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(轉載知乎)澳洲的伙食如何?
1樓 JosephHeinrich 2025-5-1 23:44
2樓 JosephHeinrich 2025-5-1 23:44

作者:匿名用戶

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目前高贊的倆回答怕不是魔楞了,一個吹過了一個陰陽怪氣。。。作為一個一般人,我特麼從來沒被蔬菜水果的質量震驚到。超市裡蔬菜水果質量比國內超市裡的稍微好那麼一點,可能扔得比國內勤快點。肉的話應該澳洲的好點,不會出現國內有的超市散裝攤著敞開賣的情況,就算外面的肉店也都有個冷鮮櫃 。大部分地方的豬肉質量很好,但都有騷味,羊肉個人覺得不如國內老家的好吃,牛肉品質則是非常好。海鮮,活的都一樣,冷鮮的國內新鮮度吊打澳洲,冷凍的澳洲本土超市的品相會更好點,但亞洲超市就不行了。買菜也可以去當地農貿市場,一般那邊可以看到最新鮮的和最不新鮮的食物(瘋狂甩賣或者扔掉,看商家)。蛋感覺和國內沒差別,奶的話和國內比的確便宜又好喝。

外食的話,由於是移民國家,可以選擇的很多。大城市中餐非常豐富,多集中在某些區域,在一些住地方可能你能吃到的中餐的種類比國內你家旁邊的還多,基本一餐12-18澳元。下館子點菜人均大概25-45。個人覺得,川菜廣東菜新疆菜以及米線餃子一類比較多。亞洲的印度馬來西亞菜越南菜韓國菜很多還有就是各種壽司快餐店,西餐麼就西班牙希臘義大利中東還有魚薯這類。華人的話普遍還是去中餐韓餐越南餐多點。

自己做飯的話一頓應該可以控制在5-7澳元左右,基本國內最常見的蔬菜都能買到,有的蔬菜可能要多跑幾家店才能見到。


3樓 JosephHeinrich 2025-5-1 23:45
作者:林克
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大多數人以為所謂的國外就真的是國外,去到澳洲就要天天吃西餐偶爾吃一頓中餐這樣。但是完全不是這樣,是天天吃中餐或者日韓料理偶爾才吃一頓西餐。特別在澳洲這種culture diversity的國家,你想吃什麼基本都有,而且每年都會有新的餐廳入駐城市。

現在的雪梨甚至有大龍和小龍坎火鍋還有小郡肝串串香,Coco奶茶這些國內的品牌,這讓很多中國學生欲罷不能,幸福感飆升,雖處國外卻能吃到國內常吃的東西。所以去澳洲的朋友是完全不用擔心飲食吃不慣這個問題。

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www.mikecrm.com/MDJgKaR

出國坐飛機也不需要帶任何國內的食品,因為澳洲有很多華人超市並且產品非常齊全。當地的超市也有很多華人超市並且產品非常齊全。

這裡可以附上客觀的澳洲超市物價文章供題主參考:

一篇客觀的澳洲超市物價分析111 贊同 · 16 評論文章

在雪梨可以品嘗到世界各地的美食,但在眾多的菜系中,比較推薦日料,雪梨的日料都是非常吃新鮮的。當然,有錢的話可以體驗一下fine dining

.就是那種很貴的,一個人200刀以上的那種優雅的小西餐。

去老闆的朋友圈偷幾張圖給大家感受一下。


雪梨小資餐廳可以參考下面這個:

最適合約會的雪梨餐廳!Yelp上也找不到的雪梨小眾餐廳推薦22 贊同 · 0 評論文章

雖然現在澳洲還未開放邊境,但現在十一月開邊境可使澳洲PR公民從新州入境,相信以後留學生入境的日子也不遠了。

參考數據:

https://www.topuniversities.com/university-rankings

https://immi.homeaffairs.gov.au/visas/working-in-australia/skillselect

https://joboutlook.gov.au/

https://www.ulec.com.cn/

其他有關澳洲留學選校的問題,歡迎題主到澳洲留學圈裡跟大家一起討論交流:

澳洲留學圈 - 知乎​

www.zhihu.com/club/1179759116456697856

更多澳洲留學&移民:

澳洲留學2021申請攻略:錄取、排名、移民、流程、費用、簽證1038 贊同 · 64 評論文章

4樓 JosephHeinrich 2025-5-1 23:45
作者:瑞奇
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就是食材新鮮,正兒八經超市的蔬菜水果不會有任何蟲洞。

(一般人會被蔬菜水果的質量震驚到)

肉、奶、蔬菜、水果、等等,質量都是一流的。

(特別推薦車厘子/Cherry/櫻桃、Avocado/牛油果、藍莓和草莓)

澳洲龍蝦,澳洲海鮮,澳洲和牛,這些都是全世界最頂尖的食材。

(可以試一下澳洲Superior Gold煙熏三文魚、魚子醬之類的)


絕大部分澳洲食品包裝上會標有Health Star,也就是健康星星,從0.5-5,0.5是最不健康,5是最健康。出於這個原因,澳洲大部分食品都非常健康,除非故意往不健康的買。

Health Star,網圖


價格和中國非一線城市相比有點貴,某些數據顯示超市物價比上海貴出50%。

(不過澳洲租金便宜,實際上算上房租之後的生活費低於美國、加拿大和英國)


亞洲食品種類非常齊全,中國能買得到的產品70%以上都能在澳洲買得到。

中國餐廳,比如什麼海底撈之類的也全部都有,從燒烤火鍋串串,到奶茶米線茶餐廳,到新疆菜

陝西菜山東菜,應有盡有。澳洲的中餐行業競爭非常激烈,經過這幾年的發展可以說是非常成熟了。


總體,澳洲的物價總體不貴(沒有日本韓國的天價水果蔬菜,肉蛋奶也是正常價格),質量一流,但種類可能偏少。

可以看看很多澳洲博主,他們講的很詳細,可以大概有個參考。

5樓 JosephHeinrich 2025-5-1 23:46
作者:南半球奇幻之旅
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甚好,尤其咖啡上佳,如在墨爾本,那更是極極極好。



中餐極大豐盛,至少雪梨墨爾本,各種菜系一應俱全,而且風味正宗(雪梨華人較多的Burwood, Eastwood, Chatswood中餐館可以一試)。想自己在家做,基本上所有的中餐佐料香料醬料都能買到,大部分中餐食材大城市都能買到,各類豆製品甚至可以在澳洲兩大主流超市找到









還有各國風味,出去吃還是買回來自己做,隨意









6樓 JosephHeinrich 2025-5-1 23:46

世界一流,你能想得到的,澳洲基本都能吃到。

澳洲是個移民國家,中國人又多,國內各地菜系,世界各國菜系,統統都有。中餐、法餐、義大利餐、英國餐、德國餐、希臘餐、土耳其餐、黎巴嫩餐、伊朗餐、印度餐、斯里蘭卡餐、日本餐、韓國餐、越南餐、泰國餐、馬來西亞餐、墨西哥餐、巴西餐、非洲餐,應有盡有。

在家做飯的話,肉很便宜,可以頓頓大塊吃肉,蔬菜也沒傳說中的那麼貴。



作者:Tim馮 澳洲木工

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7樓 JosephHeinrich 2025-5-1 23:47

作者:endicoot

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坐標墨爾本city,中餐來說,老的上海菜粵菜館生意越來越差,新勢力崛起例如麻辣燙,火鍋,川菜,雲南菜,東北燒烤都能吃到比較不錯的

其他國家的菜相對算比較正宗,日本餐廳70%都是華人開的,其他基本都是各國移民開的,都很不錯,義大利菜越南菜印度菜中東菜系比國內好很多,但其他菜系品種相對上海北京這樣的城市來說十分有限,差距較大,對比二線城市的話就好很多

哪怕就簡單的美式快餐,只有麥當勞肯德基漢堡王,去年才新開的taco bells,上海已經有很多很多各種牌子了

自己做的話,菜市場能買到很多華人喜歡吃的蔬菜或者肉的部位,比只有當地超市的地方會好很多

澳洲特色的東西都很好: 牛肉 牛奶 龍蝦 鮑魚

其他東西就一般般了

買不到適合煲湯的土雞肉,羊肉膻味比新疆寧夏羊重,適合烤不適合清炖,豬肉只有排骨和五花騷味小,其他一般都有味道,好處是各種肉的部位都能買到,比國內選擇多

海鮮有好有壞,鮑魚龍蝦皇帝蟹平時吃不起的著實很好,海魚也還行但大多都是冰鮮,活魚價格很高是冰鮮兩倍價還一般只能在越南人的店買到,最差的是蝦,基本都是凍蝦,泰國和澳洲本地的,少有澳洲本地的冰鮮蝦,除龍蝦外沒有活的海蝦賣

大西洋三文魚基本沒有,主要是塔州和紐西蘭的,很少能買到適合刺身的,金槍魚不錯

然後就是物價很貴,雖然都是農業畜牧業發達但價格高於美國不少,這邊超市裡有機雞蛋12澳刀12個,美國5美刀12個,西紅柿最近竟然8刀一公斤,姜最貴的時候60刀一公斤。。當然這些都是挑最貴的說


8樓 JosephHeinrich 2025-5-1 23:47

作者:橋郡

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如果是在外面餐館吃,的確跟中國沒法比。

在中國,由於政府管事,有各種各樣詳細的規定,有關部門三天兩頭去檢查,所以食品安全吊打各種要自由和人權的西方。

但在歐美,當地政府在這方面基本就沒人管。頂多就是有消費者聯繫媒體了,然後媒體去曝光,然後政府去找餐廳罰一筆錢,完事。然後那些店該臟繼續臟,反正當地政府不會有常態化檢查的。

所以在澳洲,想要在外面吃得比較放心,也就麥當勞,肯德基,漢堡王(當地名字為餓傑克),達美樂比薩,必勝客,Nando's,賽百味之類。畢竟政府不管,但作為全球連鎖的大企業,企業自己好歹也有相應的規章制度管管。

只不過就算是這些全球連鎖餐飲企業,也不會有在國內管理得嚴格。

比如在疫情之前,國內的漢堡王之類,在裡面製作餐食的員工好歹都要戴口罩,帽子還有手套,就算是收銀員,也都要求至少戴個那種透明的塑料口罩。其實不僅國際連鎖企業這樣,就算像國內自己的如三品王之類的區域性連鎖粉店也都是如此。

但在澳洲的漢堡王和達美樂等,我親眼看到裡面的工作人員不戴口罩,不戴手套,不戴帽子,甚至還在那一邊製作食品一邊聊天!

畢竟要自由,要人權,企業敢管?到時候知乎上一幫人熱愛的工會馬上跳出來鬧事。

PS:評論區還有一群陰陽人在那YYGQ。然而改變不了中國在食品安全方面吊打全球這一事實。畢竟中國政府部門管事,不僅有嚴苛而細緻的各種法律法規,還經常各種檢查,並且這些檢查都是常態化的檢查,而不是久久組織一次。所以查出問題,被整改的餐飲店也就多。而國外,純粹就是不檢查就當沒有。而且法律和制度上也讓企業沒法像在中國這樣對其員工嚴格監管。隱私,人權,自由……一個個罪惡的詞彙及其背後的思想理念直接杜絕了強有力的監管。其實就跟這次疫情是一個路數。只有被消費者舉報了,員工與老闆鬧翻曝光了,媒體沒事可報派記者情況當臥底調查了,當地政府才會去罰點錢。僅此而已。




如果自己煮,要論食材的話,只能說跟中國有很大的不同,各有各的貴,各有各的便宜。

澳洲肉類跟中國比差不多或者貴一點,但蔬菜水果以及香料比中國貴非常多!當然了,乳製品(各種牛奶,黃油,乳酪,煉奶,奶油,奶粉)比中國便宜。還有罐頭類的東西也比中國便宜,在Coles和Woolworths(澳洲兩大超市)常態化周期性打折中是比如340g的SPAM午餐肉罐頭是2.25澳元,國內不說SPAM,你買梅林,雙匯,甚至某些小牌子,都做不到這低價。還有義大利產的番茄罐頭,美國產的茄汁黃豆罐頭,東南亞國家產的吞拿魚罐頭,中國產的什錦水果罐頭和荔枝罐頭,南非產的黃桃罐頭,菲律賓產的菠蘿罐頭……各種各樣的罐頭都比國內便宜得多!而在中國,有些時候都不說貴了,甚至直接就買不到!甚至在澳洲那賣的說白了都是中國產的東西,反倒我在國內的時候壓根沒見過超市裡有賣!比如什麼荔枝罐頭,我廣西就產荔枝啊!我卻到了澳洲才第一次見到荔枝罐頭!

還有一些半加工食品和冷凍食材也比中國便宜,比如越南產的中國風味蝦餃皇,澳洲自己產的土豆餅,某個歐洲國家(忘了)產的冷凍豌豆,還有義大利產的各種各樣的意大利麵和意大利麵醬等等。對了,還有茶也比中國的便宜。在Coles和Woolworths(澳洲兩大超市)常態化周期性打折中,川寧的各種茶5.5澳元一盒100(有的是80)包。而dilmah的錫蘭紅茶,6.75澳元一盒300包。你可以跟國內的川寧和dilmah同樣規格的價格比比。

至於跟國內牌子的茶比,川寧和Dilmah的茶葉包的品質,相當於國內頂級大牌的祁門紅茶(天之紅,祥源茶)的優惠時大幾十塊半斤到一斤這樣的口糧茶的水平。遠非超市裡賣的那些不三不四的超市茶葉可比。


說到這個就不得不說食品種類。在澳洲,感覺就是感覺非常國際化,或者說就是全而不細,比如有中國,印度,日本,韓國,東南亞,德國,希臘,土耳其,法國,義大利……等全球各地的常態化食品(我不知怎麼形容。說白了就是價格足夠便宜,在超市的自有品牌〔超市的自有品牌跟正經牌子比都便宜不少。尤其是ALDI的自有品牌〕里都有賣,讓你捨得天天吃,只要你想),但具體仔細去看的話,都不全(當然了,這個是理所應當的。不可能指望澳洲的中國食品跟在中國一樣全)。


9樓 JosephHeinrich 2025-5-1 23:47

作者:口袋匯-PocketRemit
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1.澳洲國寶是可以吃的,但袋鼠看著渾身肌肉,吃起來不好吃,肉質跟它肌肉一樣硬。

2.澳洲豬和國內的豬有區別,澳洲的豬肉有個騷味,這個就對一部分的人來說很難接受,反正我是接受不了。

3.不要以為澳洲只吃薯條漢堡,因為澳洲大部分都是移民的,不僅僅有中國還有馬來西亞、印度等國家,但是包容性強,所以各種食物都有的,中餐也有很多,雖然可能沒有國內的好吃,不功不過。

4.快餐飲食業

在這裡佔有非常重要的地位,因為澳洲人工作的時候午餐會選擇快餐,通暢澳洲人的工作餐通常是在麵包店或熟食店解決。

很多麵包房、甜品店之類的商家都會在辦公樓聚集區爭相開店,為工作日的澳洲人推出由牛肉或家禽類肉製品做成的各種點心,比如肉派、臘腸卷、肉餡餅等。

5.澳洲的早晨主要是麥片、吐司、果醬、牛奶、咖啡等。有些家庭還會煮些火腿、蛋、香腸之類的熟食,並配上少量水果。但隨著生活節奏加快,牛奶加麵包或餅乾的組合已經成為現如今最典型的澳洲早餐模式,人們通常會在麵包上抹各種果醬,如黃油果醬、巧克力果醬、花生醬等。

6.三明治在澳洲人的工作日飲食中也扮演著重要角色。可以經常在澳洲人自帶的工作餐或學生的日常飲食中看到它的身影。

圖片來源於網路

經典的澳洲牛排三明治(Aussiesteaksandwich)是用牛肉、芝士、番茄片及方形麵包片來製作,但也有雞排、魚排、罐頭肉的三明治等。

7.澳洲的牛肉是好吃的,真的肉質不錯,吃牛排的時候加入一些你喜歡的醬汁,例如加Worcestershiresauce辣醬汁、barbecuesauce燒烤醬汁等,好吃。一般會在晚餐上出現肉排。

圖片來源於網路

8.澳洲的海鮮其實挺新鮮,但是臨海的海鮮都新鮮,所以和國內的差不多,而澳洲人買了海鮮後,會有水煮、油炸、燒烤、芝士焗等做法,感覺還行,海鮮吃的就是鮮。

9.然後燒烤是真的在澳洲很常見很常見, 如果你在澳洲

,你會發現不管是日常的家庭聚會還是節日派對,都絕對少不了BBQ燒烤的身影。

而且澳洲獨特的氣候條件和政府提供的免費BBQ公共設施,很方便~

而常用的燒烤原料主要有各種肉類(以雞肉和牛肉較為常見)、海鮮等。當然,在澳洲,幾乎所有的食物都可用於燒烤,土豆、蘑菇、蔬菜等也是BBQ上的常客。BBQ必然少不了這幾種配料:牛肉醬汁、切片麵包、洋蔥、西紅柿和西紅柿汁。吃燒烤的同時,還會特別配上一些水果、甜點,興緻高的還會來上點啤酒、紅酒佐餐。

其實國內也有這些食材還可能更豐富。

圖片來源於網路

10.然後愛吃蔬菜的人士去澳洲可能就迷茫啦,因為澳洲蔬菜除了貴之外種類也沒有國內的多,雖然有華人超市什麼的,但有些蔬菜就買不到。

11.喜歡喝牛奶的人去澳洲那是賺到了,因為澳洲什麼都貴,就牛奶便宜,去了你可以當水喝了。

12.最後,很多澳洲的大城市當地都會有唐人街,如果覺得澳洲美食的口味單一,可以定期去唐人街換換口味哦。

10樓 JosephHeinrich 2025-5-1 23:47

作者:匿名用戶
連結:https://www.zhihu.com/question/482575165/answer/2143736854
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大城市裡中餐還算多 但是只有基礎中餐。。。很多國內流行的食材基本沒有或者味道很怪(小龍蝦牛蛙之類的)火鍋店也是食材遠不如國內豐富 就很難受 基本就是吃些普通的湘菜川菜粵菜這樣

移民國家的原因各國地道的料理都有很多很多 日料韓料法餐甚至一些很小眾的料理都能找到當地人開的 這點比較開心 垃圾食品很好吃(不是說M和K 這兩個是辣雞)有很多店 偶爾吃一次會覺得很爽很滿足

自己做的話國內主流的食材和調料都有 地方特色食材基本無。。。一直很想吃粉粉的藕湯就無望 不怕麻煩的話這些特色食材也可以淘寶買了轉運過來

超市裡牛奶冰激凌都很便宜哈哈哈哈可以敞開了吃 超市的牛肉很好吃 部位也很多想吃什麼吃法都能精確的買到合適的部位 但我不會在超市買豬肉 一股子豬騷味可以讓人原地去世 豬肉請認準華人肉店 

水果挺多但有個別國內常見的水果這邊沒有或是很難吃 比如柚子 但反過來可以一天三斤車厘子和一元硬幣大的超甜藍莓 白菜價了屬於是 蔬菜也很多但是大部分都是中國沒有的所以吃不慣 我都去華人超市買蔬菜 其他奇奇怪怪的食物超級多 屬於如果你想探索可以整出各種本地人日常生活會吃的一日三餐 但我只做中餐所以那些區域基本不逛 逛了也純屬獵奇沒啥要買的

大的華超亞洲流行的零食都有 特別是日韓 可以買到很多日韓好吃的零食飲料 對比淘寶代購會覺得是白菜價 國內比較火的零食飲料也都能買到 

海鮮就是 肯花錢你能吃到很新鮮很肥美的 平常做做家常菜啥的海鮮店就夠吃了 哪怕是海鮮店買的種類也很多比國內的好吃很多(國內沿海城市海鮮什麼水平不了解 我內陸地區)

總之就是哪怕是鐵中國胃也能吃得還算滿意 不管是外食還是自己做 都能吃到國內的味道 至於吃不到的那部分食材 我現在已經學會從淘寶反向海淘定期囤貨了 真空裝愛了 沒新鮮的好吃但國外解饞夠夠的了(部分不不好寄的違禁食品就直接放棄念想了) 喜歡國外料理的會更滿意 多到打卡都打不過來

以上發言如果在偏遠地區請自行降低期待值 

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