日本自從今年2月起不斷發生諾如病毒食物中毒事件，除了托兒所、學校、老人院等，就連旅客有機會到訪的米芝蓮餐廳、蟹名店、菓子店都出事，令一眾遊日旅客人心惶惶！衞生防護中心亦提醒市民外遊時提高警覺預防諾如病毒感染，遊日期間除了做好個人衛生如勤洗手、保持室內空氣流通，有那一類食物要多加留意呢？如果不幸患病，又應該去那裡睇醫生呢？即睇以下詳情！

日本諾如病毒｜遊日注意5大高危食物！三文治/便當/水果都上榜 即睇日本睇醫生3大方法

日本近來頻傳諾如食物中毒事件，根據日本當局公布的資料，由上月至今已有超過150人因為光顧大阪府一間日本料理「喜一」或進食鳥取縣米子市一間和菓子店「清月」製造的日本甜點（包括草莓大福）而感染諾如病毒，而日本衞生當局的資訊也顯示，近期當地感染性腸胃炎的活躍程度有所上升。其傳播途徑除了人傳人的飛沫以及接觸外，亦可透過進食受污染的食物和水而感染，旅客們在這個美食天堂之中都要精明選擇食物，當中水果需充分沖洗，避免生飲生食，食物應以85℃至90℃，並加熱90秒以上，確保充分煮熟，除了大家熟悉的貝殼類海產，還有以下5大高危食物都要好好留意呢！

諾如病毒亦可透過進食受污染的食物和水而傳播，旅客們在這個美食天堂之中都要精明選擇食物。（相片來源：Getty Images）

諾如病毒是常見的食源性病毒，通常存在於受污染的海水中，在這些水域所採集的介貝類可能會感染到這種病毒。因此生的海產是高風險的食物。名古屋市的蟹名店「札幌螃蟹本家名古屋站前店」於3月7日就有37名年齡介乎11-82歲的食客，進食後出現腹瀉、噁心等症狀，接受檢測的6人全部檢出諾如病毒，其中一名傷者被送往醫院，但沒有生命危險。當地的市公共衛生中心確定此事件為食物中毒事件。

名古屋市的蟹名店「札幌螃蟹本家名古屋站前店」爆出食物中毒事件。（相片來源：名古屋旅遊官方網站）

三文治很多時候都會加入未經煮熟的原料如蔬菜、雞蛋、凍食如火腿等，建議應妥善貯存和翻熱食物。兵庫縣寶塚市一間麵包店，於2月25日有26名10歲至70多歲的寶塚市居民，購買了白麵包、三文治和新鮮Donut等食品後出現腹瀉、嘔吐等症狀，其中14人檢測出諾如病毒，而4名烹飪工作人員也檢測到了病毒。翌日23名食用三文治的食客，有17人出現腹瀉、嘔吐等症狀，相信三文治就是今次食物中毒的主凶。

寶塚市居民於一間麵包店，購買了白麵包、三文治和新鮮Donut等食品後出現腹瀉、嘔吐等症狀。（相片來源：bakery.hana@IG）

三文治很多時候都會加入未經煮熟的原料如蔬菜、雞蛋、凍食如火腿等，建議應妥善貯存和翻熱食物。宮城縣丸森町一間壽司店，共有19名吃了刺身和太卷後，出現腹瀉、噁心等症狀，宮城縣認定食物中毒是由諾羅病毒引起，並要求該壽司店暫停營業三天。

刺身或壽司屬於未經煮熟食物，大家不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為均沒有殺菌效用。（相片來源：Getty Images）