日本最大牛丼連鎖品牌「すき家」（SUKIYA）食物再出事！繼上周爆出鳥取縣門市早在今年1月曾向顧客提供「死老鼠味噌湯」，拖延2個月才道歉，東京一間門市周五（28日）接獲消費者反映菜餚有蟑螂。

SUKIYA 29日宣布，除了部分位於購物中心內的門市，日本會國各地近2000間門店下周一（29日）上午9時起停業96小時，全面防堵「異物」入侵，周五上午9時才恢復營業。

SUKIYA宣布因害蟲混入食物全國關門4天專注消毒。 sukiya.jp

綜合日媒報道，SUKIYA今天宣布，東京都昭島市「昭島站南」店（昭島駅南），昨日接獲一名外賣顧客致電反映，食物內有一隻「不完整的蟑螂」。店家回收餐點並退款，後於當天下午5時提前打烊。

今年1月，有食客光顧SUKIYA鳥取縣鳥取南吉方店後，在Google地圖留下一星負評，附圖指味噌湯浸着一隻完整的死老鼠，然而總公司直到本月22日才證實確有此事，豈料時隔1星期又傳出「曱甴餐」。

網民在Google評論圖文投訴「味噌湯浸死老鼠」，一度被質疑是AI生成圖。

「死老鼠味噌湯」留言瘋傳2個月。

SUKIYA宣布所有門市停業4天時表示，公司對於這類情況非常重視，也為造成巨大的不便與憂慮深表歉意。閉店4天期間將委托專業除蟲公司全面消毒，防止害蟲與其他異物進入店內。

不少日本網友質疑：「為什麼要等到31日才開始？」也有人直言：「在購物中心的門市比較安全嗎？從整體系統的根本改善比較重要吧。」還有人陰謀論指蟑螂事件緊接在老鼠事件一周後發生，餐點離開店舖後也不知道發生過甚麼事，暗示有可能是栽贓。

一名在餐飲業工作的網友表示：「每天24小時營業，衛生更容易出問題。我們餐廳每天關閉至少2個小時，專注於清潔工作，不會被迫分心為顧客提供服務。」

大型連鎖餐廳為了實施衛生措施全面停業實屬罕見。SUKIYA由善商控股公司（ZENSHO HOLDINGS）持有，截至2024年底全國有1965間門市，競爭對手吉野家門市約1250間，松屋約1100間。SUKIYA在兩岸、東南亞、拉丁美洲也開設海外分店，總數約650間。