买卖糙米等等，因此流到市场上的米非常有限，评估只有2成多，其他则有的流到外食产业等，跟一般家庭买的米没发生关系！单单糙米买卖受限问题，农水省到4月14日遭业者当面批判后才改善！

明明米不够，一年涨了2倍，还继续在涨，在其他国家早就暴动了；据报道有位新泻县稻米输出协议会到台湾协商时说明日本现在米价大涨，而且25年度出口米会涨更凶，台湾业者说“日本还真不会发生暴动呢！”现在虽然有爱吃日本米的台湾人还继续在买台湾米，但是日本本身除了最近每个月要放出10万吨储备米外，每个月也开始从台湾、越南等进口6万吨左右的米！

米架上没米，大家都很慌，发生各种怪现象，如米农家储备的自家用米都连续遭窃盗，或是日本年轻女性去韩国玩，除了采购化妆品等之外，居然也背米回日本，因为韩国米很便宜！现在不仅米产品如饭团、米果等变贵外，用米酿造的味噌等也跟着涨价，米跟日圆贬值成了日本物价暴涨的两大元凶！

因为太贵又买不到，原本对米饭非常讲究挑嘴的日本人，现在开始接受外国米了，像是电视新闻节目公然煮出越南米的饭，大家都说味道不输日本米等等，看来缺米及米暴涨简直是为了美国米大量进口到日本奠基的感觉！

日本政府现在状态是在搞“米价高腾政策”，完全无法理解，国民要农水大臣江藤拓别老低头道歉，给低米价就好，甚至有人认为他不但没有调整稻米能力，也没法评估日本到底需要多少米，每次总是出来说“米价大概会下跌”或“稻米的生产是自由的”等，因此网上有人贴文都用“脓水大臣”来称呼他，而且希望下次选举他会落选！因为无法相信有如此不食人间烟火的政客在主掌关系民生重大事宜的农政！

到底是谁不让日本稻米降价的呢？米变便宜到底是谁会伤脑筋呢？据日本勘能全球战略研究所主干山下一仁指出，造成这次令和米骚动而宛如饑馑是元凶是农水省，原本稻米就不足，2023年产的米因为实质的减反转作补贴及酷暑而少了40万吨，因此在8、9月抢先吃掉2024年产的米，导致2024年产的米从去年10月到今年9月基本上就少了40万吨，这种程度跟1945年时稻米大歉收时先吃下一年度的米而导致饑馑依样，日本从2024年10月到25年1月为止，民间库存少了42至44万吨，一直没恢复！

明知如此状态却放任米价暴涨而不改善的原因，是农水省及JA还有农林族国会议员都不希望米价回跌到过去的状态，米价暴涨，经手买卖的JA的手续费也大涨，如果下跌，收入减少，而且影响到JA银行主力顾客的日本零细弱小农业业者，因此JA对于现在米暴涨状态其实很想持续下次，对农林族议员而言，零细弱小农业业者都是他们的支持者，也就是“水田即票田，谷仓即票仓”这些小农户放弃农业也不会再成为他们支持着，选票就会大减，农水省担心如果稻米开放自由栽种等，自己主管权力及预算就会减少，而且农水省官员退休后大多就去JA任职，因此立场跟JA一样，不希望米价回跌！

山下一仁的看法是认为应该早点开放稻米生产自由化，如果真的稻米出口或过剩等，届时才辅助或直补贴，现在作法只是让许多无生存能力的小农苟延残喘，让政客或官僚得逞，结果社会上许多人连米饭都吃不起，而日本农业本身的竞争力越来越低而已，但是7月参议员选举在即，长年仰赖谷仓票的自民党，尤其支持率超低的石破茂首相，更不敢随便采取降低米价的对策，根本跟他所说的确保食料安保等说法正好相反！

继续缺米及米价暴涨，让日本人都会觉得那干脆买美国米好了，只要美国米不要太难吃就好，事实上日本已经在关税谈判中打算以大量进口农产品而对美国大让步了，造成令和饑馑的做法，等于是帮了牺牲农业救汽车输美对策一大把！