【共同社4月30日電】日本帝國數據庫30日發佈調查結果稱，2025年漲價的食品種類累計已達到14409種，超過了去年的12520種。帝國數據庫對各食品公司已公佈的截至10月的漲價種類進行了統計。原材料價格高漲和人手不足導致人工費增加造成了影響，漲價勢頭猛烈。
各領域中，以咖喱鹵和高湯製品為主的「調味料」漲價最多，有4904種；其次是冷凍食品和盒裝米飯等「加工食品」，以及啤酒等「酒類和飲料」。
帝國數據庫指出，近期能源成本引起的漲價情況激增，「原因的多樣化進一步加劇」。認為塑料容器等包裝材料的漲價壓力也很大，今年夏天以後會繼續進行調價。預計2025年累計最多將有2萬種食品漲價，可能會與全面漲價的2022年的25768種持平。
2025年5月計劃漲價的食品為478種。火腿和香腸等「加工食品」、以香辣料為主的「調味料」漲幅明顯。（完）
