中国北京38岁的二手厨房设备销售商人安大为（音译）店外，有一排排等待转售的二手巨型冰箱、工业炉灶、商用烤箱，他的团队在餐厅停业后收购设备转手卖给其他餐饮店，他说去年平均每月处理200间关门餐厅，比前一年暴增270%。路透社报道，中国去年倒闭餐厅逼近300万间。

安大为（音译）的团队在北京从事二手厨房设备销售，在餐厅倒闭后转卖设备。路透社

在北京从事二手厨房设备销售的安大为（音译）。路透社

一年为超过1000间餐厅善后的安大为（An Dawei，音译）告诉路透社：“对于普通人来说，开餐饮店几乎保证失败。”

路透社报道，一些餐厅老板将毕生积蓄押注在新冠疫情后，期待经济会有Ｖ型复苏，不过随中国经济放缓，经济学家警告中国将延续通缩，消费者减少外食，餐厅为了吸客打价格战，削价竞争夸张到一杯咖啡9.9人民币（约45元台币），4人套餐99元人民币（约450元台币）。

安大为（音译）的团队在北京从事二手厨房设备销售，在餐厅倒闭后转卖设备。路透社

当削价也撑不下去，就只有倒闭一途。当有餐厅关门时，安大为的团队就会到场，将桌椅、储物柜、锅碗瓢盆、烘焙及烹饪用具运走，出售给下一个怀抱餐饮梦的人。

路透指出，中国餐馆平均寿命仅500天左右，北京的餐厅最短命，仅1年。安大为说：“在北京、上海、广州、深圳等一线城市，餐厅每月的关门率都超过10%，有时甚至超过15%。”

安大为（音译）的团队在北京从事二手厨房设备销售，在餐厅倒闭后转卖设备。路透社

根据企业注册资讯查询网“企查查”，安大为的团队去年每月平均为200家倒闭餐厅善后，比前一年暴增270%。去年，全中国关闭的餐饮企业数量达历史新高，接近300万家。

安大为（音译）的团队在北京从事二手厨房设备销售，在餐厅倒闭后转卖设备。路透社

北京奥林匹克公园附近商场中，一间面包连锁店开业14个月后倒闭，经理接受路透社访问表示，每月5万元人民币（约22.7万元台币）的租金和低客流量导致店活不下去：“隔壁就有类似的店，味道没那么好，但便宜10元（人民币，约45.5元台币），一般人基本上都会买便宜的。人们就是没钱，或者就算有，也不愿像以前那样花，因为钱太难赚了。”