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(轉載知乎)澳洲的伙食如何?
1樓 JosephHeinrich 2025-5-1 23:44
2樓 JosephHeinrich 2025-5-1 23:44

作者:匿名用户

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目前高赞的俩回答怕不是魔楞了,一个吹过了一个阴阳怪气。。。作为一个一般人,我特么从来没被蔬菜水果的质量震惊到。超市里蔬菜水果质量比国内超市里的稍微好那么一点,可能扔得比国内勤快点。肉的话应该澳洲的好点,不会出现国内有的超市散装摊着敞开卖的情况,就算外面的肉店也都有个冷鲜柜 。大部分地方的猪肉质量很好,但都有骚味,羊肉个人觉得不如国内老家的好吃,牛肉品质则是非常好。海鲜,活的都一样,冷鲜的国内新鲜度吊打澳大利亚,冷冻的澳洲本土超市的品相会更好点,但亚洲超市就不行了。买菜也可以去当地农贸市场,一般那边可以看到最新鲜的和最不新鲜的食物(疯狂甩卖或者扔掉,看商家)。蛋感觉和国内没差别,奶的话和国内比的确便宜又好喝。

外食的话,由于是移民国家,可以选择的很多。大城市中餐非常丰富,多集中在某些区域,在一些住地方可能你能吃到的中餐的种类比国内你家旁边的还多,基本一餐12-18澳元。下馆子点菜人均大概25-45。个人觉得,川菜广东菜新疆菜以及米线饺子一类比较多。亚洲的印度马来西亚菜越南菜韩国菜很多还有就是各种寿司快餐店,西餐么就西班牙希腊意大利中东还有鱼薯这类。华人的话普遍还是去中餐韩餐越南餐多点。

自己做饭的话一顿应该可以控制在5-7澳元左右,基本国内最常见的蔬菜都能买到,有的蔬菜可能要多跑几家店才能见到。


3樓 JosephHeinrich 2025-5-1 23:45
作者:林克
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大多数人以为所谓的国外就真的是国外,去到澳洲就要天天吃西餐偶尔吃一顿中餐这样。但是完全不是这样,是天天吃中餐或者日韩料理偶尔才吃一顿西餐。特别在澳洲这种culture diversity的国家,你想吃什么基本都有,而且每年都会有新的餐厅入驻城市。

现在的悉尼甚至有大龙和小龙坎火锅还有小郡肝串串香,Coco奶茶这些国内的品牌,这让很多中国学生欲罢不能,幸福感飙升,虽处国外却能吃到国内常吃的东西。所以去澳洲的朋友是完全不用担心饮食吃不惯这个问题。

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出国坐飞机也不需要带任何国内的食品,因为澳洲有很多华人超市并且产品非常齐全。当地的超市也有很多华人超市并且产品非常齐全。

这里可以附上客观的澳洲超市物价文章供题主参考:

一篇客观的澳洲超市物价分析111 赞同 · 16 评论文章

在悉尼可以品尝到世界各地的美食,但在众多的菜系中,比较推荐日料,悉尼的日料都是非常吃新鲜的。当然,有钱的话可以体验一下fine dining

.就是那种很贵的,一个人200刀以上的那种优雅的小西餐。

去老板的朋友圈偷几张图给大家感受一下。


悉尼小资餐厅可以参考下面这个:

最适合约会的悉尼餐厅!Yelp上也找不到的悉尼小众餐厅推荐22 赞同 · 0 评论文章

虽然现在澳洲还未开放边境,但现在十一月开边境可使澳洲PR公民从新州入境,相信以后留学生入境的日子也不远了。

参考数据:

https://www.topuniversities.com/university-rankings

https://immi.homeaffairs.gov.au/visas/working-in-australia/skillselect

https://joboutlook.gov.au/

https://www.ulec.com.cn/

其他有关澳洲留学选校的问题,欢迎题主到澳洲留学圈里跟大家一起讨论交流:

澳洲留学圈 - 知乎​

www.zhihu.com/club/1179759116456697856

更多澳洲留学&移民:

澳洲留学2021申请攻略:录取、排名、移民、流程、费用、签证1038 赞同 · 64 评论文章

4樓 JosephHeinrich 2025-5-1 23:45
作者:瑞奇
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就是食材新鲜,正儿八经超市的蔬菜水果不会有任何虫洞。

(一般人会被蔬菜水果的质量震惊到)

肉、奶、蔬菜、水果、等等,质量都是一流的。

(特别推荐车厘子/Cherry/樱桃、Avocado/牛油果、蓝莓和草莓)

澳大利亚龙虾,澳大利亚海鲜,澳大利亚和牛,这些都是全世界最顶尖的食材。

(可以试一下澳大利亚Superior Gold烟熏三文鱼、鱼子酱之类的)


绝大部分澳大利亚食品包装上会标有Health Star,也就是健康星星,从0.5-5,0.5是最不健康,5是最健康。出于这个原因,澳大利亚大部分食品都非常健康,除非故意往不健康的买。

Health Star,网图


价格和中国非一线城市相比有点贵,某些数据显示超市物价比上海贵出50%。

(不过澳大利亚租金便宜,实际上算上房租之后的生活费低于美国、加拿大和英国)


亚洲食品种类非常齐全,中国能买得到的产品70%以上都能在澳大利亚买得到。

中国餐厅,比如什么海底捞之类的也全部都有,从烧烤火锅串串,到奶茶米线茶餐厅,到新疆菜

陕西菜山东菜,应有尽有。澳大利亚的中餐行业竞争非常激烈,经过这几年的发展可以说是非常成熟了。


总体,澳大利亚的物价总体不贵(没有日本韩国的天价水果蔬菜,肉蛋奶也是正常价格),质量一流,但种类可能偏少。

可以看看很多澳洲博主,他们讲的很详细,可以大概有个参考。

5樓 JosephHeinrich 2025-5-1 23:46
作者:南半球奇幻之旅
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甚好,尤其咖啡上佳,如在墨尔本,那更是极极极好。



中餐极大丰盛,至少悉尼墨尔本,各种菜系一应俱全,而且风味正宗(悉尼华人较多的Burwood, Eastwood, Chatswood中餐馆可以一试)。想自己在家做,基本上所有的中餐佐料香料酱料都能买到,大部分中餐食材大城市都能买到,各类豆制品甚至可以在澳洲两大主流超市找到









还有各国风味,出去吃还是买回来自己做,随意









6樓 JosephHeinrich 2025-5-1 23:46

世界一流,你能想得到的,澳洲基本都能吃到。

澳洲是个移民国家,中国人又多,国内各地菜系,世界各国菜系,统统都有。中餐、法餐、意大利餐、英国餐、德国餐、希腊餐、土耳其餐、黎巴嫩餐、伊朗餐、印度餐、斯里兰卡餐、日本餐、韩国餐、越南餐、泰国餐、马来西亚餐、墨西哥餐、巴西餐、非洲餐,应有尽有。

在家做饭的话,肉很便宜,可以顿顿大块吃肉,蔬菜也没传说中的那么贵。



作者:Tim冯 澳洲木工

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7樓 JosephHeinrich 2025-5-1 23:47

作者:endicoot

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坐标墨尔本city,中餐来说,老的上海菜粤菜馆生意越来越差,新势力崛起例如麻辣烫,火锅,川菜,云南菜,东北烧烤都能吃到比较不错的

其他国家的菜相对算比较正宗,日本餐厅70%都是华人开的,其他基本都是各国移民开的,都很不错,意大利菜越南菜印度菜中东菜系比国内好很多,但其他菜系品种相对上海北京这样的城市来说十分有限,差距较大,对比二线城市的话就好很多

哪怕就简单的美式快餐,只有麦当劳肯德基汉堡王,去年才新开的taco bells,上海已经有很多很多各种牌子了

自己做的话,菜市场能买到很多华人喜欢吃的蔬菜或者肉的部位,比只有当地超市的地方会好很多

澳洲特色的东西都很好: 牛肉 牛奶 龙虾 鲍鱼

其他东西就一般般了

买不到适合煲汤的土鸡肉,羊肉膻味比新疆宁夏羊重,适合烤不适合清炖,猪肉只有排骨和五花骚味小,其他一般都有味道,好处是各种肉的部位都能买到,比国内选择多

海鲜有好有坏,鲍鱼龙虾皇帝蟹平时吃不起的着实很好,海鱼也还行但大多都是冰鲜,活鱼价格很高是冰鲜两倍价还一般只能在越南人的店买到,最差的是虾,基本都是冻虾,泰国和澳洲本地的,少有澳洲本地的冰鲜虾,除龙虾外没有活的海虾卖

大西洋三文鱼基本没有,主要是塔州和新西兰的,很少能买到适合刺身的,金枪鱼不错

然后就是物价很贵,虽然都是农业畜牧业发达但价格高于美国不少,这边超市里有机鸡蛋12澳刀12个,美国5美刀12个,西红柿最近竟然8刀一公斤,姜最贵的时候60刀一公斤。。当然这些都是挑最贵的说


8樓 JosephHeinrich 2025-5-1 23:47

作者:桥郡

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如果是在外面餐馆吃,的确跟中国没法比。

在中国,由于政府管事,有各种各样详细的规定,有关部门三天两头去检查,所以食品安全吊打各种要自由和人权的西方。

但在欧美,当地政府在这方面基本就没人管。顶多就是有消费者联系媒体了,然后媒体去曝光,然后政府去找餐厅罚一笔钱,完事。然后那些店该脏继续脏,反正当地政府不会有常态化检查的。

所以在澳大利亚,想要在外面吃得比较放心,也就麦当劳,肯德基,汉堡王(当地名字为饿杰克),达美乐比萨,必胜客,Nando's,赛百味之类。毕竟政府不管,但作为全球连锁的大企业,企业自己好歹也有相应的规章制度管管。

只不过就算是这些全球连锁餐饮企业,也不会有在国内管理得严格。

比如在疫情之前,国内的汉堡王之类,在里面制作餐食的员工好歹都要戴口罩,帽子还有手套,就算是收银员,也都要求至少戴个那种透明的塑料口罩。其实不仅国际连锁企业这样,就算像国内自己的如三品王之类的区域性连锁粉店也都是如此。

但在澳大利亚的汉堡王和达美乐等,我亲眼看到里面的工作人员不戴口罩,不戴手套,不戴帽子,甚至还在那一边制作食品一边聊天!

毕竟要自由,要人权,企业敢管?到时候知乎上一帮人热爱的工会马上跳出来闹事。

PS:评论区还有一群阴阳人在那YYGQ。然而改变不了中国在食品安全方面吊打全球这一事实。毕竟中国政府部门管事,不仅有严苛而细致的各种法律法规,还经常各种检查,并且这些检查都是常态化的检查,而不是久久组织一次。所以查出问题,被整改的餐饮店也就多。而国外,纯粹就是不检查就当没有。而且法律和制度上也让企业没法像在中国这样对其员工严格监管。隐私,人权,自由……一个个罪恶的词汇及其背后的思想理念直接杜绝了强有力的监管。其实就跟这次疫情是一个路数。只有被消费者举报了,员工与老板闹翻曝光了,媒体没事可报派记者情况当卧底调查了,当地政府才会去罚点钱。仅此而已。




如果自己煮,要论食材的话,只能说跟中国有很大的不同,各有各的贵,各有各的便宜。

澳洲肉类跟中国比差不多或者贵一点,但蔬菜水果以及香料比中国贵非常多!当然了,乳制品(各种牛奶,黄油,奶酪,炼奶,奶油,奶粉)比中国便宜。还有罐头类的东西也比中国便宜,在Coles和Woolworths(澳大利亚两大超市)常态化周期性打折中是比如340g的SPAM午餐肉罐头是2.25澳元,国内不说SPAM,你买梅林,双汇,甚至某些小牌子,都做不到这低价。还有意大利产的番茄罐头,美国产的茄汁黄豆罐头,东南亚国家产的吞拿鱼罐头,中国产的什锦水果罐头和荔枝罐头,南非产的黄桃罐头,菲律宾产的菠萝罐头……各种各样的罐头都比国内便宜得多!而在中国,有些时候都不说贵了,甚至直接就买不到!甚至在澳大利亚那卖的说白了都是中国产的东西,反倒我在国内的时候压根没见过超市里有卖!比如什么荔枝罐头,我广西就产荔枝啊!我却到了澳大利亚才第一次见到荔枝罐头!

还有一些半加工食品和冷冻食材也比中国便宜,比如越南产的中国风味虾饺皇,澳大利亚自己产的土豆饼,某个欧洲国家(忘了)产的冷冻豌豆,还有意大利产的各种各样的意大利面和意大利面酱等等。对了,还有茶也比中国的便宜。在Coles和Woolworths(澳大利亚两大超市)常态化周期性打折中,川宁的各种茶5.5澳元一盒100(有的是80)包。而dilmah的锡兰红茶,6.75澳元一盒300包。你可以跟国内的川宁和dilmah同样规格的价格比比。

至于跟国内牌子的茶比,川宁和Dilmah的茶叶包的品质,相当于国内顶级大牌的祁门红茶(天之红,祥源茶)的优惠时大几十块半斤到一斤这样的口粮茶的水平。远非超市里卖的那些不三不四的超市茶叶可比。


说到这个就不得不说食品种类。在澳大利亚,感觉就是感觉非常国际化,或者说就是全而不细,比如有中国,印度,日本,韩国,东南亚,德国,希腊,土耳其,法国,意大利……等全球各地的常态化食品(我不知怎么形容。说白了就是价格足够便宜,在超市的自有品牌〔超市的自有品牌跟正经牌子比都便宜不少。尤其是ALDI的自有品牌〕里都有卖,让你舍得天天吃,只要你想),但具体仔细去看的话,都不全(当然了,这个是理所应当的。不可能指望澳大利亚的中国食品跟在中国一样全)。


9樓 JosephHeinrich 2025-5-1 23:47

作者:口袋汇-PocketRemit
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1.澳洲国宝是可以吃的,但袋鼠看着浑身肌肉,吃起来不好吃,肉质跟它肌肉一样硬。

2.澳洲猪和国内的猪有区别,澳洲的猪肉有个骚味,这个就对一部分的人来说很难接受,反正我是接受不了。

3.不要以为澳洲只吃薯条汉堡,因为澳洲大部分都是移民的,不仅仅有中国还有马来西亚、印度等国家,但是包容性强,所以各种食物都有的,中餐也有很多,虽然可能没有国内的好吃,不功不过。

4.快餐饮食业

在这里占有非常重要的地位,因为澳洲人工作的时候午餐会选择快餐,通畅澳洲人的工作餐通常是在面包店或熟食店解决。

很多面包房、甜品店之类的商家都会在办公楼聚集区争相开店,为工作日的澳洲人推出由牛肉或家禽类肉制品做成的各种点心,比如肉派、腊肠卷、肉馅饼等。

5.澳洲的早晨主要是麦片、吐司、果酱、牛奶、咖啡等。有些家庭还会煮些火腿、蛋、香肠之类的熟食,并配上少量水果。但随着生活节奏加快,牛奶加面包或饼干的组合已经成为现如今最典型的澳洲早餐模式,人们通常会在面包上抹各种果酱,如黄油果酱、巧克力果酱、花生酱等。

6.三明治在澳洲人的工作日饮食中也扮演着重要角色。可以经常在澳洲人自带的工作餐或学生的日常饮食中看到它的身影。

图片来源于网络

经典的澳洲牛排三明治(Aussiesteaksandwich)是用牛肉、芝士、番茄片及方形面包片来制作,但也有鸡排、鱼排、罐头肉的三明治等。

7.澳洲的牛肉是好吃的,真的肉质不错,吃牛排的时候加入一些你喜欢的酱汁,例如加Worcestershiresauce辣酱汁、barbecuesauce烧烤酱汁等,好吃。一般会在晚餐上出现肉排。

图片来源于网络

8.澳洲的海鲜其实挺新鲜,但是临海的海鲜都新鲜,所以和国内的差不多,而澳洲人买了海鲜后,会有水煮、油炸、烧烤、芝士焗等做法,感觉还行,海鲜吃的就是鲜。

9.然后烧烤是真的在澳洲很常见很常见, 如果你在澳大利亚

,你会发现不管是日常的家庭聚会还是节日派对,都绝对少不了BBQ烧烤的身影。

而且澳洲独特的气候条件和政府提供的免费BBQ公共设施,很方便~

而常用的烧烤原料主要有各种肉类(以鸡肉和牛肉较为常见)、海鲜等。当然,在澳洲,几乎所有的食物都可用于烧烤,土豆、蘑菇、蔬菜等也是BBQ上的常客。BBQ必然少不了这几种配料:牛肉酱汁、切片面包、洋葱、西红柿和西红柿汁。吃烧烤的同时,还会特别配上一些水果、甜点,兴致高的还会来上点啤酒、红酒佐餐。

其实国内也有这些食材还可能更丰富。

图片来源于网络

10.然后爱吃蔬菜的人士去澳洲可能就迷茫啦,因为澳洲蔬菜除了贵之外种类也没有国内的多,虽然有华人超市什么的,但有些蔬菜就买不到。

11.喜欢喝牛奶的人去澳洲那是赚到了,因为澳洲什么都贵,就牛奶便宜,去了你可以当水喝了。

12.最后,很多澳洲的大城市当地都会有唐人街,如果觉得澳洲美食的口味单一,可以定期去唐人街换换口味哦。

10樓 JosephHeinrich 2025-5-1 23:47

作者:匿名用户
链接:https://www.zhihu.com/question/482575165/answer/2143736854
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大城市里中餐还算多 但是只有基础中餐。。。很多国内流行的食材基本没有或者味道很怪(小龙虾牛蛙之类的)火锅店也是食材远不如国内丰富 就很难受 基本就是吃些普通的湘菜川菜粤菜这样

移民国家的原因各国地道的料理都有很多很多 日料韩料法餐甚至一些很小众的料理都能找到当地人开的 这点比较开心 垃圾食品很好吃(不是说M和K 这两个是辣鸡)有很多店 偶尔吃一次会觉得很爽很满足

自己做的话国内主流的食材和调料都有 地方特色食材基本无。。。一直很想吃粉粉的藕汤就无望 不怕麻烦的话这些特色食材也可以淘宝买了转运过来

超市里牛奶冰激凌都很便宜哈哈哈哈可以敞开了吃 超市的牛肉很好吃 部位也很多想吃什么吃法都能精确的买到合适的部位 但我不会在超市买猪肉 一股子猪骚味可以让人原地去世 猪肉请认准华人肉店 

水果挺多但有个别国内常见的水果这边没有或是很难吃 比如柚子 但反过来可以一天三斤车厘子和一元硬币大的超甜蓝莓 白菜价了属于是 蔬菜也很多但是大部分都是中国没有的所以吃不惯 我都去华人超市买蔬菜 其他奇奇怪怪的食物超级多 属于如果你想探索可以整出各种本地人日常生活会吃的一日三餐 但我只做中餐所以那些区域基本不逛 逛了也纯属猎奇没啥要买的

大的华超亚洲流行的零食都有 特别是日韩 可以买到很多日韩好吃的零食饮料 对比淘宝代购会觉得是白菜价 国内比较火的零食饮料也都能买到 

海鲜就是 肯花钱你能吃到很新鲜很肥美的 平常做做家常菜啥的海鲜店就够吃了 哪怕是海鲜店买的种类也很多比国内的好吃很多(国内沿海城市海鲜什么水平不了解 我内陆地区)

总之就是哪怕是铁中国胃也能吃得还算满意 不管是外食还是自己做 都能吃到国内的味道 至于吃不到的那部分食材 我现在已经学会从淘宝反向海淘定期囤货了 真空装爱了 没新鲜的好吃但国外解馋够够的了(部分不不好寄的违禁食品就直接放弃念想了) 喜欢国外料理的会更满意 多到打卡都打不过来

以上发言如果在偏远地区请自行降低期待值 

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