日本最大牛丼连锁品牌“すき家”（SUKIYA）食物再出事！继上周爆出鸟取县门市早在今年1月曾向顾客提供“死老鼠味噌汤”，拖延2个月才道歉，东京一间门市周五（28日）接获消费者反映菜肴有蟑螂。

SUKIYA 29日宣布，除了部分位于购物中心内的门市，日本会国各地近2000间门店下周一（29日）上午9时起停业96小时，全面防堵“异物”入侵，周五上午9时才恢复营业。

SUKIYA宣布因害虫混入食物全国关门4天专注消毒。 sukiya.jp

综合日媒报道，SUKIYA今天宣布，东京都昭岛市“昭岛站南”店（昭岛駅南），昨日接获一名外卖顾客致电反映，食物内有一只“不完整的蟑螂”。店家回收餐点并退款，后于当天下午5时提前打烊。

今年1月，有食客光顾SUKIYA鸟取县鸟取南吉方店后，在Google地图留下一星负评，附图指味噌汤浸着一只完整的死老鼠，然而总公司直到本月22日才证实确有此事，岂料时隔1星期又传出“曱甴餐”。

网民在Google评论图文投诉“味噌汤浸死老鼠”，一度被质疑是AI生成图。

“死老鼠味噌汤”留言疯传2个月。

SUKIYA宣布所有门市停业4天时表示，公司对于这类情况非常重视，也为造成巨大的不便与忧虑深表歉意。闭店4天期间将委托专业除虫公司全面消毒，防止害虫与其他异物进入店内。

不少日本网友质疑：“为什么要等到31日才开始？”也有人直言：“在购物中心的门市比较安全吗？从整体系统的根本改善比较重要吧。”还有人阴谋论指蟑螂事件紧接在老鼠事件一周后发生，餐点离开店铺后也不知道发生过什么事，暗示有可能是栽赃。

一名在餐饮业工作的网友表示：“每天24小时营业，卫生更容易出问题。我们餐厅每天关闭至少2个小时，专注于清洁工作，不会被迫分心为顾客提供服务。”

大型连锁餐厅为了实施卫生措施全面停业实属罕见。SUKIYA由善商控股公司（ZENSHO HOLDINGS）持有，截至2024年底全国有1965间门市，竞争对手吉野家门市约1250间，松屋约1100间。SUKIYA在两岸、东南亚、拉丁美洲也开设海外分店，总数约650间。